小皇府特製エビ入りワンタン
小皇府鮮蝦雲吞
新鮮なエビで作ったワンタン。皮は薄く餡はたっぷり、食感はプリプリとしています。新鮮なスープまたは特製ソースの和え麺でお召し上がりください。風味が豊かです。
HKD54~
≈ ¥1,085
キングスビストロ 小皇府
キングスビストロ 小皇府
King's Bistro 小皇府
九龍旺角太子道西193号MOKO新世紀広場2階205号店
スープ麺 / 和え麺
スープ麺・和え麺の二種盛り合わせはプラス$15（価格の高い方に適用）
鳳城風エビ入り水餃子
鳳城鮮蝦水餃
伝統的な鳳城風水餃子。エビなどの具材がたっぷり入っており、食感が豊かです。スープ麺または和え麺でお選びいただけます。
HKD58~
≈ ¥1,166
柱侯醤（中華甘味噌）煮込み牛すじと牛バラ肉
柱侯牛筋腩
牛すじと牛バラ肉を柱侯醤（中華甘味噌）で長時間煮込みました。味が染み込み柔らかく、コラーゲンが豊富です。濃厚な味噌の風味と麺は最高の組み合わせです。
HKD58~
≈ ¥1,166
南乳（発酵豆腐乳）風味の豚足
南乳豬手
豚足を南乳ソースで煮込みました。鮮やかな赤色で、塩味と香りが食欲をそそります。皮はプリプリ、肉は柔らかく、コラーゲンたっぷりです。
HKD58~
≈ ¥1,166
生姜とネギのゴンズイ（魚）のすり身揚げ
薑蔥鯪魚球
自家製ゴンズイ（魚）のすり身揚げ。生姜とネギで臭みを取り、旨味を引き出しました。プリプリとした食感で、本格的な広東の味です。
HKD58~
≈ ¥1,166
生姜とネギの豚レバー炒め
薑蔥鮮豬潤
新鮮な豚レバーのスライスを、生姜とネギで調理しました。食感はシャキシャキとして硬すぎず、スープは甘みがあり栄養豊富です。
HKD58~
≈ ¥1,166
生姜とネギの牛肉炒め
薑蔥鮮牛肉
新鮮で柔らかい牛肉のスライスを、生姜とネギでシンプルに味付けし、牛肉本来の旨味を活かしました。肉質は滑らかで柔らかいです。
HKD56~
≈ ¥1,125
手打ちエビすり身と豚肉の団子
手打蝦膠豬肉丸
手作りの肉団子にエビのすり身と豚肉を混ぜ合わせ、エビのプリプリとした食感と豚肉の甘みが調和した味わいです。
HKD56~
≈ ¥1,125
干し椎茸のオイスターソース煮
蠔皇北菇
厚切りの干し椎茸をオイスターソースで煮込みました。椎茸の風味が濃厚で、柔らかくジューシーな食感です。ベジタリアンの方にもおすすめです。
HKD54~
≈ ¥1,085
アワビ、フカヒレ、ガチョウの足の和え麺
鮑魚花膠鵝掌撈麵
高級和え麺の盛り合わせ。アワビ、フカヒレ、ガチョウの足が入っています。食材は柔らかくなるまで煮込まれ、味が染み込んでおり、コラーゲンが豊富でソースも濃厚です。
HKD148
≈ ¥2,974
0
ジャージャーソース（甘辛ひき肉味噌）と豆板醤の冷たい和え麺
豉椒炸醬撈麵(涼食)
特製ジャージャーソース（甘辛ひき肉味噌）と、さっぱりとした冷たい麺。豆板醤と胡椒の風味が濃厚で、夏にぴったりです。
HKD70
≈ ¥1,407
0
生姜とネギ、エビの卵の和え麺
薑蔥蝦籽銀絲撈麵
細い銀針粉（細米粉麺）に塩味と香りの良いエビの卵を振りかけ、生姜とネギの油で和えました。シンプルながら旨味たっぷりの広東風和え麺です。
HKD58
≈ ¥1,166
