Krua Khun Rets

Name: Krua Khun Rets
Address: バンコク
Price range: ฿10 - ฿200

ครัวคุณเรศ

★ 4.6 (35)

北タイ料理

カオソーイ（鶏肉、汁気少なめ）

ข้าวซอยไก่ขลุกขลิก

カオソーイ（スープ）/ カオソーイ（ドライ）（チキンカオソーイ）北タイ風チキンヌードルカレー鶏肉のココナッツミルク麺（ベストセラー）

濃厚なチキンカレーに卵麺が入っています。ココナッツミルクの甘みとコク、カレーペーストの香りが特徴です。柔らかい鶏肉とカリカリの麺がトッピングされ、ピクルスと玉ねぎでさっぱりといただけます。

฿100~ ≈ ¥485

カオソーイ（豚スペアリブ入り、煮玉子付き）

ข้าวซอยกระดูกหมูอ่อนไข่มะตูม

（ポークカオソーイ）北タイ風ポークヌードルカレー豚肉のココナッツミルク麺

濃厚なカオソーイに柔らかく煮込んだ豚スペアリブが入っています。とろとろのゆで卵付き。ココナッツミルクのまろやかさと香りが特徴です。

฿100~ ≈ ¥485

カオソーイ（煮玉子入り）

ข้าวซอยเนื้อไข่มะตูม

（ビーフカオソーイ）北タイ風ビーフヌードルカレー牛肉のココナッツミルク麺

煮込み牛肉のカオソーイ。濃厚なカレーペーストの風味が効いており、牛肉は柔らかく煮込まれています。ココナッツミルクのまろやかさと香りが絶妙です。とろとろのゆで卵と一緒にどうぞ。

฿120~ ≈ ¥582

カオソーイ（豚スペアリブ入り、煮玉子付き）

ข้าวซอยเล้งไข่มะตูม

（ロングボーンカオソーイ）北タイ風ロングボーンヌードルカレー

アレンジカオソーイ。大きな豚スペアリブ入りで、肉は柔らかく煮込まれています。カオソーイのスープが肉に染み込み、とろとろのゆで卵と一緒にどうぞ。

฿100~ ≈ ¥485

カノムジーン・ナムギョウ（豚スペアリブ入り）

ขนมจีนน้ำเงี้ยวกระดูกหมู

（ライスバーミセリと北タイ風豚肉カレー）

北タイ風カノムジーン・ナムヤーパ。トマトとドク・ンギウ（紅花の花）を使った、酸味、塩味、辛味のバランスが取れたまろやかな味です。柔らかく煮込んだ豚スペアリブと、もやし、ピクルスと一緒にどうぞ。

฿100~ ≈ ¥485

カノムジーン・レンカレー

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเล้ง

（ライスバーミセリと北タイ風ロングボーンカレー）

伝統的なカノムジーン・ナムギョウ。大きな豚スペアリブ入り。濃厚なスープはランナー族のスパイスの香りが豊かです。

฿100~ ≈ ¥485

北タイ料理セット

ハーブ入りサイウア+ナムプリックデーン

ไส้อั่วสมุนไพร+น้ำพริกแดง

スパイシーなハーブ入り豚サイウアセット。炭火で焼かれ、香ばしいです。辛いナムプリックデーン（唐辛子ペースト）と、新鮮な野菜、もち米と一緒にどうぞ。

฿200 ≈ ¥971

豚レバー入りサイウア+ナムプリックタデーン

ไส้อั่วตับหมู+น้ำพริกตาแดง

豚レバー入りのサイウア。より柔らかくクリーミーな食感で、濃厚なナムプリックタデーンと一緒にどうぞ。人気の北タイ料理セットです。

฿200 ≈ ¥971

ナムプリックヌンセット

ชุดน้ำพริกหนุ่ม

（ナムプリックヌン、蒸しムーヨー、ゆで卵、カプムー、もち米、茹で野菜）

ほどよい辛さのナムプリックヌンセット。焼いたピーマンを潰して味付けしたもので、ムーヨー（豚皮ソーセージ）、ゆで卵、カプムー（揚げ豚皮）、茹で野菜など、様々な付け合わせと一緒に提供されます。

