Khao Tom Pla Tha Chalom Charoen Nakhon

ข้าวต้มปลา ท่าฉลอม เจริญนคร

★ 4.1 (75)

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雑炊 トムヤムと華僑スープ サラダと軽食 湯引きと炒め物 野菜炒め

雑炊

シーフードミックス雑炊

ข้าวต้มรวมมิตรทะเล

エビ、イカ、魚などの様々なシーフードが入った熱々の雑炊。まろやかなスープに、揚げニンニクとセロリの香りが豊かです。豆板醤をつけるとさらに美味しくなります。

฿180~ ≈ ¥874

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ハタの雑炊

ข้าวต้มปลาเก๋า

新鮮で臭みのないハタの雑炊。温かいスープに、刻みネギと揚げニンニクを散らして。さっぱりとして喉越しが良いです。

฿120~ ≈ ¥582

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スズキの雑炊

ข้าวต้มปลากะพง

柔らかく白いスズキの雑炊。まろやかなクリアスープは、軽い食事や朝食・夕食に最適です。

฿100~ ≈ ¥485

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エビの雑炊

ข้าวต้มกุ้ง

大きめの新鮮なエビが入った雑炊。エビの甘みと出汁の風味が効いたスープは、お好みでコショウと酢で味を調えます。

฿100~ ≈ ¥485

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カキの雑炊

ข้าวต้มหอยนางรม

新鮮なカキが入った雑炊。カキのジューシーな甘みがスープにコクと特別な海の風味を与えます。

฿100~ ≈ ¥485

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イカの雑炊

ข้าวต้มปลาหมึก

新鮮なイカの雑炊。コリコリとした食感のイカと、クリアで温かいスープは喉越しが良いです。揚げニンニクを散らすとさらに香ばしくなります。

฿100~ ≈ ¥485

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鴨肉の雑炊

ข้าวต้มเป็ด

煮込み鴨肉または鴨肉の切り身が入った雑炊。鴨肉は柔らかく、スパイスの香りが豊かです。鴨肉の煮汁からくる甘みと塩味のまろやかなスープです。

฿80~ ≈ ¥388

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豚ひき肉の雑炊

ข้าวต้มหมูสับ

定番メニュー。柔らかく弾力のある豚ひき肉の団子が入った雑炊。風味の良いスープは食べやすく、特に朝食に最適です。

฿80~ ≈ ¥388

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豚モツの雑炊

ข้าวต้มกระเพาะหมู

丁寧に洗浄された豚モツを、ちょうど良い柔らかさになるまで煮込んだ雑炊。コシがあり、コショウの香りがするスープです。

฿80~ ≈ ¥388

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豚スペアリブの雑炊

ข้าวต้มซี่โครงหมู

柔らかい豚スペアリブの雑炊。骨から肉がほろりと外れるまで煮込みました。豚骨スープの甘みが楽しめます。黒酢をつけるとさっぱりします。

฿80~ ≈ ¥388

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バテェンの雑炊

ข้าวต้มบ๊ะเต็ง

バテェン（甘辛い醤油煮込み豚肉）の雑炊。珍しい伝統的な中華風レシピで、熱々の雑炊によく合います。

฿80~ ≈ ¥388

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ハタの頭の雑炊

ข้าวต้มหัวปลาเก๋า

魚の頭の好きなお客様のための雑炊。柔らかく弾力のある皮と頬肉の部分があり、スープの魚の脂のコクが楽しめます。

฿150~ ≈ ¥728

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2種盛り雑炊

ข้าวต้มใส่ 2 อย่าง

お好みの具材を2種類、一皿で組み合わせることができます。例えば、ハタとエビ、または豚ひき肉とカキなど、お好みに合わせてどうぞ。

+

3種盛り雑炊

ข้าวต้มใส่ 3 อย่าง

お好みの具材を3種類まで一皿で組み合わせられるミックスメニュー。多様な味とボリューム満点の具材を楽しめます。

+

トムヤムと華僑スープ

シーフードミックスのトムヤムスープ

ต้มยำรวมมิตรทะเล

エビ、イカ、魚などのシーフードがたっぷり入ったパンチの効いたトムヤムスープ。酸味、辛味、塩味、そしてハーブ（生姜、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かです。