0
オイスターソースとエビの卵の和え麺
蠔油蝦籽撈麵
オイスターソースで旨味を引き出したエビの卵の和え麺。一口ごとに麺がエビの卵でコーティングされ、塩味と旨味が濃厚です。
HKD66
≈ ¥1,326
0
上湯（上質スープ）の細麺
上湯銀絲麵
シンプルな上湯（上質スープ）と細麺。麺はつるつると滑らかで、スープは澄んでいて風味が良いです。あっさりとした味がお好きな方におすすめです。
HKD34
≈ ¥683
0
お粥
レタスとゴンズイ（魚）のすり身揚げのお粥
生菜鯪魚球粥
広東の定番お粥。滑らかな白粥に自家製ゴンズイ（魚）のすり身揚げとシャキシャキのレタスを添えました。魚のすり身はプリプリ、お粥は甘みがあります。
HKD58
≈ ¥1,166
0
干し椎茸と鶏肉のお粥
北菇滑雞粥
柔らかい鶏肉と干し椎茸の煮込み粥。鶏肉は新鮮で柔らかく、椎茸の香りがお粥に移り、風味が豊かです。
HKD65
≈ ¥1,306
0
生姜とネギのハゼのすり身粥
薑蔥鮮魚片粥
新鮮な魚のスライスを煮込んだお粥。魚は新鮮で柔らかく、生臭さがありません。生姜とネギの千切りが香りを添え、生臭さを消します。
HKD58
≈ ¥1,166
0
生姜とネギの魚の腹のお粥
薑蔥鮮魚腩粥
脂の乗った魚の腹の部分を使用。脂が豊富で、とろとろとした食感です。お粥が魚の旨味を吸い込んでいます。
HKD64
≈ ¥1,286
0
明火（直火炊き）ホタテとカツオ節のお粥
明火瑤柱柴魚粥
長時間煮込んだ明火（直火炊き）白粥に、ホタテとカツオ節を加えて旨味を引き出しました。お粥は滑らかで、濃厚な海の幸の甘みがあります。
HKD34
≈ ¥683
0
炒め麺・ご飯
小皇府特製米粉チャーハン
小皇府有米佬炒絲苗
看板メニューのチャーハン。厳選された高級米を使用し、具材も豊富です。鍋の香ばしさが際立ち、ご飯はパラパラに仕上がっています。
HKD168
≈ ¥3,376
0
干しエビとカボチャの鶏肉角切り蒸しご飯
金鈎南瓜雞粒籠仔飯
蓮の葉で包んで蒸したご飯。蓮の葉の爽やかな香りがします。カボチャの甘み、干しエビの旨味、鶏肉の柔らかさが絶妙に調和しています。
HKD188
≈ ¥3,778
0
故郷風干しエビ炒めビーフン
家鄉金勾炒米粉
伝統的な炒めビーフンに干しエビを加えて旨味を引き出しました。ビーフンはコシがあり、塩味と香りが食欲をそそります。
HKD138
≈ ¥2,773
0
滑らか卵とホタテの揚げ麺
滑蛋帶子煎米粉
ビーフンを両面きつね色にカリッと揚げ、とろとろの卵とホタテの甘酢あんかけをかけました。外はカリカリ、中は柔らかい食感です。
HKD168
≈ ¥3,376
0
上湯（上質スープ）で煮込んだエビ入り伊麺
上湯海蝦炆伊麵
上海エビでとった濃厚な上湯（上質スープ）で煮込んだ伊麺。麺は柔らかく味が染み込んでおり、海老は甘くてプリプリです。
HKD168
≈ ¥3,376
0
エビペースト海鮮チャーハン
蝦膏海鮮炒飯
濃厚なエビペーストで炒めた海鮮チャーハン。色鮮やかで、一口ごとに塩味と海の風味が広がります。
HKD148
≈ ¥2,974
0
ホタテ入り福建チャーハン
帶子福建炒飯
定番の福建チャーハンの作り方。卵チャーハンに、ホタテのあんかけをたっぷりかけました。しっとりとして旨味がたっぷりです。
