KU Cafeteria 1 (Bar Mai)

太麺のクイッティアオに、豆腐と野菜を詰めて、甘辛い黒醤油ソースをかけたもの。甘み、塩味、旨味のバランスが良いです。

トムヤムクンスープベースのヌードル。酸味と辛味が効いたスープに、ベジタリアンボールと様々な具材が入っています。スパイシーな味わいです。

発酵豆腐ソースで味付けされたピンク色のスープベースのヌードル。まろやかな味わいで、空芯菜とベジタリアン具材を添えて。

濃厚なハーブ風味のスープベースのヌードル。ベジタリアン風の濃厚な味付けです。

黄色い米麺に、濃厚でココナッツミルクの香りがするカレーソースをかけたもの。クリスピーフライドヌードル、ピクルス、ライムを添えた北タイ風ベジタリアン料理です。

温かいご飯に、お好みのベジタリアンのおかず1品を添えて。

温かいご飯に、お好みのベジタリアンのおかず2品を添えて。

温かいご飯に、お好みのベジタリアンのおかず3品を添えて。

ココナッツミルクベースのベジタリアンカレー。グリーンカレーやレッドカレーなど、濃厚でクリーミーな味わいです。

ココナッツミルク不使用のベジタリアンカレー、または野菜炒め。まろやかな味わいです。

豆腐を主原料とした様々なベジタリアン料理。

味付けされたきのこの脚。噛み応えがあり、肉のような食感。ちょうど良い塩味と旨味です。

揚げたクリスピーな大豆ミート。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しいです。

クリスピーな大豆ミートをチリジンジャーペーストで炒めたもの。スパイシーで甘く、ハーブの香りがします。