ครัวอัปสร K Village

大きな新鮮なエビを唐辛子と塩で乾煎りしたもの。塩味と辛味、中華鍋の香ばしい香り。外はカリカリ、中は柔らかい。温かいご飯と一緒にどうぞ。

新鮮なエビを細かく刻んだ黄唐辛子と一緒に炒めたもの。黄唐辛子の独特の辛さと香りが特徴。タイの本格的な味付け。

牛肉をパンチの効いた南タイ風カレースープで乾煎りしたもの。ハーブとコブミカンの葉の香りが豊か。辛くて本格的な味わい。

豚ひき肉と新鮮でシャキシャキしたサトウ豆のクアグリング炒め。南タイ風カレースープの辛さとサトウ豆のコクのある味が特徴。

新鮮なエビに濃厚なココナッツミルクのチュチーソースをかけたもの。甘み、コク、塩味のバランスが良く、チリペーストと細切りコブミカンの香りが豊か。

大きなサーモンに濃厚なチュチーソースをかけたもの。サーモンの脂とココナッツミルクのカレースープがよく合います。

豚レバーを一口大にカットし、新鮮な唐辛子と一緒に素早く炒めたもの。レバーは硬くならず柔らかい。新鮮な唐辛子の辛さと香りが特徴。

豚レバーと数色のパプリカの炒め物。まろやかな味で辛さは控えめ。パプリカの甘みとシャキシャキ感が脂っこさを和らげます。

柔らかいヘチマと新鮮なエビの炒め物。ヘチマ本来の甘み。少量のタレで食べやすい。

黄金色に揚げたナマズに、甘じょっぱいナンプラーソースをかけたもの。ナンプラーの良い香りがします。マンゴーサラダと一緒にどうぞ。

ナマズの切り身とチャオムの葉の炒め物。チャオム特有の香りが魚の味を引き立てます。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。甘み、塩味、コクのバランスが良い。イカはプリプリで、塩漬け卵ソースが全体に絡んでいます。

新鮮なイカを良質なカピ（エビペースト）で炒めたもの。炒めたカピの良い香りがします。塩味が強く、後から甘みが来る、南タイ風のまろやかな味。

カニの身をカレーパウダー、卵、コンデンスミルクで炒めたもの。まろやかでスパイシーな香り。食べやすい。

ほぐしたカニの身を細かく刻んだ黄唐辛子と一緒に炒めたもの。パンチの効いた味。黄唐辛子の香りが豊か。カニの身の甘さを存分に味わえます。

厳選された空芯菜を強火で新鮮なエビと一緒に炒めたもの。野菜はシャキシャキで柔らかく、まろやかな味。中華鍋の香ばしい香り。

ナマズの切り身を、ガランガル、生コショウ、バジルなどのタイハーブと一緒に炒めたもの。辛くてスパイシーな香りが魚の臭みを消します。

柔らかいツルムラサキと豚ひき肉のオイスターソース炒め。甘じょっぱくまろやかな味。食べやすく、どなたにもおすすめです。

揚げたナマズをプリックキンカレーペーストで炒めたもの。甘み、塩味、少しの辛味。生姜とカレーペーストの香りが豊か。

カリカリに揚げたナマズを、ドライなプリックキンカレーペーストで炒めたもの。濃厚でカリカリ美味しい。

タイ南部で人気のメニュー。丸々としたサトウ豆をカピ（エビペースト）と新鮮なエビと一緒に炒めたもの。パンチの効いた味で、塩味、酸味、甘味のバランスが良い。カピの香りが豊か。

数種類のきのこを使ったホモック。ココナッツミルクのカレースープで調理。柔らかい食感。きのこの甘みとココナッツミルクの風味が楽しめます。

ナマズの切り身をカレースープとココナッツミルクで調理し、蒸したもの。滑らかで柔らかい食感。カレースープの風味が豊か。

カニの身たっぷりのホモック。まろやかなカレースープとココナッツミルクの濃厚な味わい。温かいご飯と一緒にどうぞ。

細い米麺をシャキシャキの空芯菜と新鮮なエビと一緒に炒めたもの。まろやかな味付けで、少しの辛味が脂っこさを和らげます。

春雨をドライな酸っぱいカレースープ風の味付けで炒めたもの。酸味と辛味がパンチの効いた、炒め物バージョンの酸っぱいカレースープ。

もちもちの春雨と酸味のある豚のナム（発酵ソーセージ）、卵、ネギを炒めたもの。まろやかな味で、ナムの酸味が少し効いています。

チャオム（タイのハーブ）と卵の春雨炒め。チャオムの香りがはっきりしている。塩味とコクのある味。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。