HKD138
≈ ¥2,773
0
干し貝柱とホタテの卵白炒めチャーハン
瑤柱帶子粒蛋白炒飯
白身魚のすり身、干し貝柱のほぐし身、ホタテの粒を炒めた、あっさり上品なチャーハンです。食感は爽やかで、旨味が際立ちます。
HKD128
≈ ¥2,572
0
頭抽（醤油）で炒めた吊龍（牛肉の部位）の河粉（米粉麺）
頭抽吊龍炒河(牛肉)
厳選された吊龍（牛肉の部位）を使用し、肉質は柔らかいです。頭抽（醤油）で強火で炒めた河粉（米粉麺）と合わせ、鍋の香ばしさと醤油の香りが食欲をそそります。
HKD138
≈ ¥2,773
0
羅漢齋（野菜）炒め麺
羅漢齋炒麵
🍃
ベジタリアン向け。様々なキノコと野菜を炒めた麺。麺はカリカリまたは柔らかく、具材が豊富でヘルシーです。
HKD108
≈ ¥2,170
0
新鮮なトマトとエビのあんかけご飯
鮮茄明蝦仁燴飯
甘酸っぱいトマトソースのあんかけご飯に、プリプリのエビを添えました。濃厚な味わいで、子供から大人まで楽しめます。
HKD138
≈ ¥2,773
0
滑らか卵とハタのすり身揚げあんかけ揚げ麺
滑蛋龍躉球煎米粉底
カリッと揚げたビーフンに、とろとろの卵と厚切りのハタのすり身あんかけをかけました。魚は新鮮で柔らかく、卵は滑らかで、食感が豊かです。
HKD158
≈ ¥3,175
0
香菜とひき肉のお粥
香茜牛崧窩米
スープ麺に香菜とひき肉を加えて煮込みました。スープは甘く、香菜独特の香りがします。ひき肉が食感を加えています。
HKD158
≈ ¥3,175
0
エビとザーサイの炒め銀針粉（細米粉麺）
鮮蝦菜脯炒銀針粉
銀針粉（細米粉麺）はもちもちとした食感で、新鮮なエビと塩味と歯ごたえのあるザーサイを一緒に炒めました。独特の風味と豊かな食感が楽しめます。
HKD108
≈ ¥2,170
0
スープ・羹
季節の薬膳スープ
時令燉湯
（お一人様）
季節ごとに食材が変わる滋養のある薬膳スープ。じっくり煮込まれ、スープは澄んでいて濃厚、健康効果も期待できます。
HKD52
≈ ¥1,045
0
濃厚鶏スープのワンタンと鶏肉
濃雞湯雲吞雞
（2個）（お一人様）
濃厚な鶏スープにワンタンと鶏肉が入っています。スープはコラーゲンが豊富で、美味しく濃厚な味わいです。
HKD52
≈ ¥1,045
0
コーンとフカヒレスープ
粟米魚肚羹
（お一人様）
定番の広東風スープ。甘いコーン粒と、つるつるとしたフカヒレの組み合わせ。とろみがあり滑らかな舌触りです。
HKD54
≈ ¥1,085
0
白果と胡椒の豚モツスープ
福果胡椒豬肚湯
（お一人様）
胡椒のスパイシーさが特徴の豚モツスープに、白果（銀杏）を加えて煮込みました。体を温め、豚モツはコリコリとした食感です。
HKD54
≈ ¥1,085
0
小皿
揚げたての叉焼入りもち米ロール
脆皮臘味糯米卷
湯葉で巻いたもち米と叉焼を揚げたもの。外皮はカリカリ、中はもちもちで塩味と香りがします。
HKD78
≈ ¥1,567
0
ガーリック風味のハゼのすり身揚げ
蒜香九肚魚
豆腐のように非常に柔らかいハゼの身を、衣をつけてカリッと揚げ、フライドガーリックを散らしました。外はカリッと、中は柔らかく、ガーリックの香りが食欲をそそります。
HKD78
