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Khao Man Gai Mae Pranee

ข้าวมันไก่ แม่ปราณีต

マープラニーカオマンガイ店では、茹で鶏、フライドチキン、グリルチキン、スパイシーなトムセーブなど、様々なスタイルのカオマンガイを提供しています。

カオマンガイメニュー

茹で鶏カオマンガイ
ข้าวมันไก่ต้ม
205 KCAL
鶏がらスープで炊き上げた香ばしいライス。柔らかくジューシーに茹でた鶏むね肉またはもも肉を添えて。生姜と唐辛子入りの特製タオチオ(大豆味噌)ダレでどうぞ。
฿55 ≈ ¥267
フライドチキンカオマンガイ
ข้าวมันไก่ทอด
540 KCAL
熱々のカオマンガイに、外はカリッと中はジューシーな黄金色のフライドチキンを添えて。甘酸っぱいチリソースで味のアクセントを。
฿60 ≈ ¥291
ミックスカオマンガイ(茹で鶏+フライドチキン)
ข้าวมันไก่ผสม (ไก่ต้ม+ไก่ทอด)
600 KCAL
「こちらを立てると、あちらが立たず」という人のためのメニュー。柔らかく煮た鶏肉とカリッと揚げた鶏肉を一つの皿に盛り合わせ、様々な食感を楽しめます。2種類のタレを添えて。
฿70 ≈ ¥340
スパイシーカオマンガイ
ข้าวมันไก่แซ่บ
カリッと揚げた鶏肉をカオマンガイに添え、ラープやヤムのようなスパイシーな調味料で和えました。ロースト米の香ばしさ、唐辛子パウダー、ハーブの香りが食欲をそそる、パンチの効いた辛味と酸味です。
฿60 ≈ ¥291
グリルチキンカオマンガイ ジャオソース添え
ข้าวมันไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว
スパイスでマリネした鶏肉を弱火で焼き上げ、皮は香ばしく、肉は柔らかく仕上げました。カオマンガイの上に盛り付け、イサーン風ジャオソース(辛味、塩味、酸味)を添えて。
฿60 ≈ ¥291
照り焼きチキンカオマンガイ
ข้าวมันไก่ย่างเทริยากิ
カオマンガイに照り焼きソースをかけた、和風フュージョンメニュー。甘辛くまろやかな味わいで、焼き鳥の香ばしさが食欲をそそります。お子様から大人まで楽しめます。
฿60 ≈ ¥291
煮込みチキンカオマンガイ シーフードソース添え
ข้าวมันไก่ตุ๋นน้ำจิ้มซีฟู้ด
口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだ鶏肉をカオマンガイと共に。特製グリーンシーフードソースで味のアクセントを。生唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそる、辛味と酸味の効いたソースです。
฿60 ≈ ¥291
トリオカオマンガイ
ข้าวมันสามสหาย
3種類のライス。健康志向のカオマンガイ。
バタフライピーなどの天然ハーブを混ぜて炊き上げた、彩り豊かな3色のライス。見た目も美しく、ヘルシー志向の特別メニューです。茹で鶏またはフライドチキンを添えて。
฿60 ≈ ¥291

ゲラオとトムセーブ

ナリ風煮込みスープ
เกาเหลานารีตุ๋น
韓国風煮込みスープ(麺なし)。漢方スパイスの濃厚なスープで、鶏肉はとろとろに煮込まれています。熱々を飲むと喉越しが良く、白米と一緒に、またはそのままお召し上がりいただけます。
฿60 ≈ ¥291
もも肉のトムセーブ
ต้มแซ่บสะโพก
115 KCAL (カオマンガイとセットでご注文の場合 60バーツ)
スパイシーチキンスープ。柔らかくジューシーな鶏もも肉を使用し、生唐辛子、ライム、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉で味付け。クリアなスープは、酸味と辛味が効いており、食欲をそそります。
スーパースープ・チキンフィート
ซุปเปอร์เท้านารี
鶏足のトムスーパースープ。口の中でとろけるほど柔らかく煮込み、トムヤムクン風のクリアスープで味付け。タイ産唐辛子とパクチーの香りが食欲をそそる、辛味と酸味が効いた味わいです。
฿50 ≈ ¥243

前菜・その他

刻み鶏肉(一皿)
ไก่สับ (จาน)
大きなお皿に盛り付けた刻み茹で鶏肉。皆でシェアしたり、タンパク質を追加するのに最適です。柔らかくジューシーな鶏肉に、濃厚なスープをかけ、タレを添えて。
฿100 ≈ ¥485
プレーンカオマンガイ
ข้าวมันไก่เปล่า
鶏がらスープ、揚げニンニク、生姜で丁寧に炊き上げたライス。パラパラとした食感で、香り豊かでまろやかな味わいです。
฿15 ≈ ¥73
内臓
เครื่องใน
鶏の内臓(レバー、砂肝、血のゼリーなど)を煮込んだミックス。ちょうど良い火加減で煮込まれ、生臭さがなく、柔らかく弾力のある食感です。カオマンガイと一緒に注文するのがおすすめです。
฿10 ≈ ¥49

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お店情報

3.8
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