カオソーイガイ(鶏肉入りカオソーイ) ข้าวซอยไก่ 黄色いココナッツミルクカレーソースがかかった卵麺。濃厚な味わいで、スパイスの香りが豊かです。柔らかい鶏肉入り。カリカリに揚げた麺をトッピングして提供します。付け合わせには、漬物野菜、エシャロット、ライムが添えられ、油っこさを和らげ、風味を加えます。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
カオソーイ・ムー・トゥン(煮込み豚肉入りカオソーイ) ข้าวซอยหมูตุ๋น ランナー風ココナッツミルクカレー麺、柔らかく煮込んだ豚肉入り。まろやかなカレーの味は、甘味、ココナッツミルク、塩味、辛味が絶妙なバランスです。柔らかい麺とカリカリの揚げ麺と一緒にお召し上がりください。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
カオソーイヌア(牛肉入りカオソーイ) ข้าวซอยเนื้อ ココナッツミルクカレー風味の麺、牛肉入り。濃厚なカレーの味はココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かで、牛肉はちょうど良い柔らかさです。麺とスパイシーな付け合わせによく合います。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
カノムジーン・ナム・ンギョウ ขนมจีนน้ำเงี้ยว カノムジーン麺を、酸味、塩味、辛味のあるカレーソースで提供します。カレーペースト、豚骨、トマトで作られています。北部料理の特徴である鶏血とドーク・ンギウ(紅花の花)が入っています。味はスパイシーですがまろやかです。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +
クワイティアオ・ナム・ンギョウ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว クワイティアオ麺に濃厚なナム・ンギョウソースをかけました。スープには豚骨、トマト、ドーク・ンギウが含まれており、カノムジーンとは異なる食感です。美味しく、スープも飲みやすいです。 ฿85 ≈ ¥413 − 0 +