≈ ¥1,567
0
揚げたてのトウモロコシとイカのすり身揚げ
香煎粟米墨魚餅
（4個）
イカのすり身にコーン粒を加えて焼いた団子。プリプリとした食感で、コーンの甘みがあります。
HKD68
≈ ¥1,367
0
XO醤で炒めた腸粉
XO醬煎腸粉
腸粉を表面が軽く焦げるまで焼き、XO醤で炒めて香りを出す。ピリ辛で食欲をそそり、腸粉はつるりとしている。
HKD50
≈ ¥1,005
0
京風揚げ豆腐の皮巻き
京式素鵝
湯葉で巻いて層になるように煮込んだ冷菜。ジューシーでしっかりとした食感があり、甘い醤油の風味がします。伝統的なベジタリアン前菜です。
HKD78
≈ ¥1,567
0
アワビソース風味の鶏の足
鮑汁鳳爪
鶏の足をアワビソースで柔らかくなるまで煮込み、味を染み込ませました。コラーゲンが豊富で、ソースは濃厚で甘みがあります。
HKD68
≈ ¥1,367
0
ガーリック風味のスペアリブ
蒜香小排骨
一口サイズにカットしたスペアリブをカリッと揚げ、ガーリックの風味が濃厚です。お酒のおつまみや前菜に最適です。
HKD58
≈ ¥1,166
0
温公粗齋煲（野菜と豆腐の煮込み）
溫公粗齋煲
伝統的な南乳風味の野菜鍋。春雨、湯葉、椎茸など様々な野菜が入っています。濃厚な味わいで、ご飯によく合います。
HKD78
≈ ¥1,567
0
ネギとキノコの豆腐炒め
蔥燒鮮菌豆腐
滑らかな豆腐と新鮮なキノコをネギ油で炒めました。豆腐がキノコの旨味とネギ油の香りを吸い込んでいます。
HKD68
≈ ¥1,367
0
甘酢生姜豚足
甜醋豬腳薑
伝統的な広東料理。豚足と生姜を甘酢で長時間煮込みました。甘酸っぱく食欲をそそり、豚足は柔らかく味が染み込んでいます。
HKD78
≈ ¥1,567
0
特製小皿料理
新鮮フルーツ入り酢豚
鮮果咕嚕肉
定番の広東料理。揚げた豚肉に甘酢ソースをかけ、新鮮なフルーツを添えました。外はカリッと、中は柔らかく、甘酸っぱくて食欲をそそります。
HKD118
≈ ¥2,371
0
東湖黒酢スペアリブ
東湖陳醋肉排
豚肉のスペアリブを黒酢で調理しました。酸味とコクがあり、肉は柔らかく、ソースはとろみがあり骨に絡みます。
HKD138
≈ ¥2,773
0
ネギと玉ねぎの牛ハラミ炒め
雙蔥爆封門柳
貴重な封門柳（牛の横隔膜の肉）は風味が濃厚で、玉ねぎとネギで炒めました。鍋の香ばしさが際立ち、肉は柔らかくジューシーです。
HKD168
≈ ¥3,376
0
セロリ、カシューナッツ、鶏肉の角切り炒め
西芹腰果雞丁
シャキシャキのセロリ、カリカリのカシューナッツ、柔らかい鶏肉の角切りを組み合わせた、さっぱりとした炒め物です。食感が豊かで、風味が爽やかです。
HKD138
≈ ¥2,773
0
揚げたてのハタのすり身にコーンソース
金粟脆斑塊
黄金色にカリッと揚げた魚の切り身に、甘いコーンソースをかけました。魚は新鮮で柔らかく、ソースは子供から大人まで楽しめます。
HKD148
≈ ¥2,974
0
琥珀ナッツとブロッコリー、ホタテ
琥珀合桃西蘭花帶子
新鮮なホタテに、シャキシャキのブロッコリーと甘くてカリカリの琥珀ナッツを添えました。食感が豊かで高級感のある一品です。
HKD208
≈ ¥4,180
0
干しエビと肉そぼろのレタス
