咖喱面 ข้าวซอย 招牌咖喱面,可选择肉类(鸡肉、猪肉、牛肉),配以配菜。 金黄色的鸡蛋面浸在浓郁的椰奶咖喱中,散发着香料和草药的香气。上面撒有脆面,配有腌菜、红葱头和柠檬解腻。味道甜、浓郁、咸、辣,味道均衡。 ฿90~ ≈ HK$22 選擇0
泰式米粉配红咖喱 ขนมจีนน้ำเงี้ยว 泰北风味什锦咖喱和香草 泰式米粉配上酸、咸、辣的咖喱酱,由猪骨、番茄、鸡血和棉兰花(当地草药)制成。香气独特,搭配新鲜蔬菜和炸猪皮。 ฿40 ≈ HK$10 − 0 +
红咖喱 แกงฮังเล Kaeng Hung Ley(泰北风味猪肉咖喱,配姜和蒜) 兰纳风味五花肉咖喱,用咖喱酱、切碎的姜、腌姜和花生烹制。味道酸甜咸鲜浓郁,汤汁浓稠,不含椰奶。 ฿40 ≈ HK$10 − 0 +
红咖喱 แกงโฮะ Kaeng Hor(泰北风味什锦咖喱和香草) 一种当地咖喱,将粉丝与腌竹笋、五花肉、各种蔬菜和红咖喱酱一起干炒。味道浓郁,香料味浓,带有腌竹笋的微酸。 ฿40 ≈ HK$10 − 0 +
泰北风味猪肉番茄酱 น้ำพริกอ่อง Nam prik ong(泰北风味猪肉番茄酱) 泰北地区受欢迎的蘸酱,由猪肉末与番茄和咖喱酱一起炒制而成。味道以酸甜为主,不太辣,搭配新鲜蔬菜。 ฿40 ≈ HK$10 − 0 +
炒猪肉拉布 ลาบหมูคั่ว Larb Moo(辣猪肉碎沙拉,配辣椒和香草) 泰北风味猪肉拉布,将猪肉末和内脏炒熟,用“拉布辣椒粉”(一种混合了多种香料的调味料)调味。气味浓烈,味道咸辣,不像老挝拉布那样有柠檬酸味。 ฿40 ≈ HK$10 − 0 +