比類なき火を通したエビ
กุ้งสะดุ้งไฟไร้เทียมทาน
ちょうどよく揚げた大エビに、店の特別なソースをかけたもの、甘酸っぱくまろやかな味 · しっかりとした弾力のあるエビの身、クリーミーで香りの良いエビの味噌、味付けソースとの相性抜群
฿600~
≈ ¥2,912
Khanap Nam
Khanap Nam
ขนาบน้ำ
おすすめ料理
ナマズのフライ
ปลาช่อนขนาบน้ำ
丸ごと一匹の揚げたナマズに、様々な揚げたハーブを散らし、パンチの効いたヤムソースをかけたもの · カリカリの魚のフレークに、香りの良いハーブを添えて、様々な食感を楽しめます
฿360
≈ ¥1,747
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ペッ・ロン（アヒルのロースト）
เป็ดร่อน
スパイスでマリネしたアヒルを揚げ、皮はパリパリ、肉は骨から簡単に剥がれるほど柔らかい · クリーミーで塩辛く、スパイスの香りが良く、美味しいソース添え
฿280
≈ ¥1,359
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パリパリの鶏肉
ไก่ภูเขาไฟหนังกรอบ
丸ごと一羽の鶏肉をマリネして揚げ、皮はパリパリ、中はジューシー · 薄くてカリカリの鶏皮、噛みごたえがあり、おやつやご飯のおかずにも最適
฿260
≈ ¥1,262
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揚げたナムプラー
แหนมทอดทรงเครื่อง
揚げた豚肉のナムプラーに、生姜、唐辛子、ピーナッツなどの様々な付け合わせを混ぜたもの · 酸っぱく、辛く、美味しい、食欲をそそる前菜
฿180
≈ ¥874
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ソムタム（揚げたナマズ入り）
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด
パンチの効いたソムタムを火鍋で提供、大きな揚げたナマズ入り · 酸味のあるスープが主体、適度な辛さ、空芯菜と揚げた魚の身をスープに浸して食べる
฿360
≈ ¥1,747
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ゲーン・ソム・チャオム・クン（エビとチャオムの酸っぱいカレー）
แกงส้มชะอมกุ้ง
まろやかな濃厚な味のソムタム、揚げたチャオムと新鮮なエビ入り · 酸っぱく、塩辛く、辛い味が完璧に調和、チャオムの卵がスープをよく吸い込み、熱々の白いご飯と一緒に食べる
฿180~
≈ ¥874
ゲーン・キアオ・ワーン（鶏肉のグリーンカレー）
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
淡い緑色のココナッツカレー、甘く、クリーミーで、塩辛い味、もちもちした魚のすり身団子入り · カレーペーストとバジルの香りが良く、自家製の弾力のある魚のすり身団子
฿180~
≈ ¥874
ガイ・パッ（鶏肉のレッドカレー）
แกงป่าไก่
ゲーン・ペット（レッドカレー、ココナッツミルクなし）鶏肉と様々な野生のハーブ入り · パンチがあり、辛く、ガランガルと若いコショウの香りが良い
฿160~
≈ ¥776
トム・カー・ガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
ต้มข่าไก่
鶏肉入りのココナッツミルクスープ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、レモン汁で味付け · 酸っぱく、塩辛く、甘い味がまろやか、ココナッツミルクとタイハーブのクリーミーで香りの良い味
฿160~
≈ ¥776
タニシのココナッツカレー
แกงคั่วหอยขม
濃厚なココナッツカレー、殻をむいたタニシとチョーファーの葉入り · クリーミーで塩辛く辛い味、カレーペーストとチョーファーの葉の香りが良く、タニシのコリコリした食感
฿180
≈ ¥874
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オースワン（カキと卵のオイスターソース炒め）
ออส่วน
柔らかい餅のような生地で炒めたカキ、卵とモヤシ入り · まろやかな味、柔らかく伸びる生地、甘い新鮮なカキ、チリソース添え
฿180
≈ ¥874
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野菜とキノコ
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำผัดน้ำปลา
良質なナンプラーで強火で炒めた新鮮なキャベツ · 野菜はシャキシャキした食感を保ち、焦げたナンプラーの香りがわずかにする
฿100
≈ ¥485
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赤いゴーヤの芽
ยอดมะระไฟแดง
ゴーヤの芽を唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの · まろやかな味、シャキシャキして美味しい、苦くない、食べやすい
฿100
≈ ¥485
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空芯菜の唐辛子炒め
ผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの · シャキシャキした野菜、塩味が強く、わずかに辛く、鍋の香りがする
฿100
≈ ¥485
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野菜炒め
ผัดผักรวม
様々な新鮮な野菜をオイスターソースで炒めたもの · まろやかな味、自然な甘さでシャキシャキした野菜、健康志向の方に最適
฿100
≈ ¥485
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カイランと塩漬け魚の炒め物
คะน้าปลาเค็ม
シャキシャキしたカイランを、香りの良い塩漬け魚と炒めたもの · 塩漬け魚の塩味とクリーミーさに、カイランの甘くてシャキシャキした食感が合わさる
฿120
≈ ¥582
