Chu-a Khun-ret

Name: Chu-a Khun-ret
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿200

ครัวคุณเรศ

★ 4.6 (35)

北部风味菜肴

鸡肉考索面

ข้าวซอยไก่ขลุกขลิก

考索（汤）/ 考索（干）（鸡肉考索）北部风味鸡肉面咖喱鸡肉椰奶汤面（最畅销）

浓郁的鸡肉咖喱汤面，椰奶和咖喱酱的甜味和芳香，配嫩鸡肉和脆面，撒上炸葱，搭配腌菜和红葱头解腻。

฿100~ ≈ ¥22

考索排骨溏心蛋

ข้าวซอยกระดูกหมูอ่อนไข่มะตูม

（猪肉考索）北部风味猪肉面咖喱猪肉椰奶汤面

考索面，浓郁的咖喱汤汁，配炖至软烂的排骨，配溏心煮鸡蛋，味道浓郁，椰奶香甜。

฿100~ ≈ ¥22

考索牛肉溏心蛋

ข้าวซอยเนื้อไข่มะตูม

（牛肉考索）北部风味牛肉面咖喱牛肉椰奶汤面

炖牛肉考索面，味道浓郁，牛肉炖至恰到好处的软烂，与芳香浓郁的椰奶咖喱酱完美搭配，配溏心煮鸡蛋。

฿120~ ≈ ¥26

考索排骨溏心蛋

ข้าวซอยเล้งไข่มะตูม

（长骨考索）北部风味长骨面咖喱

改良版考索面，配有大块的猪脊骨，肉炖至软烂，考索咖喱酱汁渗透到肉中，配煮鸡蛋。

฿100~ ≈ ¥22

猪骨泰式米粉咖喱汤

ขนมจีนน้ำเงี้ยวกระดูกหมู

（泰式米粉配北部风味猪肉咖喱）

泰式米粉配北部风味鱼露酱，酸咸辣可口，由番茄和棉花花制成，配炖至软烂的排骨，搭配豆芽和腌菜。

฿100~ ≈ ¥22

猪骨泰式米粉咖喱汤

ขนมจีนน้ำเงี้ยวเล้ง

（泰式米粉配北部风味长骨咖喱）

正宗泰式米粉咖喱汤，配大块的猪脊骨，咖喱汤汁浓郁，带有兰纳香料的芳香。

฿100~ ≈ ¥22

北部风味套餐

香草香肠+红辣椒酱

ไส้อั่วสมุนไพร+น้ำพริกแดง

辛辣的猪肉香草香肠套餐，烤至芳香，配红辣椒酱（红眼辣椒酱），辛辣可口，搭配新鲜蔬菜和糯米饭。

฿200 ≈ ¥44

猪肝香肠+红眼辣椒酱

ไส้อั่วตับหมู+น้ำพริกตาแดง

猪肝香肠，口感更柔软油润，搭配浓郁的红眼辣椒酱，是受欢迎的北部风味套餐。

฿200 ≈ ¥44

北部风味蘸酱套餐

ชุดน้ำพริกหนุ่ม

（北部风味蘸酱，蒸猪肉香肠，煮鸡蛋，炸猪皮，糯米饭，烫蔬菜）

辣味适中的北部风味蘸酱，由烤辣椒捣碎调味而成，配有全套配菜，如猪肉香肠、煮鸡蛋、炸猪皮和烫蔬菜。

฿150 ≈ ¥33

泰北风味蘸酱套餐

ชุดน้ำพริกอ่อง

（北部风味蘸酱，炸猪肉香肠，煮鸡蛋，炸猪皮，糯米饭或米饭，新鲜蔬菜） **泰北风味蘸酱牛肉 180.-/泰北风味蘸酱鸡肉 150.-**

酸甜可口的泰北风味蘸酱，由番茄和切碎的肉末与咖喱酱炒制而成，配有全套配菜，易于食用且受欢迎。

฿180~ ≈ ¥40

竹笋蘸酱套餐

ชุดน้ำพริกน้ำหน่อ

（竹笋蘸酱，炸猪肉，炸猪皮，糯米饭）

北部风味家常蘸酱套餐，由竹笋制成，风味独特，搭配炸猪肉和炸猪皮增加口感。

฿150 ≈ ¥33

炒猪肉末饭（北部风味）

ชุดลาบคั่วหมู (ลาบเหนือ)

（炒肉末饭，糯米饭，新鲜蔬菜）

北部风味炒猪肉末饭，带有马铃薯和兰纳香料的芳香，味道浓郁，不像东北风味那样酸，配糯米饭和新鲜蔬菜。

฿150 ≈ ¥33

北部风味炒肉末饭（北部风味）

ชุดลาบคั่วเนื้อ(ลาบเหนือ)

