ข้าวต้มปลานายฮ้อท่าดินแดง






石斑鱼粥
ข้าวต้มปลาเก๋า
热粥配大块新鲜石斑鱼肉,肉质紧实洁白,无腥味,汤底用猪骨和鱼熬制,清甜鲜美,带有南姜和芹菜的香气。
鲈鱼粥
ข้าวต้มปลากะพง
什锦粥配白鲈鱼肉,肉质自然鲜甜,汤底浓郁,撒上炸蒜和香菜增添香气。
虾粥
ข้าวต้มกุ้ง
清汤粥配大虾,虾肉爽脆弹牙,汤底清甜芳香,味道浓郁,入口顺滑。
龙胆鱼粥
ข้าวต้มปลาจาระเม็ด
优质粥配白龙胆鱼肉,肉质细腻嫩滑,油光发亮,味道鲜甜浓郁,是价格高且味道极佳的鱼。
猪肚粥
ข้าวต้มกระเพาะหมู
粥配内脏,加入煮至软糯入味的猪肚,不韧不腥,口感好,汤味佳。
红烧猪肉粥
ข้าวต้มบะเต็ง
粥配红烧猪肉或古法中式卤肉,味道甜咸浓郁,猪肉软嫩芳香,能衬托粥的浓郁风味。
猪骨粥
ข้าวต้มกระดูกหมู
猪肋骨粥,猪骨炖至软烂,易于脱骨,汤底是骨汤的清甜,味道浓郁。
蚝粥
ข้าวต้มหอยนางรม
粥配鲜美肥蚝,肉质鲜甜,口感嫩滑,配以豆酱和胡椒酱解腻。
石斑鱼头粥
ข้าวต้มหัวปลาเก๋า
适合喜欢吃鱼头的食客的粥,用石斑鱼头炖至软烂,有脆皮和软骨,汤底浓郁,带有鱼油的香气。
石斑鱼头冬阴功汤
ต้มยำหัวปลาเก๋า
辛辣的清汤冬阴功汤,加入大块石斑鱼头,用柠檬和新鲜辣椒调味,酸辣可口,香茅、南姜、柠檬叶等香料味浓郁。
脆皮猪肉炒空心菜梗
ผัดกระเฉดหมูกรอบ
嫩空心菜梗,与大块脆皮猪肉大火快炒,用蚝油、蒜末和辣椒调味,味道浓郁,蔬菜爽脆,猪肉酥脆可口。
鱼肉炒芹菜
ผัดปลาขึ้นฉ่าย
鲈鱼肉炸或煮,与芹菜和姜丝一起炒制,用豆酱调味,咸甜适中,具有独特的香气。
石斑鱼凉拌
ยำปลาเก๋า
鲜嫩的石斑鱼肉煮至恰到好处,与酸辣咸甜的辣酱凉拌,加入洋葱、芹菜和番茄。
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
美味海鲜凉拌,包含虾、鱿鱼和鱼肉,与新鲜辣椒酱拌匀,味道辛辣,可作为下酒菜或配饭。
什锦粥
ข้าวต้มรวมมิตร
粥配料丰富,汇集了虾、鱿鱼和鱼肉等海鲜,汤底清甜,带有海鲜的香气,一碗满足所有美味。
鲈鱼爆炒
ผัดฉ่าปลากะพง
鲈鱼肉与泰国香料(如南姜、嫩胡椒和罗勒叶)一起炒制,味道辛辣,香气浓郁,能很好地去除鱼腥味。
石斑鱼头杂烩
เกาเหลาหัวปลาเก๋า
纯石斑鱼头汤,不加米饭,专注于喝热汤和啃食带有肉和软骨的鱼头,适合搭配菜肴。
鲈鱼头粥
ข้าวต้มหัวปลากะพง
粥选用鲈鱼头部分,脂肪丰富,口感与纯鱼肉不同,汤底鲜甜浓郁,带有鱼油的香气。
脆皮猪肉炒空心菜
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
新鲜爽脆的空心菜,与脆皮猪肉大火快炒,用豆酱、蒜末和辣椒调味,咸辣适中,是受欢迎的菜肴。
红油炒空心菜梗
ผัดกระเฉดไฟแดง
精选空心菜嫩茎,快速大火爆炒,保持蔬菜的爽脆和鲜绿,调味浓郁,锅气十足。
白粥
ข้าวต้มเปล่า
白粥,煮至米粒软糯饱满,粥水略浓稠,适合搭配各种菜肴。
红油炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
新鲜空心菜用大火快炒,用豆酱、辣椒和蒜末调味,味道浓郁,蔬菜保持爽脆,美味。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
米饭与鲜虾、鸡蛋和各种蔬菜一起炒制,调味浓郁,米饭松散,颗粒分明,锅气十足。
米饭
ข้าว
热腾腾的米饭,米粒饱满,颗粒分明,适合搭配所有类型的菜肴。
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
鸡蛋打散与猪肉末混合,略加调味,在热油中炸至外酥内软,金黄酥脆,可搭配辣椒酱或鱼露辣椒。
猪肉末炒饭
ข้าวผัดหมูสับ
猪肉末炒饭,与鸡蛋和调味料一起炒制,米饭颗粒分明,味道浓郁,老少皆宜。
脆皮猪肉罗勒炒饭
กระเพราหมูกรอบราดข้าว
辛辣盖饭,脆皮猪肉与罗勒叶、辣椒和蒜末一起炒制,淋在热米饭上,罗勒香气扑鼻,辛辣刺激。
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