Khao Soi Chiang Mai

Name: Khao Soi Chiang Mai
Address: バンコク
Price range: ฿40 - ฿70

ข้าวซอย เชียงใหม่

本格的なタイ北部料理店。カオソーイ、カノムチーン・ナム・ンギウ、カオ・ハングレーなどの人気の郷土料理を提供しています。

★ 4.2 (247)

カオソーイメニュー

タイ北部名物。濃厚なココナッツミルクベースのスープに入った麺。

カオソーイ

ข้าวซอย

本格カオソーイ。お好みの肉（鶏肉、豚肉、牛肉）を選べます。付け合わせ付き。

黄金色の卵麺が濃厚なココナッツミルクベースのスープに入っています。スパイスとハーブの香りが豊かで、カリカリの麺、漬物、エシャロット、ライムを添えて。甘み、コク、塩味、辛味のバランスが取れたまろやかな味わいです。

฿90~ ≈ ¥437

カオソーイの麺

เส้นข้าวซอย

カオソーイのスープに合わせて食べるための、茹でた卵麺。追加注文してサイドディッシュとしても楽しめます。もちもちとした食感です。

一品料理 / おかず

タイ北部料理をご飯またはカノムチーンと一緒に

カノムチーン・ナム・ンギウ

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

タイ北部風、カレーとハーブの混ぜ麺

酸味、塩味、辛味のあるスープをかけたカノムチーン。豚骨、トマト、鶏血、ドク・ンギウ（地元のハーブ）から作られ、独特の香りがします。新鮮な野菜とカプ・ムー（揚げ豚皮）と一緒にどうぞ。

฿40 ≈ ¥194

鶏肉のグリーンカレー

แกงเขียวหวานไก่

グリーンカレーチキン

ココナッツミルクベースのカレー。甘み、コク、塩味があり、グリーンカレーペースト、鶏肉、ナス、バジルを使用。タイハーブの香りが豊かで、辛さは控えめで食べやすいです。

฿40 ≈ ¥194

カオ・ハングレー

แกงฮังเล

カオ・ハングレー（豚肉と生姜、ニンニクのタイ北部風カレー）

豚バラ肉のラーンナー風カレー。ハングレーペースト、千切り生姜、漬け込みニンニク、ピーナッツで味付け。甘酸っぱく濃厚な味で、汁気は少なめ。ココナッツミルクは使用していません。

฿40 ≈ ¥194

カオ・ホー

แกงโฮะ

カオ・ホー（タイ北部風、混ぜカレーとハーブ）

春雨を、漬け物にしたタケノコ、豚バラ肉、様々な野菜、ハングレーペーストと一緒に炒めたドライカレー。濃厚な味わいで、スパイスの香りが豊か。タケノコの漬け物のほのかな酸味があります。

฿40 ≈ ¥194

ナムプリック・オン

น้ำพริกอ่อง

ナムプリック・オン（豚肉とトマトのタイ北部風ディップ）

北タイで人気のディップ。豚ひき肉をトマトとカレーペーストで炒めたもので、甘みと酸味が主体で、あまり辛くありません。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

฿40 ≈ ¥194

ラープムー・クア

ลาบหมูคั่ว

ラープムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ、唐辛子とハーブ入り）

北タイ風ラープムー。豚ひき肉と内臓を炒めて火を通し、「ラプペースト」で味付け。様々なスパイスがブレンドされており、独特の香りと塩辛さ、辛さが特徴です。イーサーン風ラープのような酸味はありません。

฿40 ≈ ¥194

カレーライス

ข้าวราดแกง

熱々のご飯におかずをかけて

数種類のおかずを選んでご飯にかけるカレーライス。一度に色々なメニューを楽しみたい方におすすめです。

฿50~ ≈ ¥243

軽食

豚肉のサテ

หมูสะเต๊ะ

ポークサテ

ターメリックとココナッツミルクでマリネした豚肉を串に刺して焼き上げ、香ばしい黄色に。甘くてクリーミーなピーナッツソースと、口直しにぴったりのキュウリのアチャード（酢の物）を添えて。人気の軽食です。

サイ・ウア

ไส้อั่ว

サイ・ウア（豚ひき肉とスパイス、ハーブを混ぜて焼いたソーセージ）

ラーンナー風ハーブ入り豚ソーセージ。皮はパリッと焼き上げられ、レモングラス、コブミカンの葉、ターメリック、カレーペーストの香りが豊か。しっかりとした辛さで、ちょうど良い辛さです。

メニューの最後

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お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価247件

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