金鈎肉鬆唐生菜
新鮮なレタスに干しエビと肉そぼろを添えました。干しエビの旨味と、野菜の甘みとシャキシャキ感が楽しめます。
HKD108
≈ ¥2,170
0
乾鍋（素焼き鍋）風ひき肉とカリフラワー
乾鍋肉末福建花菜
カリフラワーとひき肉を乾鍋（素焼き鍋）で調理しました。ピリ辛で香ばしいです。カリフラワーはシャキシャキで味が染み込んでおり、ご飯によく合います。
HKD98
≈ ¥1,969
0
デザート
流沙包（餡が流れ出る饅頭）
流沙包
売り切れ
柔らかい生地の中に、塩漬け卵黄の流れる餡が入っています。割ると黄金色の餡が流れ出し、塩味と甘みが絶妙に調和します。
0
焼きタピオカプリン
焗西米布甸
売り切れ
伝統的な香港の温かいデザート。タピオカプリンの表面は黄金色に焼き上げられ、中は滑らかでミルクの風味が豊か、蓮の実餡が入っています。
0
北海道牛乳プリン
北海道牛乳奶凍
北海道産牛乳を使用したミルクプリン。濃厚なミルクの風味と、きめ細かく滑らかな舌触りが特徴です。
HKD30
≈ ¥603
0
卵白とアーモンドの温かいデザート
蛋白杏仁茶
濃厚で滑らかな温かいアーモンドミルクに卵白の泡を浮かべました。滋養があり、アーモンドの香りが豊かで、滑らかな舌触りです。
HKD32
≈ ¥643
0
揚げゴマ団子
芝麻蛋散
（3個）
伝統的な揚げ菓子。サクサクとした食感で、麦芽糖とゴマがかかっています。甘くてカリカリです。
HKD28
≈ ¥563
0
生姜風味の千層糕（蒸しケーキ）
薑汁千層糕
（3個）
層になった蒸しケーキ。生姜のピリッとした辛さと黒糖の甘みが特徴です。食感は柔らかく、もちもちしています。
HKD28
≈ ¥563
0
揚げたての荸薺（くわい）ケーキ
香煎馬蹄糕
売り切れ
シャキシャキとした荸薺（くわい）の粒が入った甘いケーキを、表面が香ばしくなるまで焼きました。甘くてシャキシャキした食感です。
0
ドリンク
レモンとハトムギ茶
檸檬薏米水
自家製ハトムギ茶に新鮮なレモンを加えたもの。体の熱を冷まし、湿気を除去し、酸っぱくて甘く喉の渇きを癒します。
HKD20~
≈ ¥402
美容に良い豆乳
養顏豆漿
濃厚で滑らかな温かい豆乳。豆の風味が豊かで、健康的で美容にも良い飲み物です。
HKD24
≈ ¥482
0
塩レモンソーダ
咸檸檬梳打
ソーダ水に漬け込んだ塩漬けレモンを加えたもの。塩味と酸味、炭酸が合わさり、暑い日にぴったりです。
HKD26
≈ ¥522
0
塩レモンセブンアップ
咸檸七喜
セブンアップに塩漬けレモンを加えたもの。定番の香港式茶餐廳ドリンクで、塩味と甘みが交差し、爽やかでリフレッシュできます。
HKD26
≈ ¥522
0
各種ソフトドリンク
各式汽水
缶入り炭酸飲料。
HKD18
≈ ¥362
0
蒸留水
蒸餾水
ボトル入り飲料水。
HKD18
≈ ¥362
0
ビール（小瓶）
啤酒(小瓶)
小瓶入りビール。爽やかな口当たりで、麦芽の香りがします。
HKD30
≈ ¥603
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.3
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