ครัวจนมุม








一皿料理
チャーハン
ข้าวผัด
チャーハン
ご飯と卵、選んだ肉を炒め、ソースと醤油で味付けしたもの。まろやかな味、鍋の香りがします。ライムとキュウリ付き。
トムヤムチャーハン
ข้าวผัดต้มยำ
トムヤムチャーハン
トムヤムクンペースト、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストで炒めたご飯。スパイシーで酸っぱく辛い味、ハーブの香りがします。
パッガパオライス
ข้าวราดกะเพรา
バジルライス
タイの人気メニュー。肉とバジル、唐辛子、ニンニクを炒めたもの。辛くて熱い味、バジルの香りがします。熱々のご飯に乗せて。
カレーペーストライス
ข้าวราดพริกแกง
カレーペーストライス
肉とレッドカレーペースト、インゲンを炒めたもの。濃厚な味、カレーペーストの香り、適度な辛さ。
ピーマン炒めご飯
ข้าวราดพริกหยวก
パプリカライス
肉とパプリカ、玉ねぎを炒めたもの。辛さは控えめで、パプリカと野菜の甘みがあります。
生唐辛子ライス
ข้าวราดพริกสด
生唐辛子ライス
肉と生唐辛子、玉ねぎを炒めたもの。辛くて熱い味、生唐辛子の香りがします。
チリペースト炒めご飯
ข้าวราดพริกเผา
チリペーストライス
肉とチリペーストを炒めたもの。甘みが強く、塩味と辛さは控えめ。チリペースト特有の香りがします。
オイスターソース炒めご飯
ข้าวราดผัดน้ำมันหอย
オイスターソース炒めご飯
肉とオイスターソース、野菜を炒めたもの。まろやかな甘じょっぱい味。辛くありません。お子様も食べられます。
カイラン菜とオイスターソース炒めご飯
ข้าวราดผัดคะน้าน้ำมันหอย
カイラン菜とオイスターソースの炒めご飯
カリカリのカイラン菜と肉をオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味、食べやすい。
ガーリックライス
ข้าวราดกระเทียม
ガーリックライス
肉のガーリックペッパー炒め。揚げたガーリックの香りがします。塩味とコクがあり、ご飯に乗せて提供されます。
ターメリック炒めご飯
ข้าวราดผัดขมิ้น
ターメリック炒めご飯
肉とターメリック、ハーブを炒めたもの。黄色く美しく、ターメリックの香りと南部タイ特有の風味があります。
カレー粉炒めご飯
ข้าวราดผัดผงกะหรี่
カレー粉炒めご飯
肉とカレー粉、卵、玉ねぎを炒めたもの。濃厚な風味、スパイスの香り、卵のまろやかさ。
鶏チャーシューチャーハン
ข้าวผัดไก่เชียง
チェンカイチャーハン
鶏肉のチャーシュー(チェンカイ)のチャーハン。甘じょっぱい味、鍋の香りがします。お子様も食べられます。
カイラン菜とカリカリ鶏肉のせご飯
ข้าวราดคะน้าไก่กรอบ
カイラン菜とカリカリ鶏肉のせご飯
衣をつけたカリカリの鶏肉とカイラン菜をオイスターソースで炒め、熱々のご飯に乗せたもの。カリカリで美味しい。
サリド魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาสลิด
ゴラミチャーハン 50
カリカリに揚げたサリド魚のチャーハン。塩味と魚の揚げた香りが、チャーハンによく合います。
ソーセージチャーハン
ข้าวผัดไส้กรอก
ソーセージチャーハン
ソーセージ入りのチャーハン。食べやすく、まろやかな味で、子供たちに人気。
鶏肉の発酵ソーセージチャーハン
ข้าวผัดแหนมไก่
鶏肉の発酵チャーハン
鶏肉の発酵ソーセージ(ネームガイ)のチャーハン。酸っぱさと塩味のバランスが良く、ネームガイ特有の香りがします。
塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚のチャーハン
ほぐした塩漬け魚のチャーハン。塩味と魚の香りが、ライムと刻み唐辛子で味を引き締めます。
サバチャーハン
ข้าวผัดปลาทู
サバチャーハン
揚げたサバのほぐし身のチャーハン。コクがあり、タイ風のサバの香りがします。
