Kizuna shabu & hand roll

黒豚（バークシャー種）を使ったセットメニュー。柔らかさと豊かな風味が特徴です。薄切り肉をお好みのスープで煮込んでお召し上がりください。

調理すると口の中でとろけるような脂身の多い豚バラ肉のスライス。とんこつなどの濃厚なスープベースで楽しむのが最適です。

様々な部位の黒豚の盛り合わせ。赤身から脂身まで、様々な食感をお楽しみいただけます。

プレミアムアンガス牛チャックロール。肉と脂のバランスが良く、濃厚な牛肉の風味をお楽しみいただけます。

F1牛は交雑種で、和牛とホルスタイン種を掛け合わせたもので、一般的な牛肉よりも優れた霜降りと柔らかさを持っています。

最高級の鹿児島牛を特別なカットで。旨味が豊富で非常に柔らかいです。

アンガス牛からプレミアムA4和牛まで、3種類のグレードとカットの牛肉を試せる盛り合わせ。

薄切りの牛タン。独特の、やや噛み応えがありながらも柔らかい食感。クリーンで独特な牛肉の風味をお楽しみいただけます。

新鮮なカンパチのスライス。出汁にくぐらせると、身が柔らかくバターのような食感になります。

鹿児島産A4和牛。優れた霜降りが特徴で、口の中でとろけるような食感をお楽しみいただけます。

最高級A4和牛。非常に豊かな霜降りが特徴で、信じられないほど柔らかくバターのような食感です。