กินซ่า ซูชิ อิชิ

日本の旬の味覚をふんだんに盛り込んだ、充実のランチコース。前菜、新鮮な刺身、季節の温菜、握り寿司と巻き寿司の盛り合わせが含まれます。お椀とデザート付き。

シェフが厳選したランチ体験。その日の最高の食材に基づき、シェフが選んだプレミアムな刺身、季節の温菜、寿司を提供します。より高いレベルの多様性と品質をお楽しみいただけます。

主に寿司に焦点を当てたディナーコース。前菜の後、旬の魚介類を厳選した握り寿司が続きます。お椀とデザートで締めくくられます。

シェフ厳選のディナーコース。前菜、刺身、様々な季節の温菜、そしてプレミアムな寿司をフィーチャーした多段階のコースです。シェフの料理の幅広さを体験する究極の方法。

複数のブドウ品種をブレンドしたイタリアの白ワイン。フレッシュなフルーツのニュアンスとキリッとした酸味を持つ複雑な味わいが期待できます。和食との相性も良い万能なワインです。

コルテーゼ種から造られる、クラシックなイタリアの白ワイン。辛口でキリッとした風味、柑橘系とアーモンドのニュアンスを持つフローラルな香りが特徴です。軽いシーフードとの相性は抜群です。

フランス・シャブリ地区産の、キリッとしたシャルドネ。重厚な樽香はなく、高い酸味とミネラル感が特徴です。爽やかで口の中をリフレッシュさせます。

シャルドネ種から造られる、クラシックな白ブルゴーニュワイン。シャブリよりもコクがあり、果実味と樽香のバランスが取れています。滑らかでエレガント。

プレミアムなイタリアのヴェルメンティーノ。アロマティックな香りの強さ、旨味のある塩味、そして鮮やかなフレッシュさが特徴です。生魚や貝類との洗練された組み合わせ。

最高級のグラン・クリュ・シャブリ。深いコク、強烈なミネラル感、そして長い余韻が特徴です。高級寿司を引き立てる贅沢なワインです。