（炒牛肉末饭，糯米饭，新鲜蔬菜）

北部风味炒肉末饭，用咖喱粉调味，带有香料的芳香，辛辣，略带苦味，是牛胆（如果可用）的独特风味。

฿180 ≈ ¥40

炒泰式米粉+炸猪皮

ผัดขนมจีน+แคปหมู

泰式米粉炒制调味，类似泰式炒河粉或炒面，但使用泰式米粉，口感柔软顺滑，搭配酥脆的炸猪皮。

฿80 ≈ ¥18

红咖喱猪肉+黄面

แกงฮังเล+บะหมี่เหลือง

炖至软烂的五花肉红咖喱，甜味为主，略带咸味和酸味，带有姜末的芳香，配黄面。

฿200 ≈ ¥44

东北风味菜肴

泰式青木瓜沙拉/泰式青木瓜沙拉配腌蟹

ส้มตำไทย/ส้มตำไทยปู

酸甜可口的青木瓜沙拉，配花生和干虾，或选择腌蟹增加风味，青木瓜丝清脆爽口。

฿80 ≈ ¥18

青木瓜沙拉配蟹 / 青木瓜沙拉配鱼露

ส้มตำปู/ส้มตำปลาร้า

辛辣的青木瓜沙拉，配腌蟹或煮熟的芳香鱼露，咸辣可口，是喜欢辛辣口味的人的热门菜肴。

฿80 ≈ ¥18

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替青木瓜的青木瓜沙拉，口感清脆多汁，酸辣可口。

฿80 ≈ ¥18

泰式米粉青木瓜沙拉

ตำซั่ว

配泰式米粉的青木瓜沙拉，用鱼露调味，口感浓郁，泰式米粉充分吸收了青木瓜沙拉的酱汁。

฿80 ≈ ¥18

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

煮熟的切碎竹笋，用东北风味调味，加入香兰叶汁、烤米粉和辣椒粉，带有草本芳香。

฿70 ≈ ¥15

炒猪肉/鸡肉末饭（东北风味）

ชุดลาบหมู/ไก่(ลาบอีสาน)

（猪肉/鸡肉末饭，糯米饭，新鲜蔬菜）

辛辣的东北风味肉末饭，酸咸辣，带有烤米粉和薄荷的芳香，配糯米饭和新鲜蔬菜。

฿100~ ≈ ¥22

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

酸辣清汤排骨汤，排骨炖至酥脆，带有干辣椒和草本香料的芳香，清爽可口。

฿139 ≈ ¥31

冬阴功汤

ต้มยำกุ้ง

浓郁的冬阴功汤，带有香茅、高良姜和柠檬叶的芳香，酸辣可口。

฿180 ≈ ¥40

米饭

ข้าวสวย

煮熟的茉莉香米，米粒柔软，排列整齐。

฿15 ≈ ¥3

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，柔软有嚼劲，搭配青木瓜沙拉或北部风味菜肴非常合适。

฿10 ≈ ¥2

泰式米粉

ขนมจีน

新鲜泰式米粉，柔软顺滑，适合搭配青木瓜沙拉或各种酱汁。

฿10 ≈ ¥2

小吃/沙拉

ครัวคุณเรศ 炸猪肉

หมูทอดครัวคุณเรศ

本店特色炸猪肉，外酥内嫩，用调味料腌制，味道浓郁，单独食用或配米饭都很美味。

฿200 ≈ ¥44

炸肉丸

หมูก้อนทอด

调味猪肉末捏成球状，炸至金黄酥脆，芳香可口，易于食用。

฿200 ≈ ¥44

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

（最畅销）

用香料腌制的鸡翅炸至皮脆肉嫩，是本店的热销菜。

฿90 ≈ ¥20

炸春卷（虾仁馅）

ปอเปี๊ยะทอด (ไส้กุ้ง)

用虾仁和粉丝馅料包裹的面皮，炸至金黄酥脆，搭配甜梅子酱。

฿80 ≈ ¥18

炸春卷（素食）

ปอเปี๊ยะทอด (เจ )

蔬菜和粉丝馅的春卷，不含肉类，炸至酥脆，适合素食者。

฿70 ≈ ¥15

炸饺子（猪肉/鸡肉）

เกี๊ยวซ่าทอด (หมู/ไก่)

