エビのチリガーリック炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
001
新鮮なエビをカリカリに揚げ、唐辛子、ガーリック、塩で炒めたもの。塩味と辛味、鍋の香りが良い。おつまみやご飯のお供に。
฿280
≈ ¥1,359
0
クルア・チョンナボート
クルア・チョンナボート
Krua Chonnabot
★ 4.3
(282)
$$Moderate
おすすめメニュー
エビのタマリンド炒め
กุ้งผัดซอสมะขาม
002
エビの揚げ物に、甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、揚げエシャロットと揚げ唐辛子を散らしたもの。
฿280
≈ ¥1,359
0
チョンナボート風焼き肉
เนื้อปิ้งชนบท
055
スパイスでマリネして香ばしく焼いた牛肉。柔らかくジューシーな肉。スパイシーなジャオ・ディップソースを添えて。
฿130
≈ ¥631
0
フエダイのレモングラス揚げ
ปลากะพงทอดตะไคร้
172
カリカリに揚げたフエダイの切り身を、揚げたレモングラスのハーブと和えたもの。ハーブの香りが良く食べやすい。
฿230
≈ ¥1,116
0
炒め物 三種
ผัดสามฉุน
179
独特の香りのする3種類の炒め野菜。例えば、サトウ豆、チャオム、漬物ニンニクを春雨と卵で炒めたもの。まろやかな味。
฿200
≈ ¥971
0
炒め物
ピータンとカリカリガパオ
ไข่เยี่ยวม้ากระเพรากรอบ
008
揚げたピータンに、スパイシーなガパオ炒めをかけ、カリカリに揚げたバジルを散らしたもの。香りと食感をプラス。
฿140
≈ ¥679
0
イノシシ肉のパッ・キーマオ / スパイシー炒め
หมูป่าผัดขี้เมา / ผัดเผ็ด
010
歯ごたえのあるイノシシ肉を、スパイシーなカレーペーストとタイのハーブで炒めたもの。ホットでスパイシーな味。
฿170~
≈ ¥825
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
012
鶏肉とカシューナッツ、乾燥唐辛子を甘辛いソースで炒めたもの。辛さは控えめで人気のある料理。
฿150
≈ ¥728
0
鶏肉のスパイシー炒め / 漬物タケノコの炒め物
ไก่บ้านผัดเผ็ด / ผัดหน่อไม้ดอง
013
しっかりした鶏肉をスパイシーカレーペーストで炒めたもの。または、漬物タケノコと炒めて酸味と塩味、辛味を出す。
฿170~
≈ ¥825
エノキダケとエビの炒め物
ผัดเห็ดเข็มทอง ใส่กุ้ง
014
シャキシャキしたエノキダケと新鮮なエビをオイスターソースで炒めたもの。まろやかな味で食べやすい。
฿130
≈ ¥631
0
ナマズ
ナマズのロン・スアン（蒸し）
ปลาช่อนหลงสวน (นึ่ง)
060
ハーブ蒸しナマズと様々な野菜。美味しいディップソースと一緒にお召し上がりください。魚の身は甘くて柔らかい。
฿280
≈ ¥1,359
0
ラプ / プラ・チョン・ハーブ（揚げ）のプラ
ลาบ / พล่าปลาช่อนสมุนไพร(ทอด)
062
揚げたナマズをラプまたはハーブのプラで和えたもの。酸味、辛味、ロースト米とハーブの香りが特徴。
฿280~
≈ ¥1,359
鶏肉とパイカンの炒め物
ไก่บ้านรวนผักไห่
063
しっかりした鶏肉とパイカンまたは地元のハーブを炒めたもの。塩味とまろやかな味、独特の香り。
฿200
≈ ¥971
0
茹でた豚皮入り豚肉のヤム
หมูยอหนังลวกจิ้ม
064
カリカリの豚皮入り豚肉のソーセージ。ちょうどよく茹でたもの。スパイシーなディップソースを添えて。
฿160
≈ ¥776
0
茶碗蒸し / 具入り茶碗蒸し
ไข่ตุ๋น / ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
065
滑らかでクリーミーな茶碗蒸し。まろやかな味。具入りはひき肉と野菜入りでさらに美味しい。
฿70~
≈ ¥340
ラプ・ドーク・カチョン
ลาบดอกขจร
066
茹でたカチョン（花）をラプの調味料で味付けしたもの。ひき肉入り。酸味、塩味、辛味、ロースト米とカチョンの香りが特徴。
