ラーメン บะหมี่ スープあり、スープなし、イェンタフォー 黄色い卵麺。小麦粉と卵で作られており、もちもちとした食感です。ちょうど良い茹で加減で、魚団子と具材を添えて提供されます。クリアスープ、ドライ(調味料と和えたもの)、またはスパイシーなイェンタフォーから選べます。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
センミー(細麺) เส้นหมี่ スープあり、スープなし、イェンタフォー 米粉で作られた細い白い麺。柔らかく茹でられ、食べやすいです。熱々のクリアスープまたはドライで提供され、自家製魚団子と具材が添えられています。まろやかな味わいです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
センヤイ(太麺) เส้นใหญ่ スープあり、スープなし、イェンタフォー 白い太麺。米粉で作られており、もちもちとした食感です。茹でると透明で滑らかになります。甘い豚骨スープまたは濃厚なイェンタフォーソースと一緒に、弾力のある魚団子を入れて。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ゲイアオイー เกี้ยมอี๋ スープあり、スープなし、イェンタフォー 米粉で作られた短い麺で、先端が尖っていて、見た目がロードチョンに似ています。柔らかく滑らかな食感で食べやすく、クリアスープやイェンタフォー、様々な魚団子と一緒に食べるのが人気です。どんな年齢の方にもおすすめです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ゲラオ(スープなし麺) เกาเหลา スープあり、スープなし、イェンタフォー 麺なしの麺スープ。魚団子、フイカオ、空芯菜やもやしなどの具材が中心です。まろやかな豚骨スープまたはイェンタフォーソースで提供されます。熱々のご飯と一緒に、またはスープとして。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
トムヤム風イェンタフォー麺 ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟต้มยำ スパイシーなトムヤム風イェンタフォー麺。唐辛子とライムで味付けされ、独特の赤い発酵豆腐ソースが混ざっています。酸味、辛味、甘味、塩味のバランスが取れた、弾力のある魚団子が入っています。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
茹で団子の盛り合わせ รวมลูกชิ้นลวก 茹で団子の盛り合わせ。魚団子、エビ団子、魚団子ワンタン、フイカオの盛り合わせ。ちょうど良い茹で加減で、弾力があり、生臭さがありません。スパイシーなシーフードソースと一緒に食べると美味しいです。おやつや前菜に。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
魚団子 ลูกชิ้นปลา 1キログラムあたり 自家製魚団子。伝統的なレシピ。100%純粋な魚のすり身を使用。小麦粉不使用、保存料不使用。自然な弾力のある食感。魚の甘みがあり、新鮮で清潔です。 ฿500 ≈ ¥2,427 − 0 +
揚げ魚団子 ปลาเส้นทอด 1本あたり(フイカオ) 揚げた魚のすり身(フイカオ)。魚のすり身を味付けし、外側が黄金色で香ばしくなるまで揚げたものです。中は柔らかく弾力があり、ちょうど良い塩味とクリーミーさです。麺に入れたり、おやつとして食べるのに適しています。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
エビ団子 ลูกชิ้นกุ้ง 100個入り エビと魚のすり身を混ぜて作った団子。まろやかな味付けで、揚げても茹でても美味しいです。エビの粗い食感が少しあり、エビの香りがして、甘くてクリーミーな味わいです。 ฿600 ≈ ¥2,912 − 0 +
魚団子ワンタン เกี๊ยวปลา 100個入り 魚のすり身で作られた、もちもちとした薄いワンタンの皮で、味付けされた豚ひき肉の餡を包み、茹でたものです。ワンタンの皮は柔らかく弾力があり、餡はジューシーで、魚団子店のユニークな美味しさです。 ฿600 ≈ ¥2,912 − 0 +