฿200~ ≈ ¥971

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エビのトムヤムスープ

ต้มยำกุ้ง

パンチの効いたエビのトムヤムスープ。エビの味噌とトムヤムの香りが濃厚で、温かいご飯と合わせると絶妙な美味しさです。

฿150~ ≈ ¥728

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ハタの頭のトムヤムスープ

ต้มยำหัวปลาเก๋า

ハタの頭のトムヤムスープ。酸味と辛味が効いたパンチのある味で、魚の生臭さを和らげます。頭の部分は脂が乗っており、コリコリとした軟骨も楽しめます。

฿180~ ≈ ¥874

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ハタのトムヤムスープ

ต้มยำเนื้อปลาเก๋า

肉厚のハタの切り身が、パンチの効いたトムヤムスープに入っています。新鮮で甘みのある魚の身と、スープの辛味と酸味が絶妙にマッチします。

฿200~ ≈ ¥971

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ハタの華僑スープ

เกาเหลาหัวปลาเก๋า

ハタの頭のクリアスープ。ご飯は入れず、魚とスープの味を重視したさっぱりとした味。白米と一緒にお召し上がりください。

฿180~ ≈ ¥874

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ハタの華僑スープ

เกาเหลาปลาเก๋า

ハタの切り身だけの華僑スープ。クリアでまろやかなスープに、セロリと揚げニンニクの香りが豊かです。魚の身をしっかり食べたい方におすすめです。

฿180~ ≈ ¥874

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スズキの華僑スープ

เกาเหลาปลากะพง

大きめに切ったスズキの切り身のスープ。クリアで温かいスープはあっさりとして胃に優しく、温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