฿130
≈ ¥631
0
ラプ・ムー
ลาบหมู
067
ひき肉を炒め、唐辛子粉、魚醤、ライム、ロースト米で味付けしたもの。赤玉ねぎとミントの葉入り。スパイシーなイサーン風。
฿130
≈ ¥631
0
ラプ・ウンセン
ลาบวุ้นเส้น
068
もちもちの春雨をラプにしたもの。ひき肉とスパイシーな調味料入り。酸味と辛味のバランスが良い。
฿150
≈ ¥728
0
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
069
エビと春雨を土鍋で蒸したもの。ソースとスパイス、生姜、胡椒で味付け。ごま油の香りが良い。
฿300
≈ ¥1,456
0
プラ・クン・チョンナボート / クン・サドゥン
พล่ากุ้งชนบท / กุ้งสะดุ้ง
070
ちょうどよく茹でた新鮮なエビを、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストで味付けしたもの。スパイシーでハーブの香りが良い。
฿280
≈ ¥1,359
0
ヤム（スパイシーサラダ）
ヤム・コブラ（伝統レシピ）
ยำกบ (สูตรโบราณ)
078
カエルの肉を伝統的なヤムのレシピで味付けしたもの。タイのハーブ入り。ホットでスパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・タレー / ヤム・ルアムミット
ยำทะเล / ยำรวมมิตร
079
新鮮なシーフードまたはエビ、イカ、豚肉のミックスをスパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味、辛味、甘味のバランスが良い。
฿150~
≈ ¥728
ヤム・ヌア・トゥン
ยำเนื้อตุ๋น
080
口の中でとろけるような柔らかい煮込み牛肉を、美味しいヤムソースで和えたもの。キュウリ、トマト、玉ねぎ入り。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・ヌア・ヤーン / ヤム・ヌア・マクア・オン
ยำเนื้อย่าง / ยำเนื้อมะเขืออ่อน
081
香ばしく焼いた牛肉を様々な野菜と和えたもの。または、シャキシャキしたナスと和えたもの。スパイシーな味。
฿150~
≈ ¥728
カイラン菜と豚肉の炒め物 / ヤム・コー・ムー・ヤーン
หมูย่างคะน้า / ยำคอหมูย่าง
082
脂身の入った柔らかい豚の首肉をスパイシーにヤムにしたもの。または、カリカリのカイラン菜の茎と美味しいヤムソースを添えて。
฿150~
≈ ¥728
ラプ・スィー・クローン・オン
ลาบซี่โครงอ่อน
083
柔らかい豚のスペアリブを細かく刻み、ラプ、ロースト米、唐辛子粉で味付けしたもの。スパイシーなイサーン風。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・ムー・ヨー・ナン
ยำหมูยอหนัง
084
豚肉のソーセージと豚皮を和えたもの。玉ねぎ、セロリ、トマト入り。酸味と辛味。
฿160
≈ ¥776
0
ヤム・パク・ワン
ยำผักหวานบ้าน
085
シャキシャキに茹でたパクチーの葉を、ひき肉とエビで和えたもの。甘酸っぱくまろやかな味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・トゥア・プー
ยำถั่วพู
086
シャキシャキしたインゲン豆を、チリペースト、ココナッツミルク、ひき肉、エビで和えたもの。濃厚でクリーミーな味。
฿150
≈ ¥728
0
生エビのガーリックチリ漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
087
ちょうどよく茹でた新鮮なエビを、魚醤、ガーリックのスライス、唐辛子、スパイシーなシーフードソースで味付けしたもの。
฿200
≈ ¥971
0
ムー・マナオ
หมูมะนาว
088
柔らかくマリネした豚肉の薄切りを茹でたもの。ガーリックと生唐辛子のスパイシーで酸味の効いたヤムソースをかけ、冷たいカイラン菜の茎を添えて。
฿150
≈ ¥728
0
ネー・マナオ
เนื้อมะนาว
089