鶏肉チャーシューのパッガパオライス
ข้าวราดกะเพราไก่เชียง
チェンカイのバジルライス
鶏肉のチャーシュー(チェンカイ)をパッガパオで炒めたもの。チャーシューの甘さとパッガパオの辛さが絶妙なバランス。
カイラン菜と塩漬け魚のせご飯
ข้าวราดคะน้าปลาเค็ม
カイラン菜と塩漬け魚のせご飯
カリカリのカイラン菜と塩漬け魚を炒めたもの。塩味とコクがあり、まろやかな味。ご飯と一緒に。
鶏肉とカシューナッツの炒め物(ご飯添え)
ข้าวราดไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉とカシューナッツの炒め物(ご飯添え)
鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子、甘じょっぱいソースを炒めたもの。まろやかでカリカリ。
サバ缶チャーハン
ข้าวผัดปลากระป๋อง
缶詰の魚のチャーハン
トマトソース缶詰の魚のチャーハン。濃厚な味、酸っぱく、甘く、まろやか。
サバのチリペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกปลาทู
サバのチリペーストチャーハン
エビペーストとほぐした揚げサバを混ぜて炒めたご飯。スパイシーで本格的なエビペーストの香りがします。
生エビのチリペーストチャーハン
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด
生エビペーストチャーハン
チリペーストと生エビを混ぜて炒めたご飯。スパイシーで、エビペーストとハーブの香りがします。
オムレツライス
ข้าวไข่เจียว
オムレツライス
溶き卵を熱い油で揚げたもの。ふわふわで黄色くカリカリ。ご飯とチリソースと一緒に。
揚げナマズのレッドカレーライス
ข้าวพริกแกงปลาดุกทอด
ナマズのレッドカレーライス
カリカリに揚げたナマズとレッドカレーペースト、ガランガルを炒めたもの。スパイシーでハーブの風味が効いています。
カリカリ鶏肉のレッドカレーライス
ข้าวพริกแกงไก่กรอบ
カリカリ鶏肉のグリーンカレーライス
衣をつけたカリカリの鶏肉とレッドカレーペーストを炒め、甘辛く濃厚な味でご飯に乗せたもの。
麺とすき焼き
醤油炒め
ผัดซีอิ๊ว
醤油炒め
太麺を醤油、卵、野菜と炒めたもの。甘じょっぱい味、鍋の香りがします。
マカロニ炒め
ผัดมะกะโรนี
マカロニ炒め
マカロニをトマトソース、卵、野菜と炒めたもの。甘酸っぱい味、子供に人気。
スパゲッティソース
สปาเก็ตตี้ซอส
スパゲッティソース
スパゲッティをトマトソースと肉で炒めたもの。タイ風の甘酸っぱい味。
ドラキュン・スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ขี้เมา
ドラキュン・スパゲッティ
スパゲッティをハーブ、若いコショウの実、バジルで炒めたもの。辛くて熱い味、ハーブの香りがします。
カリカリ麺のあんかけ
ราดหน้าหมี่กรอบ
カリカリ麺のあんかけ
カリカリに揚げた麺に、とろみのあるあんかけソースをかけたもの。カイラン菜と肉入り。まろやかな味、カリカリの麺と一緒に。
太麺のあんかけ
ราดหน้าเส้นใหญ่
太麺のあんかけ
太麺を鍋の香ばしい香りで炒め、とろみのあるあんかけソースをかけたもの。カイラン菜と肉入り。
ドライすき焼き
สุกี้น้ำ
すき焼き
すき焼き風のクリアスープ。春雨、白菜、空芯菜、卵入り。すき焼きソースで味付けし、まろやかな味。
卵で包んだドライすき焼き
สุกี้แห้งห่อไข่
卵で包んだドライすき焼き
濃厚なドライすき焼きを薄焼き卵で包んだもの。見た目も良く、すき焼きソースの味がしっかりしています。
トムヤムクン麺
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ
トムヤムクン麺
トムヤムスープの麺。酸っぱくて辛い味、トムヤムクンのハーブと炒りピーナッツの香りがします。
マカロニ スープ
ซุปมะกะโรนี