฿150 ≈ ¥728

ナムプリックオーンセット

ชุดน้ำพริกอ่อง

（ナムプリックオーン、揚げムーヨー、ゆで卵、カプムー、もち米または白米、新鮮な野菜） **ナムプリックオーン（豚肉）180バーツ / ナムプリックオーン（鶏肉）150バーツ**

トマトとひき肉のカレーペースト炒めから作られた、甘酸っぱくまろやかなナムプリックオーンセット。様々な付け合わせと一緒に提供され、食べやすく人気があります。

฿180~ ≈ ¥874

ナムプリックナムノーセット

ชุดน้ำพริกน้ำหน่อ

（ナムプリックナムノー、揚げ豚肉、カプムー、もち米）

北タイの伝統的なナムプリックセット。タケノコで作られ、独特の風味があります。揚げ豚肉とカプムーを添えて、食感のアクセントに。

฿150 ≈ ¥728

ラープクア豚セット（北タイ風ラープ）

ชุดลาบคั่วหมู (ลาบเหนือ)

（ラープクア豚肉、もち米、新鮮な野菜）

北タイ風ラープクア豚。マクワーン（山椒の実）とランナー族のスパイスの香りが豊かです。イサーン風ラープとは異なり、濃厚な味わいです。もち米と新鮮な野菜と一緒に提供されます。

฿150 ≈ ¥728

ラープクア牛肉セット（北タイ風ラープ）

ชุดลาบคั่วเนื้อ(ลาบเหนือ)

（ラープクア牛肉、もち米、新鮮な野菜）

北タイ風ラープクア牛肉。ラープペーストとスパイスで味付けされ、辛味とわずかな苦味（牛胆汁入り、あれば）が特徴です。

฿180 ≈ ¥874

パッ・カノムジーン+カプムー

ผัดขนมจีน+แคปหมู

カノムジーン麺を炒めたもの。パッタイやパッミーに似ていますが、カノムジーン麺を使用しており、滑らかな食感が特徴です。カリカリのカプムーと一緒にどうぞ。

฿80 ≈ ¥388

ハンレーカレー+卵麺

แกงฮังเล+บะหมี่เหลือง

豚バラ肉を柔らかく煮込んだハンレーカレー。甘みが強く、わずかに塩味と酸味があり、スパイスと細切り生姜の香りが食欲をそそります。卵麺と一緒にどうぞ。

฿200 ≈ ¥971

イサーン料理

ソムタムタイ / ソムタムタイプー

ส้มตำไทย/ส้มตำไทยปู

甘酸っぱくまろやかなソムタム。ピーナッツと乾燥エビが入っています。塩漬けカニを追加することもできます。シャキシャキの青パパイヤが爽やかです。

฿80 ≈ ¥388

ソムタムプー / ソムタムプラーラ

ส้มตำปู/ส้มตำปลาร้า

スパイシーなソムタム。塩漬けカニまたは香ばしい発酵魚醤入り。塩辛く、辛く、まろやかな味わいで、辛いものが好きな人に人気です。

฿80 ≈ ¥388

ソムタム（キュウリ入り）

ตำแตง

キュウリを細かく刻んで使用したソムタム。パパイヤの代わりに、みずみずしくシャキシャキとした食感で、酸味と辛味が効いています。

฿80 ≈ ¥388

ソムタム（カノムジーン入り）

ตำซั่ว

カノムジーン入りソムタム。ナムプラーラ（発酵魚醤）で味付けされ、まろやかな味わいです。カノムジーン麺がソムタムのタレをよく吸います。

฿80 ≈ ¥388

タケノコのスープ

ซุปหน่อไม้

細切りタケノコをイサーン風ラープに味付けしたもの。ヤーン菜の葉、ロースト米、唐辛子粉入り。ハーブの香りが豊かです。

฿70 ≈ ¥340

ラープ豚/鶏セット（イサーン風ラープ）

ชุดลาบหมู/ไก่(ลาบอีสาน)

