ข้าวต้มปลานายฮ้อท่าดินแดง

新鮮で大きくて白いハタの切り身が入った熱々のお粥。身はしっかりしていて白く、生臭さはありません。スープは豚骨と魚の出汁で甘く、カーとセロリの香りが豊かです。

白マナガツオの切り身を使ったお粥。柔らかく自然な甘みのある身。まろやかなスープに、揚げニンニクとパクチーを散らして香りを添えます。

新鮮で大きくてプリプリのエビが入ったクリアスープのお粥。スープは甘くて香りが良く、まろやかな味付けで、喉越しが良いです。

高級お粥。白マナガツオの身を使用。繊細で柔らかく、光沢のある肉質で、甘くてクリーミーな味わいです。高価で非常に美味しい魚です。

豚モツのお粥。豚モツをちょうど良い柔らかさになるまで煮込み、硬すぎず、生臭さもなく、食べ応えがあります。スープは美味しいです。

豚の角煮（中国の伝統的な醤油煮込み）を入れたお粥。甘辛く濃厚な味わいで、柔らかく香りの良い豚肉が、お粥の味をよりまろやかにします。

豚スペアリブのお粥。豚スペアリブを柔らかくなるまで煮込み、骨から簡単に外れます。スープは豚骨の出汁で甘く、濃厚な味わいです。

新鮮で大きくて丸々としたホタテを使ったお粥。ジューシーで甘く、柔らかく滑らかな食感です。豆味噌ダレと黒胡椒でしつこさを軽減します。

頭の魚が好きな人のためのお粥。ハタの頭を柔らかくなるまで煮込み、カリカリの皮と軟骨の部分があります。スープは魚の脂で濃厚でクリーミーです。

パンチの効いたクリアなトムヤムスープに、大きなハタの頭の切り身が入っています。ライムと新鮮な唐辛子で酸味と辛味を調え、カー、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブの香りが豊かです。

柔らかい空芯菜の茎を強火で、大きなカリカリの豚肉と一緒に炒めます。オイスターソース、ニンニク、唐辛子で味付け。濃厚な味わいで、野菜はシャキシャキ、豚肉はカリカリで食べ応えがあります。

スズキの切り身を揚げたもの、または茹でたものをセロリと千切り生姜で炒め、豆味噌でまろやかな甘辛い味に仕上げます。独特の香りが特徴のメニューです。

ハタの切り身をちょうど良い加減で茹で、パンチの効いたヤムソース（酸味、辛味、塩味、甘味）で和えます。玉ねぎ、セロリ、トマト入り。

パンチの効いたシーフードヤム。エビ、イカ、魚の切り身が入っており、新鮮な唐辛子を使ったヤムソースで和えます。パンチの効いた味わいで、おつまみにもご飯のおかずにも美味しいです。

エビ、イカ、魚の切り身が入った具沢山のシーフードお粥。スープは海の香りがして甘く、一杯で満足できる一品です。

スズキの切り身を、クラチャイ、若いコショウ、ホーリーバジルなどのタイのハーブと一緒に炒めます。スパイシーで、ハーブの香りが豊かで、魚の生臭さを抑えるのに役立ちます。

ハタの頭だけを使ったスープ。ご飯は入れず、熱々のスープを飲むのと、肉と軟骨が混ざったハタの頭をしゃぶるのに重点を置いています。おかずとしても適しています。

スズキの頭の部分を使ったお粥。脂が乗っていて、身だけとは異なる食感です。スープは甘くてクリーミーで、美味しくて香りが良いです。

新鮮でシャキシャキの空芯菜を強火でカリカリの豚肉と一緒に炒めます。豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。ちょうど良い塩辛さと辛さで、人気のメニューです。

厳選された空芯菜の茎を強火で素早く炒め、シャキシャキとした食感と鮮やかな緑色を保ちます。パンチの効いた味付けで、鍋の香りが食欲をそそります。

お米がちょうど良い柔らかさになるまで煮込んだ白粥。米のとろみが少しあり、様々なおかずと一緒に食べるのに適しています。

新鮮な空芯菜を強火で炒めます。豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付け。濃厚な味わいで、野菜はシャキシャキとした食感を保ち、美味しいです。

炊きたての白いご飯をエビ、卵、様々な野菜と一緒に炒めます。まろやかな味付けで、ご飯はパラパラで、鍋の香りが豊かです。

炊きたての白いご飯。粒が美しく並び、どんなおかずにも合います。

溶き卵とひき肉を混ぜ、軽く味付けし、熱い油で揚げて外はカリッと中はふわふわに仕上げます。チリソースまたは唐辛子入り醤油でどうぞ。

ひき肉と卵、調味料で炒めたチャーハン。ご飯は美しくパラパラで、まろやかな味わいです。子供から大人まで楽しめます。

パンチの効いた一品料理。カリカリの豚肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクで炒め、熱々の白いご飯にかけます。ホーリーバジルの香りが豊かで、スパイシーで食欲をそそります。