香脆炸饺子，猪肉或鸡肉馅料调味适中，搭配酸甜蘸酱。

฿60~ ≈ ¥13

传统粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นโบราณ

传统粉丝沙拉，酸咸辣味十足，配猪肉末、干虾和花生。

฿99 ≈ ¥22

海鲜沙拉

ยำทะเล

新鲜什锦海鲜沙拉，搭配虾和鱿鱼，淋上辛辣的酱汁。

฿150 ≈ ¥33

单点菜肴

罗勒叶炒鸡肉/猪肉饭 + 煎蛋

ข้าวกะเพราไก่/หมู + ไข่ดาว

热门快餐，辣味罗勒叶炒饭，芳香的罗勒叶，淋在热米饭上，配酥脆的煎蛋。

฿99~ ≈ ¥22

迪拜罗勒叶炒鸡肉/猪肉饭+煎蛋

ข้าวกะเพราดูไบ(ไก่/หมู)+ไข่ดาว

（罗勒叶和柠檬叶代替罗勒叶）

改良版罗勒叶炒饭，使用罗勒叶和柠檬叶代替罗勒叶，带来不同的草本芳香，但同样美味，配煎蛋。

฿99~ ≈ ¥22

咖喱酱炒鸡肉/猪肉饭+煎蛋

ข้าวผัดพริกแกง ไก่/หมู+ไข่ดาว

浓郁的咖喱酱炒饭，芳香的辣咖喱酱和柠檬叶，配煎蛋。

฿99~ ≈ ¥22

蒜椒猪肉/鸡肉饭+煎蛋

ข้าวหมู/ไก่กระเทียม+ไข่ดาว

蒜椒炒肉，咸甜可口，带有炸蒜的芳香，配米饭和煎蛋。

฿99~ ≈ ¥22

芥蓝猪肉片饭+煎蛋

ข้าวคะน้าหมูชิ้น+ไข่ดาว

酥脆美味的炒芥蓝配猪肉片，用蚝油调味，淋在热米饭上，配煎蛋。

฿99 ≈ ¥22

猪肉/鸡肉炒饭

ข้าวผัดหมู/ไก่

炒饭配肉末，调味适中，米饭松散，锅气十足。

฿99~ ≈ ¥22

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

炒饭配新鲜弹牙的虾仁，用酱油和鸡蛋调味，适合儿童和成人。

฿130 ≈ ¥29

炸鱼皮炒饭

ข้าวผัดปลาสลิด

炒饭配酥脆的炸鱼皮，咸甜适中，带有鱼皮的芳香。

฿130 ≈ ¥29

香肠炒饭

ข้าวผัดกุนเชียง

炒饭配甜香的香肠，易于食用，味道浓郁。

฿130 ≈ ¥29

北部风味蘸酱炒饭+香肠+煎蛋

ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม+ไส้อั่ว+ไข่ดาว

融合菜肴，北部风味蘸酱炒饭，搭配香草香肠和煎蛋，正宗的北部风味。

฿150 ≈ ¥33

猪肉/鸡肉末煎蛋饭

ข้าวไข่เจียวหมูสับ/ไก่สับ

蓬松的煎蛋或酥脆的煎蛋（根据要求），配调味肉末，淋在热米饭上，简单但美味。

฿80~ ≈ ¥18

鲜虾泰式炒河粉

ผัดไทกุ้งสด

用酸甜的罗望子酱炒制的月光面，配有新鲜虾、豆腐、腌萝卜、花生和豆芽，正宗泰国风味。

฿130 ≈ ¥29

饮料

蝶豆花柠檬汁

น้ำอัญชันมะนาว

美丽的紫色草本饮料，由蝶豆花和柠檬汁混合而成，酸甜可口，清爽。

฿39 ≈ ¥9

龙眼汁

น้ำลำไย

用晒干的龙眼肉制成的甜味饮料，甜香清爽，带有龙眼肉可嚼。

฿35 ≈ ¥8

菊花茶

น้ำเก็กฮวย

金黄色的草本饮料，带有菊花的芳香，甜冷，解渴。

฿30 ≈ ¥7

冰红茶

ชาดำเย็น

浓郁泰式奶茶，不加奶，茶香浓郁，甜味适中。

฿30 ≈ ¥7

冰咖啡

โอเลี้ยง

冰镇传统黑咖啡，浓郁，略带甜味和奶味，带有烘焙咖啡的芳香。

฿30 ≈ ¥7

汽水

น้ำอัดลม

清爽的碳酸饮料，可在用餐期间提神。

฿25 ≈ ¥5

水

น้ำเปล่า

纯净饮用水

฿10 ≈ ¥2

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的35个评分

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