シーフードミックス（エビ、イカ）の春雨炒め。まろやかな味付け。中華鍋の香ばしい香り。

カリカリの麺に、トムヤムクン風のパンチの効いたシーフードあんかけをかけたもの。シーフードたっぷり。酸味、辛味、刺激的な味わい。

エビひき肉がたっぷり入ったふわふわオムレツ。外はカリカリ、中はふわふわ。卵とエビの香りが豊か。

カノクジョン（花）と卵のオムレツ。甘みとコクのある地元の野菜。カリカリとした食感。

豚ひき肉入りのふわふわオムレツ。カリカリに揚げてあります。チリソースまたはナンプラーソースと一緒にどうぞ。

甘じょっぱい味の煮卵。八角の香りが豊か。柔らかい豆腐と一緒にどうぞ。

本格的なカピディップセット。揚げたサバ、新鮮な野菜、茹で野菜と一緒にどうぞ。ディップは酸味、塩味、辛味のバランスが良い。

タリンプリン（タイの酸っぱい果物）を使った特製ディップ。ふわふわ卵とカリカリに揚げたエノキダケと一緒にどうぞ。

ご飯にサーモンのガパオ炒めをかけたもの。バジルの辛さと香りが、サーモンの脂とよく合います。

ナム（発酵ソーセージ）をほぐして全体に混ぜ込んだチャーハン。酸味と塩味のバランスが良い。中華鍋の香ばしい香り。

新鮮なエビ入り卵チャーハン。ご飯はパラパラでべたつかない。中華風のまろやかな味。ライムとキュウリと一緒にどうぞ。

トムヤムクン風の味付けで炒めたご飯。レモングラス、コブミカンの葉、チリペースト入り。ドライトムヤムクンのような酸っぱ辛い味。

ご飯に新鮮な唐辛子とニンニクで炒めたエビをかけたもの。パンチの効いた辛さ。唐辛子とニンニクの香りが豊か。

カピディップと本格的な付け合わせ（揚げたサバ、野菜など）を添えたチャーハン。

ほぐしたサバの身とご飯を炒めたもの。サバの香ばしい香りが豊か。塩味とコクのある美味しい味。

カニの身たっぷりのチャーハン。ご飯はパラパラで中華鍋の香ばしい香り。カニの身の甘さを引き立てる優しい味。

サバの身とレモングラス、コブミカンの葉、エシャロットなどのタイハーブを一緒に炒めたチャーハン。健康的で爽やかな香り。

中華風鶏肉あんかけご飯。濃厚でとろみのあるソース。甘じょっぱくまろやかな味。目玉焼き付き。

カノムジーンと濃厚な鶏肉のグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊か。辛さ、甘さ、コクのバランスが良い。

珍しいメニュー。新鮮なココナッツミルクのカノムジーン。パイナップル、細切り生姜、乾燥エビの粉末、唐辛子で味付け。爽やかな甘み、コク、酸味、塩味。

タイ中部風カノムジーンナムプリック。黒糖と緑豆の甘みが特徴。コブミカンの香りが良く、野菜と一緒にどうぞ。

魚のココナッツミルク入りカノムジーンナムヤー。濃厚なカレースープと魚の身。ガランガルの香りがはっきりしている。

カニの身がたっぷり入ったカノムジーンナムヤー。カニの身の甘みとコクが加わり、食べ応えがあります。

もちもちのセンチャン麺をまろやかなタマリンドソースで炒め、新鮮なエビと具材をたっぷり入れたパッタイ。

センチャン麺の代わりに春雨を使ったパッタイ。酸味、甘味、塩味のバランスが良い。春雨はべたつかず、食べやすい。

太麺を中華鍋で炒め、香ばしい香りを引き出し、柔らかくマリネした牛肉とカイラン菜を乗せたあんかけ麺。まろやかな味わい。

太麺のあんかけ麺。中華鍋で炒めた香ばしい香り。大きなエビ入り。濃厚でまろやかな味わいのあんかけ。

柔らかく弾力のある豚肉のマリネと太麺を、少し焦げ目がつくまで炒め、まろやかなソースと新鮮でシャキシャキしたカイラン菜をかけたあんかけ麺。

麺なしのあんかけ麺。柔らかくマリネした牛肉とカイラン菜を濃厚なあんかけで。おかずとしてもスープとしても。

麺なしのあんかけ麺。新鮮なエビとカイラン菜入り。濃厚で美味しいあんかけ。

麺なしのあんかけ麺。口の中でとろけるような柔らかい豚肉のマリネとシャキシャキのカイラン菜。まろやかなあんかけ。

豚肉のあんかけ麺。カイラン菜の代わりにブロッコリーを使用。野菜のシャキシャキとした甘みとあんかけがよく合います。

エビと甘いマランダの葉（タイナスビ）のあんかけ麺。カイラン菜の代わりに甘いマランダの葉を使用。葉はシャキシャキで苦味がなく、エビとよく合います。

太麺を鶏肉とカリカリのイカと一緒に中華鍋で乾煎りし、香ばしく仕上げたもの。麺は少しカリカリ。チリソースと一緒にどうぞ。

新鮮なエビ入りのカオクイア麺。中華鍋で乾煎りし、香ばしい香り。麺は適度な歯ごたえ。エビはプリプリ。

太麺を黒醤油で炒め、牛肉とカイラン菜入り。甘じょっぱい味で、中華鍋で炒めた醤油の香りが豊か。

まろやかなパッシーイウ炒め。大きなエビ、柔らかい麺、シャキシャキのカイラン菜入り。

太麺を醤油で炒め、柔らかくマリネした豚肉入り。甘みが強く、後から塩味が来る、タイ人に人気の味。中華鍋の香ばしい香り。

揚げ麺または茹で麺に、濃厚なスープをかけ、タケノコとほぐした鶏肉入り。まろやかな中華風の味わい。

中華風あんかけ麺。タケノコと新鮮なエビ入り。濃厚でまろやかな味わいのあんかけ。

菊の花を煮出したハーブドリンク。黄金色で甘く爽やかな味わい。喉の渇きを癒します。

コーラ。甘くて爽やかな味。

ゼロカロリーのコーラ。通常の味はそのままに、カロリーゼロ。

爽やかなソーダ水。ドリンクの割り材やそのまま飲んでリフレッシュ。