（ラープ豚/鶏、もち米、新鮮な野菜）

イサーン風ラープ。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、ロースト米とミントの香りが食欲をそそります。もち米と新鮮な野菜と一緒にセットで提供されます。

฿100~ ≈ ¥485

豚スペアリブのトムセーブ

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

スパイシーなクリアスープのトムセーブ。柔らかく煮込んだ豚のスペアリブが入っており、カリカリとした食感です。乾燥唐辛子とハーブの香りが爽やかで、スープは飲みやすいです。

฿139 ≈ ¥675

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

濃厚なトムヤムクン。トムヤムペースト、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かで、酸味と辛味が効いています。

฿180 ≈ ¥874

白米

ข้าวสวย

ジャスミンライス。炊きたてで、粒が揃っており、柔らかいです。

฿15 ≈ ¥73

もち米

ข้าวเหนียว

もち米。蒸したてで、もちもちとした食感です。ソムタムや北タイ料理と一緒にどうぞ。

฿10 ≈ ¥49

カノムジーン

ขนมจีน

新鮮で柔らかいカノムジーン麺。ソムタムやナムヤーと一緒に食べるのに最適です。

฿10 ≈ ¥49

おつまみ/サラダ

揚げ豚肉（クルンラート風）

หมูทอดครัวคุณเรศ

当店自慢の揚げ豚肉。外はカリカリ、中はジューシー。まろやかな調味料でマリネされており、そのまま食べてもご飯と一緒でも美味しいです。

฿200 ≈ ¥971

揚げ豚団子

หมูก้อนทอด

味付けした豚ひき肉を丸めて揚げたもの。カリッと香ばしく、食べやすいです。

฿200 ≈ ¥971

手羽先の唐揚げ

ปีกไก่ทอด

（ベストセラー）

スパイスでマリネし、皮がパリパリになるまで揚げた鶏の手羽先。中はジューシーで、当店の一番人気です。

฿90 ≈ ¥437

揚げ春巻き（エビ入り）

ปอเปี๊ยะทอด (ไส้กุ้ง)

エビと春雨を包んで揚げたもの。きつね色にカリッと揚がり、甘い梅ソースにつけていただきます。

฿80 ≈ ¥388

揚げ春巻き（ベジタリアン）

ปอเปี๊ยะทอด (เจ )

野菜と春雨の詰め物。肉不使用。揚げてあり、ベジタリアン向けです。

฿70 ≈ ¥340

揚げ餃子（豚肉/鶏肉）

เกี๊ยวซ่าทอด (หมู/ไก่)

カリッと揚げた餃子。豚肉または鶏肉のひき肉でまろやかに味付けされ、甘酸っぱいタレにつけていただきます。

฿60~ ≈ ¥291

伝統的なウンセンサラダ

ยำวุ้นเส้นโบราณ

伝統的なウンセンサラダ。酸味、塩味、辛味のバランスが良く、ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツが入っています。