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鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
鶏肉と揚げたカシューナッツ、ゆでた水栗、乾燥唐辛子の炒め物 · 甘く、塩辛く、クリーミーで、カシューナッツのカリカリした食感
฿180
≈ ¥874
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空芯菜の唐辛子炒め
กระเฉดไฟแดง
柔らかい空芯菜の芽を唐辛子とニンニクで強火で炒めたもの · パンチがあり、シャキシャキした野菜、歯ごたえがなく、鍋の香りが良い
฿100
≈ ¥485
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ゴーヤと卵の炒め物
มะระผัดไข่
薄切りにしたゴーヤと卵を炒め、まろやかに味付け · わずかに苦く、卵のクリーミーさと合わさる、食べやすく健康的
฿120
≈ ¥582
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ブロッコリーとエビの炒め物
บล็อกโคลี่ผัดกุ้ง
新鮮でシャキシャキしたブロッコリーと、弾力のある新鮮なエビの炒め物 · ちょうど良い甘さと塩味、オイスターソースの香りが良い
฿180
≈ ¥874
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アスパラガスとエビの炒め物
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
柔らかいアスパラガスと新鮮なエビの炒め物 · アスパラガスの甘くてシャキシャキした食感と、しっかりしたエビの身がよく合います
฿180
≈ ¥874
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エリンギの黒胡椒炒め
เห็ดออริจิผัดพริกไทยดำ
一口大に切ったエリンギを黒胡椒ソースで炒めたもの · ピリ辛でコショウの香りが良く、キノコは肉のような歯ごたえがあります
฿160
≈ ¥776
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エリンギとエビの炒め物
เห็ดออริจิผัดกุ้ง
エリンギと新鮮なエビのオイスターソース炒め · まろやかな味、コリコリしたキノコ、甘くて新鮮なエビ
฿180
≈ ¥874
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エビ
大エビのグリル
กุ้งแม่น้ำเผา
新鮮で大きな大エビを炭火でちょうどよくグリルしたもの · しっかりとした甘いエビの身、頭にはクリーミーなエビの味噌、美味しいシーフードソース添え
฿600~
≈ ¥2,912
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビと春雨、ハーブを土鍋で蒸したもの · もちもちした春雨、生姜とスパイスの香りが良く、甘くまろやかな味
฿280
≈ ¥1,359
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エビの唐辛子と塩炒め
กุ้งนางผัดพริกเกลือ
揚げたエビを唐辛子と塩、揚げニンニクで炒めたもの · 辛くてパンチがあり、鍋と炒め物の香りが良い
฿280
≈ ¥1,359
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エビのヤム（スパイシーサラダ）
กุ้งนางพล่า
茹でたエビを、トム・ヤムペースト、レモングラス、ハーブで和えたもの · パンチがあり、甘酸っぱく辛い、新鮮なハーブの香りが良い
฿280
≈ ¥1,359
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを良質なナンプラーに漬け、ニンニクとシーフードソースを添えて · 弾力のある甘いエビの身と、パンチの効いたソースのコントラスト
฿200
≈ ¥971
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衣をつけたエビフライ
กุ้งชุบแป้งทอด
衣をつけて揚げた新鮮なエビ · 外はカリカリ、中は柔らかい生地、甘いエビの身、プラムソース添え
฿200
≈ ¥971
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イカ
イカの塩漬け卵炒め
หมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの · クリーミーで塩辛く、イカの身を塩漬け卵でコーティングした、口当たりの良い食感
฿280
≈ ¥1,359
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イカの卵のレモン蒸し
หมึกไข่นึ่งมะนาว
レモン、唐辛子、ニンニク風味のスープで蒸したイカの卵 · 酸っぱくて辛い、爽快なスープ、弾力のあるイカ、しっかりした卵
฿280
≈ ¥1,359
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イカのグリル
หมึกย่าง
新鮮で大きなイカを、ちょうどよく火が通るまでグリル · もちもちした食感、グリルした香りが良く、シーフードソース添え
฿280
≈ ¥1,359
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干しイカのフライ
หมึกแดดเดียว
軽く干したイカを揚げて、黄色く香ばしくしたもの · クリーミーで塩辛く、噛みごたえのある食感
฿280
≈ ¥1,359
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イカのニンニク炒め
หมึกทอดกระเทียม
揚げたイカと揚げニンニク · クリーミーで塩辛く、外はカリカリ、中は柔らかく、ニンニクの香りが良い
฿280
≈ ¥1,359
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衣をつけたイカのフライ
หมึกชุบแป้งทอด
衣をつけて揚げたイカリング · カリカリで美味しい生地、おやつにもご飯のおかずにも
฿280
≈ ¥1,359
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フルーツスムージー