柔らかく茹でた牛肉を、生唐辛子とガーリックのヤムソースで和えたもの。爽やかな酸味と辛味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・カイラン
ยำก้านคะน้า
090
カリカリに皮をむいたカイラン菜の茎を、エビとひき肉で和えたもの。酸味と辛味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
0
ヤム・カイ・イアオ・マー
ยำไข่เยี่ยวม้า
091
半分に切ったピータンに、ひき肉のヤムソースをかけ、漬物生姜と揚げたエシャロットを散らしたもの。濃厚な味。
฿130
≈ ¥631
0
ヤム・ウンセン
ยำวุ้นเส้น
092
茹でた春雨を、ひき肉、エビ、イカ、様々な野菜と和えたもの。爽やかな酸味と辛味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・ヨート・マプラオ
ยำยอดมะพร้าว
093
柔らかく甘いヤングココナッツの芽を、新鮮なエビとひき肉で和えたもの。まろやかな味。
฿130
≈ ¥631
0
ヤム・エノキダケ
ยำเห็ดเข็มทอง
094
シャキシャキしたエノキダケを様々な肉と和えたもの。スパイシーなヤムソース。
฿130
≈ ¥631
0
ヤム・タクライ
ยำตะไคร้
095
細かく刻んだレモングラスを、ピーナッツ、干しエビ、ひき肉と和えたもの。ハーブの香りが良い。
฿130
≈ ¥631
0
ソムタム揚げ
ส้มตำทอด
096
衣をつけてカリカリに揚げたパパイヤの茎。美味しいタイ風ソムタムソースをかけてお召し上がりください。カリカリした食感。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・タレー・クロープ
ยำทะเลกรอบ
098
衣をつけてカリカリに揚げたシーフード。ヤムソースまたはスパイシーなヤムソースをかけて。
฿200
≈ ¥971
0
ヤム・セープ・ウォア・ムー・ヨー
ยำแซ่บวัวหมูยอ
099
スパイシーなヤム。牛肉と豚肉のソーセージ入り。パンチの効いたスパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
0
タイ風ソムタム エビ / 塩漬け卵
ตำไทยกุ้ง / ไข่เค็ม
101
甘酸っぱいタイ風ソムタム。干しエビとピーナッツ入り。新鮮なエビや塩漬け卵を追加してクリーミーにすることもできます。
฿90~
≈ ¥437
トウモロコシのソムタム
ตำข้าวโพด
102
スイートコーンの粒をパパイヤの代わりに使い、ソムタムの調味料で和えたもの。甘くてシャキシャキした爽やかな味。
฿90
≈ ¥437
0
トム・コラート
ตำโคราช
103
タイ風とラオス風を組み合わせたソムタム。ピーナッツ、干しエビ、プラーラー入り。まろやかな味。
฿90
≈ ¥437
0
プラーラーと新鮮なエビのソムタム
ตำปลาร้ากุ้งสด
104
ソムタム・プラーラー、新鮮なエビと甘くて弾力のある肉入り
฿90
≈ ¥437
0
キュウリのソムタム、ゆで卵添え
ตำแตงไข่ต้ม
105
スパイシーなキュウリのソムタム。ゆで卵を添えて辛さを和らげ、美味しさをプラス。
฿90
≈ ¥437
0
川魚
チュチー・プラーモー
ฉูฉี่ปลาหมอ
106
ナマズの身に濃厚なココナッツチュチーカレーソースをかけたもの。カレーペーストの香りが濃厚。
฿230
≈ ¥1,116
0
揚げナマズ ガーリック風味 / ターメリック風味
ปลาหมอทอดกระเทียม / ทอดขมิ้น
107
カリカリに揚げたナマズ。ガーリック風味、または南タイ風の美しい黄色いターメリック風味から選べます。
฿230~
≈ ¥1,116
プラーチョンのトム・ソム
ต้มส้มปลาหมอ
108
甘酸っぱいトム・ソムカレー。千切り生姜とネギ入り。爽やかな味わい。
฿230
≈ ¥1,116
0
イエローカレー、漬物タケノコ、ナマズ入り
แกงเหลืองหน่อไม้ดองปลาหมอ
109
南タイ風カレー（イエローカレー）ナマズと漬物タケノコ入り、スパイシーで酸味の効いた味
฿250
≈ ¥1,213
0
イエローカレー、タケノコ、ナマズ入り