฿99 ≈ ¥480

シーフードサラダ

ยำทะเล

新鮮なシーフードのミックスサラダ。エビ、イカ入り。スパイシーなドレッシングで和えています。

฿150 ≈ ¥728

一品料理

ガパオライス（鶏肉/豚肉）+目玉焼き

ข้าวกะเพราไก่/หมู + ไข่ดาว

人気のファストフード。スパイシーなガパオ炒め。バジルの香りが豊かで、熱々の白米の上にかかります。カリカリの目玉焼きと一緒にどうぞ。

฿99~ ≈ ¥480

ドバイ風ガパオライス（鶏肉/豚肉）+目玉焼き

ข้าวกะเพราดูไบ(ไก่/หมู)+ไข่ดาว

（バジルとコブミカンの葉を使用）

アレンジガパオ炒め。バジルとコブミカンの葉を使用し、ガパオの葉とは異なるハーブの香りが特徴です。目玉焼きと一緒に提供されます。

฿99~ ≈ ¥480

レッドカレーペーストチャーハン（鶏肉/豚肉）+目玉焼き

ข้าวผัดพริกแกง ไก่/หมู+ไข่ดาว

レッドカレーペースト炒めご飯。濃厚なカレーペーストとコブミカンの葉の香りが特徴です。目玉焼きを添えて。

฿99~ ≈ ¥480

ガーリックライス（豚肉/鶏肉）+目玉焼き

ข้าวหมู/ไก่กระเทียม+ไข่ดาว

ガーリックペッパー風味の揚げ肉。甘辛くまろやかな味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。白米と目玉焼きを添えて。

฿99~ ≈ ¥480

カオ・カナ・ムーチン+目玉焼き

ข้าวคะน้าหมูชิ้น+ไข่ดาว

カリカリで美味しいカイラン菜と豚肉の炒め物。オイスターソースで味付けされ、熱々の白米の上にかかります。目玉焼きと一緒にどうぞ。

฿99 ≈ ¥480

豚肉/鶏肉チャーハン

ข้าวผัดหมู/ไก่

肉入りチャーハン。まろやかな味付けで、パラパラのご飯が香ばしいです。

฿99~ ≈ ¥480

チャーハン（エビ入り）

ข้าวผัดกุ้ง

新鮮なエビを使ったチャーハン。醤油と卵で味付けされ、子供から大人まで楽しめる味です。

฿130 ≈ ¥631

チャーハン（パンガシウス入り）

ข้าวผัดปลาสลิด

カリッと揚げたパンガシウス入りチャーハン。塩加減が良く、パンガシウスの風味が豊かです。

฿130 ≈ ¥631

チャーハン（クンチアン入り）

ข้าวผัดกุนเชียง

甘く香ばしいクンチアン（豚の腸詰）入りチャーハン。食べやすく、まろやかな味です。

฿130 ≈ ¥631

ナムプリックヌンチャーハン+サイウア+目玉焼き

ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม+ไส้อั่ว+ไข่ดาว

フュージョン料理。ナムプリックヌンで和えたチャーハン。ハーブ入りサイウアと目玉焼きと一緒にどうぞ。本格的な北タイの味です。

฿150 ≈ ¥728

豚ひき肉/鶏ひき肉入りオムライス

ข้าวไข่เจียวหมูสับ/ไก่สับ

ふわふわまたはカリカリのオムレツ。ひき肉で味付けされ、熱々の白米の上にかけられます。シンプルながら美味しい一品です。

฿80~ ≈ ¥388

パッタイ（エビ入り）

ผัดไทกุ้งสด

タマリンドソースで炒めたセンチャン麺。エビ、豆腐、保存野菜、ピーナッツ、もやし入り。本格的なタイの味です。

฿130 ≈ ¥631

ドリンク

バタフライピーとライムのジュース

น้ำอัญชันมะนาว

バタフライピーの花から作られた美しい紫色のハーブドリンク。ライム入りで、甘酸っぱく爽やかです。

฿39 ≈ ¥189

リュウガンジュース

น้ำลำไย

乾燥リュウガンの果肉から作られた甘く爽やかなジュース。果肉も入っています。

฿35 ≈ ¥170

クリサンセマムティー

น้ำเก็กฮวย

黄金色のハーブドリンク。クリサンセマムの花の香りがし、甘く冷たい味わいで、喉の渇きを癒します。

฿30 ≈ ¥146

アイスタイティー

ชาดำเย็น

濃厚なタイティー（ミルクなし）。甘く、紅茶の香りが豊かです。

฿30 ≈ ¥146

オーリアン（タイ風アイスコーヒー）

โอเลี้ยง

伝統的なブラックコーヒー。氷入りで、濃厚な甘さとコーヒーの香りが楽しめます。

฿30 ≈ ¥146

炭酸飲料

น้ำอัดลม

シュワシュワとした炭酸飲料。食事中にリフレッシュできます。

฿25 ≈ ¥121

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

清潔で純粋な飲料水

฿10 ≈ ¥49

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価35件

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