ミックスフルーツスムージー
ผลไม้รวมปั่น
様々な新鮮な果物を氷と一緒にブレンド · 甘酸っぱく爽やか、ビタミンたっぷり
฿100
≈ ¥485
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マンゴースムージー
มะม่วงปั่น
熟したマンゴーを細かくブレンド、滑らかでクリーミーな食感 · 甘く爽やか、マンゴーの香りがはっきりしています
฿90
≈ ¥437
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ストロベリースムージー
สตอเบอรี่ปั่น
新鮮なストロベリーをブレンド、甘酸っぱい味 · 彩り豊かで、飲むとリフレッシュできます
฿90
≈ ¥437
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スイカのスムージー
แตงโมปั่น
甘くてジューシーなスイカを氷と一緒にブレンド · 甘く冷たく、喉の渇きを癒すのに最適
฿90
≈ ¥437
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リンゴのスムージー
แอปเปิ้ลปั่น
新鮮なリンゴを皮ごとまたは果肉をブレンド · 甘く香りが良く、食物繊維が豊富
฿90
≈ ¥437
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ブドウスムージー
องุ่นปั่น
新鮮なブドウをブレンド、甘酸っぱい味 · ブドウの香りが良く、爽やか
฿90
≈ ¥437
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キウイスムージー
กีวี่ปั่น
新鮮なキウイをブレンド、甘酸っぱさが絶妙 · ビタミンCが豊富で、飲むと気分がリフレッシュする
฿90
≈ ¥437
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スムージー
ส้มปั่น
新鮮なオレンジジュースを氷と一緒にブレンド · 自然な甘酸っぱさ、ビタミンC豊富
฿90
≈ ¥437
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パイナップルスムージー
สับปะรดปั่น
新鮮なパイナップルをブレンド、甘酸っぱい味 · 消化を助け、リフレッシュさせる
฿90
≈ ¥437
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カンタロープスムージー
แคนตาลูปปั่น
甘くて香りの良いカンタロープを細かくブレンド · 独特の甘い香りと、穏やかな甘さと冷たさ
฿90
≈ ¥437
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バナナスムージー
กล้วยปั่น
熟したバナナをブレンド、滑らかでクリーミーな食感 · 自然な甘さと香り、高エネルギー
฿90
≈ ¥437
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レモンスムージー
มะนาวปั่น
新鮮なレモンジュースを氷と一緒にブレンド、爽快な酸味 · 爽快で気分転換になり、油っこさを和らげる
฿90
≈ ¥437
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ソフトドリンク
赤＋レモンソーダ
แดง+โซดามะนาว
赤いヘルシーボーイシロップにソーダとレモンを混ぜたもの · 甘酸っぱく爽やか、暑さを和らげる
฿80
≈ ¥388
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レモン汁
น้ำมะนาว
新鮮なレモンジュースを絞り、わずかに甘く塩辛く味付け · 爽やかな酸味、喉に潤いを与える
฿80
≈ ¥388
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キウイ＋ソーダ
น้ำกีวี่+โซดา
キウイシロップまたはジュースと爽快なソーダのミックス · 甘酸っぱく香りの良いキウイ味
฿80
≈ ¥388
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赤＋ソーダ
แดง+โซดา
赤いヘルシーボーイシロップとソーダのミックス · 甘く爽快、サラの香りがする
฿80
≈ ¥388
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パイナップルジュース
น้ำสับปะรด
新鮮なパイナップルジュースまたは市販のフルーツジュース · 甘酸っぱくジューシーな味
฿80
≈ ¥388
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リンゴジュース＋ソーダ
น้ำแอปเปิ้ล+โซดา
リンゴジュースとソーダのミックス · 甘く香りの良いリンゴの香り、爽快な炭酸
฿80
≈ ¥388
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レモン＋ソーダ
น้ำมะนาว+โซดา
新鮮なレモンジュースとソーダのミックス · 爽快な酸味、赤い飲み物の甘さなし
฿80
≈ ¥388
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ブルーハワイ＋ソーダ
น้ำบลูฮาวาย+โซดา
鮮やかな青色のブルーハワイシロップとソーダのミックス · 甘く香りが良く、冷たく、彩り豊か
฿80
≈ ¥388
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ストロベリージュース＋ソーダ
น้ำสตอเบอรี่+โซดา
ストロベリーシロップとソーダのミックス · 甘く、ストロベリーの香りがし、爽快な炭酸
฿80
≈ ¥388
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メニューの最後
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お店情報
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