แกงเหลืองยอดมะพร้าวปลาหมอ
110
スパイシーなイエローカレー。柔らかくシャキシャキしたタケノコとナマズの身が入っています。
฿250
≈ ¥1,213
0
バナナの根の揚げ物
ปลารากกล้วยทอด
111
丸ごとカリカリに揚げた小さなバナナの根。骨ごと食べられます。塩味とまろやかな味。おつまみに最適。
฿120
≈ ¥582
0
揚げたバナナの根のヤム
ยำปลารากกล้วยทอดกรอบ
112
カリカリに揚げたバナナの根をマンゴーやヤムの具材と和えたもの。酸味、辛味、シャキシャキした食感。
฿130
≈ ¥631
0
ラベの身をガーリックと黒胡椒で揚げたもの
ปลาแรดทอดกระเทียมพริกไทยดำ
113
大きなラベの身をカリカリに揚げ、ガーリックと黒胡椒で炒めたもの。香ばしい香り。
฿280
≈ ¥1,359
0
ラベの身の魚醤揚げ / ターメリック揚げ
ปลาแรดทอดน้ำปลา / ทอดขมิ้น
114
ラベの身を魚醤ソースで揚げたもの。甘塩っぱいまろやかな味。または、ハーブの香りのターメリック揚げ。
฿280~
≈ ¥1,359
三味揚げラベ
ปลาแรด 3 รส
115
ラベの身を甘酸っぱく、塩辛く、わずかにスパイシーな三味ソースで揚げたもの。
฿280
≈ ¥1,359
0
ミアン / プラ・ラベのプラ
เมี่ยง / พล่าปลาแรด
116
揚げたラベの身を一口大に切り、ハーブと黒胡椒で炒めたもの。香ばしい香り。
฿280~
≈ ¥1,359
蒸しラベ、ジャオ・ディップ添え + たっぷりの茹で野菜
ปลาแรดนึ่งจิ้มแจ่ว+ผักลวกเพียบ
117 重量に応じて300-350バーツ
自然な甘さのラベの身を蒸したもの。茹でた様々な野菜とジャオ・ディップソースを添えて。
฿300
≈ ¥1,456
0
ハーブ風味のナマズ / サリッドフィッシュ
揚げナマズ + マンゴーヤム
ปลาช่อนทอด+ยำมะม่วง
118
丸ごと揚げたナマズ。甘酸っぱくスパイシーなマンゴーヤムソースと一緒にお召し上がりください。完璧な組み合わせ。
฿280
≈ ¥1,359
0
ドライグリーンカレー、具材入り
เขียวหวานแห้งทรงเครื่อง
119
乾燥グリーンカレーを揚げたナマズの身と混ぜたもの。ハーブの付け合わせ入り。濃厚な味。
฿280
≈ ¥1,359
0
ナマズとセロリの炒め物
ปลาช่อนผัดคื่นช่าย
120
揚げたまたは生のナマズの身をセロリと味噌で炒めたもの。塩味とまろやかな味、セロリの香りが良い。
฿150
≈ ¥728
0
魚醤漬けナマズの揚げ物
ปลาช่อนแช่น้ำปลาทอด
121
魚醤でマリネしてカリカリに揚げたナマズ。ちょうど良い塩加減。熱々のご飯やおかゆと一緒に。
฿120~
≈ ¥582
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลาช่อนนา
122
スパイシーなクリアまたはクリーミースープのトムヤムクン。新鮮で甘いナマズの身とハーブ入り。
฿160~
≈ ¥776
ナマズのソムタムカレー、ミックス野菜 / 卵とチャオムの揚げ物
แกงส้มปลาช่อนผักรวม / ชะอมชุบไข่
123
甘酸っぱいソムタムカレー。ナマズとミックス野菜入り。または、卵とチャオムの揚げ物でカレーソースを吸わせる。
฿160~
≈ ¥776
パペーサ・プラーチョン
ปลาช่อนแป๊ะซะ
124 重量に応じて300-350バーツ
丸ごと揚げたナマズを熱々のソムタムカレーに入れたもの。空芯菜と他の野菜入り。
฿300
≈ ¥1,456
0
サリッドフィッシュのココナッツミルク煮、若いタマリンドの葉入り
ปลาสลิดต้มกะทิใบมะขามอ่อน
125
塩漬けサリッドフィッシュと若いタマリンドの葉の酸味のコントラストが特徴のココナッツミルクカレー。独特でまろやかな味。
฿160
≈ ¥776
0
ヤム・プラー・サリッド・フー
ยำปลาสลิดฟู
126
ほぐしてカリカリに揚げたサリッドフィッシュの身。甘酸っぱいマンゴーヤムソースと一緒にお召し上がりください。
฿150
≈ ¥728
0
プラ・プラー・サリッド
พล่าปลาสลิด
127
