Khaing Khaing Kyaw Bangkok Phetchaburi 31

ミャンマーの伝統料理。茶葉の酸味、揚げ豆、干しエビ、ニンニク、唐辛子で和えました。酸っぱく、辛く、スパイシーな味と、カリカリした食感が特徴です。

ショウガの酸漬け、揚げ豆、ゴマで和えたサラダ。ショウガのピリッとした味と豆のカリカリした食感が組み合わさっています。

茹でたひよこ豆を玉ねぎ、油で和えた軽食。

新鮮なトマトをピーナッツ、ゴマ、玉ねぎで和えました。酸っぱい味です。

新鮮なゴツコラを和えました。薬効があり、苦いですが、爽やかです。

ライムの果肉を玉ねぎ、唐辛子で和えました。非常に酸っぱく、辛い味です。

揚げ豆腐をキャベツ、唐辛子で和えたサラダ。

干しナマズを和えました。塩辛く、カリカリした味です。

柔らかいヤンゴンチンを和えました。酸味と独特の食感があります。

バナナの花を薄切りにし、ピーナッツとゴマで和えました。ほろ苦く、甘い味です。

ナスをグリルして和えました。わずかに苦く、カリカリした食感です。

カニの白い部分を和えました。カリカリしていて、爽やかな味です。

インゲン豆を薄切りにして和えました。新鮮でカリカリした食感です。

青アンベラの実を和えました。非常に酸っぱく、辛い味です。

青マンゴーを削って和えました。酸っぱく、辛く、スパイシーな味です。

トマトをグリルして皮をむき、和えました。グリルした香りが良く、柔らかいです。

ひよこ豆で作ったミャンマー豆腐を和えました。柔らかく滑らかで、甘い味です。

ナマズの身を揚げて和えました。身がしっかりしていて噛みごたえのあるナマズのフライサラダ。

豚肉を炒めて煮込んだ伝統的なミャンマーの豚肉料理。油煮なので、しっかりした味です。

豚肉とジャガイモを混ぜて煮込んだ油煮。

豚の内臓をスパイスで煮込みました。

豚肉を甘く煮込んだ料理。肉が柔らかいです。

唐辛子を使わず、甘く煮込んだ豚肉料理。

たくさんの唐辛子で辛く煮込んだ豚肉料理。

豚肉をタケノコの酸漬けと煮込みました。酸っぱい味です。

豚肉を高菜の漬物（チャンマサイ）で煮込みました。

豚の足を柔らかく蒸し、チョイラン（菜心）を添えました。

豚肉をパガン地方産のプーイェー（黒豆ペースト）で煮込みました。黒色で、酸っぱく、辛く、スパイシーな独特の味です。

豚肉のプーイェー煮込みに乾燥カポックの花を加えて煮込みました。

鴨肉をスパイスで煮込んだ油煮。

鴨肉を唐辛子、レモングラスで辛く煮込んだ田舎風料理。

鴨肉を柔らかく蒸した甘煮。

鴨肉とジャガイモを一緒に煮込んだ料理。

鴨肉をパイナップルのスライスで煮込みました。甘味と酸味が混ざり合っています。

鴨肉を茶葉の芽で煮込みました。茶葉のほろ苦さが特徴です。

鴨肉とかぼちゃを一緒に煮込んだ料理。

鴨卵をトマトペーストで煮込んだ料理。

鴨卵、干し魚、ジャガイモを混ぜて煮込んだ料理。

鴨卵を数種類の野菜と煮込んだ料理。

ナマズをカリカリに揚げました。甘味またはスパイシーな味を選べます。

ナマズの切り身をソースで煮込みました。骨がなく食べやすいです。

ナマズを生姜と煮込んだ田舎風料理。

ゴンビラの塊を熱い油で揚げました。

ゴンビラと大根を一緒に煮込んだ料理。

ゴンビラをスパイスで蒸しました。

ナマズを骨まで柔らかくなるまで長時間蒸しました。非常に濃厚な味です。

ナマズの身を丸めて油煮にしました。身がしっかりしていて美味しいです。

バタを油煮にしました。身が柔らかく、脂が乗っています。

ナマズを煮詰めて油煮にしました。

ナマズを酸っぱい葉っぱで煮込みました。

ナマズをタマリンドペーストで酸っぱ辛く煮込みました。