マカロニ スープ
マカロニ、肉、野菜入りのクリアスープ。まろやかな味、飲みやすく、子供も食べられます。
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
春雨サラダ
春雨サラダ。豚ひき肉、エビ、イカなどの肉入り。スパイシーなドレッシングで味付けし、酸っぱく、辛く、塩辛く、甘い味。
ママーサラダ
ยำมาม่า
ママーサラダ
インスタントラーメンのサラダ。様々な具材入り。スパイシーで、麺はもちもち。
サイドディッシュ
豆腐とひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
鶏ひき肉と豆腐のスープ
豆腐とひき肉のクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉、白菜入り。まろやかな味、温かく飲みやすい。
鶏肉のトムカーガイ
ต้มข่าไก่
鶏肉のトムカーガイ
ココナッツミルク、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉を入れた鶏肉のトムカーガイ。酸っぱく、塩辛く、甘い味、ココナッツミルクとハーブの香りがします。
鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่
鶏肉のトムカーガイ
鶏肉のトムヤムクン。スパイシーでクリアスープ。トムヤムクンのハーブがたっぷり入っており、酸っぱくて辛い味がしっかりしています。
シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
シーフードトムヤム
シーフードのトムヤムクン。エビ、イカ、魚入り。酸っぱくて辛い味、ハーブの香りがします。
鶏足のトムヤムスープ
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
鶏足のトムヤムスープ 70-150
鶏足のトムヤムスープ。柔らかく煮込み、口の中で溶ける。クリアトムヤム風の味付けで、酸っぱくて辛い味が強い。
サバのトムヤム
ต้มยำปลาทู
サバのトムヤム 70-150
サバのクリアトムヤム。酸っぱくて辛い味、バジルと生唐辛子の香りがします。
牛バラ肉のトムヤム
ต้มเสือร้องไห้
泣き虎スープ 80-180
牛バラ肉のトムヤムクン。柔らかく脂身のある肉。唐辛子粉と炒り米で味付けし、ハーブの香りがします。
ビーフスープ
ซุปเนื้อ
ビーフスープ
漢方薬またはイスラム風牛煮込みスープ。濃厚な風味、スパイスの香り、柔らかく煮込んだ肉。
牛テールスープ
ซุปหางวัว
牛テールスープ
牛テールを柔らかく煮込み、イスラム風の酸っぱ辛いスープに味付けしたもの。揚げネギを散らして。
グリーンカレー
แกงเขียวหวาน
グリーンカレー 70-80
ココナッツミルク入りグリーンカレー。ナスとバジル入り。甘く、まろやかで、塩辛く、辛い味のバランスが良い。
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉とカシューナッツの炒め物
鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子、まろやかなソースを炒めたもの。美味しいおかず。
アサリ炒め
ผัดหอยลาย
アサリ炒め
アサリとチリペースト、バジルを炒めたもの。甘く、塩辛く、辛い味、バジルの香りがします。
塩漬け牛肉のフライ(100g)
เนื้อเค็มทอด (1 ขีด)
塩漬け牛肉のフライ(1カップ)
塩漬け牛肉を揚げたもの。ご飯と一緒に、またはおつまみとして。
パペーサの酸っぱいカレー
แกงส้มแป๊ะซะ
パペーサの酸っぱいカレー 70-120
スパイシーな酸っぱいカレー。揚げた魚と空芯菜またはミックス野菜添え。酸っぱく、甘く、塩辛く、辛い味。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.7
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