฿150~ ≈ ¥728

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シーフードミックス華僑スープ

เกาเหลารวมมิตรทะเล

エビ、魚、イカなど海の幸の旨味が詰まった華僑スープ。風味豊かなスープに具材たっぷり。

฿200~ ≈ ¥971

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サラダと軽食

カキの具沢山サラダ

หอยนางรมทรงเครื่อง

肉厚の新鮮なカキを、キャベツ、揚げ玉ねぎ、唐辛子、ニンニク、エビペーストなどの付け合わせと共に提供。シーフードソースでお召し上がりください。

฿150~ ≈ ¥728

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ハタのスパイシーサラダ

ยำเนื้อปลาเก๋า

湯通ししたハタの切り身を、パンチの効いたヤムドレッシングで和えました。酸味、辛味、塩味があり、セロリと玉ねぎの香りが食欲をそそります。

฿200~ ≈ ¥971

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シーフードミックスのスパイシーサラダ

ยำรวมมิตรทะเล

エビ、イカ、魚などのシーフードミックスの湯引き。パンチの効いたヤムドレッシングで和え、おつまみやおかずとして最適です。

฿200~ ≈ ¥971

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カキのスパイシーサラダ

ยำหอยนางรม

新鮮なカキをタイ風にスパイシーに和えました。唐辛子とライムのパンチの効いた味と、カキ本来の甘みが絶妙です。

฿150~ ≈ ¥728

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クラゲのスパイシーサラダ

ยำแมงกะพรุน

コリコリとしたクラゲを、パンチの効いたヤムドレッシングで和えました。噛むほどに美味しいです。

฿150~ ≈ ¥728

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豚ひき肉と春雨のスパイシーサラダ

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

もちもちの春雨に、炒めた豚ひき肉を加え、タイ風の酸味と辛味で味付けしました。

฿120~ ≈ ¥582

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湯引きと炒め物

ハタの湯引き

ปลาเก๋าลวกจิ้ม

一口大に切ったハタの切り身を、白く美味しそうになるまで湯引きしました。豆板醤またはシーフードソースを添えて。魚本来の甘みを楽しめます。

฿200~ ≈ ¥971

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スズキの湯引き

ปลากะพงลวกจิ้ม

湯通ししたスズキの切り身を熱々で提供。パンチの効いたつけダレを添えて。魚本来の味を活かしたヘルシーメニューです。

฿150~ ≈ ¥728

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シーフードミックス湯引き

ทะเลลวกจิ้ม

エビ、イカ、魚などのシーフードミックスの湯引き。新鮮な素材を軽く湯通しし、パンチの効いたつけダレでお召し上がりください。

฿200~ ≈ ¥971

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スズキとセロリの炒め物

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย

スズキのフライまたは湯引きを、セロリと千切り生姜で炒めました。香ばしくまろやかな味で、食べやすく健康的です。

฿150~ ≈ ¥728

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鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

鶏肉をカシューナッツ、乾燥唐辛子、様々な野菜と共に炒めました。甘み、塩味、コクのある味で、鍋の香ばしさが食欲をそそります。

฿200~ ≈ ¥971

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鶏肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่

淡い緑色のココナッツミルクカレー。甘み、塩味、コクがあり、辛さは控えめ。グリーンカレーペーストの香りが豊かで、鶏肉とナスが入っています。

฿200~ ≈ ¥971

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インゲン豆と豚ひき肉の豆板醤炒め

ถั่วหวานผัดกะปิหมูสับ

シャキシャキの甘いインゲン豆を、香ばしい豆板醤と豚ひき肉で炒めました。良質な豆板醤の塩味、コク、甘みのバランスがとれたまろやかな味です。

฿120~ ≈ ¥582

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野菜炒め

高菜と塩漬け魚の炒め物

คะน้าปลาเค็ม

新鮮でシャキシャキのチンゲン菜を塩漬け魚と炒めました。塩味とコクがあり、塩漬け魚の香りが食欲をそそります。雑炊との相性も抜群です。

฿120~ ≈ ¥582

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空芯菜の強火炒め

ผัดผักกระเฉดไฟแดง

柔らかい空芯菜の若芽を、唐辛子とニンニクと共に強火で炒めました。辛味、塩味、コクがあり、野菜はシャキシャキで美味しいです。

฿130~ ≈ ¥631

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空芯菜と豆板醤の炒め物

ผักบุ้งฝอยผัดกะปิ

空芯菜を細かく刻み、濃厚な豆板醤で炒めました。豆板醤の香りが豊かで、野菜全体に味が染み込んでいます。

฿120~ ≈ ¥582

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豚バラ肉とカシューナッツの炒め物

คะน้าหมูสามชั้นทอด

チンゲン菜とカリカリに揚げた豚バラ肉の炒め物。揚げた豚肉のカリカリとした食感が、新鮮なチンゲン菜とよく合います。

฿130~ ≈ ¥631

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チンゲン菜のオイスターソース炒め

คะน้าน้ำมันหอย

茹でたチンゲン菜に味付けオイスターソースをかけたもの。まろやかな味で、ごま油の香りが食欲をそそります。

฿100~ ≈ ¥485

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空芯菜の強火炒め

ผักบุ้งไฟแดง

人気のメニュー。新鮮な空芯菜を強火で炒め、豆板醤、唐辛子、ニンニクと共に。塩味と辛味のバランスが良く、野菜はシャキシャキで美味しいです。

฿80~ ≈ ¥388

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チンゲン菜のオイスターソース炒め

กวางตุ้งฮ่องเต้น้ำมันหอย

肉厚の皇帝チンゲン菜。茹でるか、オイスターソース炒め。野菜の甘みとシャキシャキ感、塩味とコクのあるソースがよく合います。

฿100~ ≈ ¥485

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お店情報

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4.1

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