カリカリに揚げたサリッドフィッシュを、ハーブとチリペーストで味付けしたプラで和えたもの。スパイシーな味。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・カイ・プラー・サリッド
ยำไข่ปลาสลิด
128
クリーミーで美味しいサリッドフィッシュの卵巣を、酸味と辛味の効いたヤムで和えたもの。珍しいメニュー。
฿150
≈ ¥728
0
カンギョウナマズ / ナマズ / キャットフィッシュ
茹でたカンギョウナマズのディップ
ปลาคังลวกจิ้ม
134
新鮮なカンギョウナマズの身を茹でたもの。弾力のある身と歯ごたえのある皮。味噌ディップとシーフードソースと一緒にお召し上がりください。
฿200
≈ ¥971
0
カンギョウナマズのパッ・チャー / スパイシー炒め / チュチー
ปลาคังผัดฉ่า / ผัดเผ็ด / ฉูฉี่
135
しっかりしたカンギョウナマズの身をスパイシーに味付けしたもの。ハーブのパッ・チャー、スパイシーなカレーペーストのパッ・ペット、またはクリーミーなチュチーから選べます。
฿180~
≈ ¥874
カンギョウナマズとチャオムの炒め物
ปลาคังผัดชะอม
136
カンギョウナマズの身と香りの良いチャオムを炒めたもの。まろやかな味でよく合います。
฿180
≈ ¥874
0
カンギョウナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลาคัง
137
スパイシーなクリアスープのトムヤムクン。大きなカンギョウナマズの新鮮な切り身入り。飲みやすい。
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・パー・プラー・コット
แกงป่าปลาคัง
138
ココナッツミルクなしのゲーン・パー。カレーペーストと野生のハーブのスパイシーでホットな味。しっかりした身のカンギョウナマズ入り。
฿220
≈ ¥1,068
0
ラプ・プラー・コット
ลาบปลาคัง
139
茹でたカンギョウナマズの身をラプにしたもの。ロースト米、唐辛子粉、ライムで味付け。スパイシーな味。
฿180
≈ ¥874
0
茹でたナマズのディップ
ปลากดลวกจิ้ม
140
茹でたカンギョウナマズ。黄色い身と弾力のある皮。ディップソースと一緒にお召し上がりください。
฿180
≈ ¥874
0
ナマズのパッ・チャー / スパイシー炒め / チュチー
ปลากดผัดฉ่า / ผัดเผ็ด / ฉูฉี่
141
しっかりしたナマズの身をスパイシーなカレーペーストで炒めたもの。お好みで、ホットなパッ・チャー、またはクリーミーなチュチー。
฿180~
≈ ¥874
ナマズのトムヤムクン
ต้มยำปลากด
142
ナマズのトムヤムクン。酸味、塩味、辛味、トムヤムの香りが特徴。
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・パー・プラー・コット
แกงป่าปลากด
143
スパイシーなゲーン・パー。ナマズと様々な野生のハーブ入り。
฿200
≈ ¥971
0
ヤム・プラー・ドゥック・フー
ยำปลาดุกฟู
144
焼きナマズの身をほぐして揚げ、カリカリに膨らませたもの。マンゴーヤムソースと一緒にお召し上がりください。
฿160
≈ ¥776
0
ラプ・プラー・ドゥック
ลาบปลาดุก
145
細かく刻んだ焼きナマズを、ロースト米の香ばしいイサーン風ラプに味付けしたもの。
฿150
≈ ¥728
0
焼きナマズのトム・クローン
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
146
タマリンドの酸味と塩味のトム・クローン。香ばしい焼きナマズと揚げた乾燥唐辛子入り。
฿150~
≈ ¥728
焼きナマズのグリーンカレー
แกงเขียวหวานปลาดุกย่าง
147
濃厚なグリーンカレー。独特の香りの焼きナマズとカレーペーストがよく合います。
฿160
≈ ¥776
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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