Khaing Khaing Kyaw Bangkok Phetchaburi 31

Un plato tradicional birmano aliñado con acedera, cacahuetes fritos, camarones secos, ajo y chiles. Tiene un sabor agrio, salado y picante, y es crujiente y nutritivo.

Se aliña con jengibre, cacahuetes fritos y sésamo. Combina el sabor penetrante del jengibre con la textura crujiente de los cacahuetes.

Un aperitivo aliñado con guisantes partidos, cebolla y aceite caliente.

Se aliña tomate fresco con cacahuetes, sésamo y cebolla. Tiene un sabor ácido y agrio.

Se aliña hoja de caballo fresca. Es medicinal y tiene un sabor amargo pero refrescante.

Se aliña pulpa de pomelo con cebolla y chiles. Tiene un sabor muy ácido y picante.

Se aliña tofu frito con col china y chiles.

Se aliña pescado rojo seco. Tiene un sabor salado y crujiente.

Se aliña brote tierno de higuera de Bengala. Tiene un sabor ácido y una textura única.

Se pica finamente el corazón de plátano y se aliña con cacahuetes y sésamo. Tiene un sabor fresco y dulce.

Se asa y se aliña la fruta de lagarto. Tiene un sabor ligeramente amargo y crujiente.

Se aliña cangrejo blanco. Tiene un sabor crujiente y refrescante.

Se pica finamente judía carilla y se aliña. Tiene un sabor fresco y crujiente.

Se aliña mango verde. Tiene un sabor muy ácido y picante.

Se ralla mango verde y se aliña. Tiene un sabor agrio, salado y picante.

Se asa tomate, se pela y se aliña. Tiene un aroma ahumado y es tierno.

Se aliña tofu birmano hecho con garbanzos. Es tierno, suave y dulce.

Se fríe filete de pescado blanco y se aliña. Es una ensalada de pescado blanco firme y masticable.

Un plato tradicional birmano de cerdo salteado y cocinado. Es un curry graso con un sabor rico.

Un curry graso cocinado con cerdo y patatas.

Se cocinan menudillos de pato con especias.

Un plato de cerdo cocinado lentamente hasta que esté tierno y dulce. La carne es tierna.

Un plato de cerdo cocinado dulce sin chiles.

Un plato de cerdo cocinado muy picante con muchos chiles.

Se cocina cerdo con brotes de bambú agrios. Tiene un sabor ácido y agrio.

Se cocina cerdo con col china encurtida (Gyein San Myit).

Se estofa codillo de cerdo hasta que esté tierno y se sirve con hojas de col china.

Se cocina cerdo con salsa de soja fermentada de la región de Bagan. Es negro y tiene un sabor agrio, salado y picante único.

Se cocina cerdo con salsa de soja fermentada y flores secas de algodón.

Un curry graso cocinado con pato y especias.

Un curry salvaje picante cocinado con pato, chiles y hierba limón.

Un plato dulce de pato estofado hasta que esté tierno.

Pato y patata estofados

Se cocina pato con trozos de piña. Tiene una mezcla de sabores dulces y ácidos.

Se cocina pato con brotes de té. Tiene el sabor fresco y ligeramente amargo del té.

Se cocina pato con calabaza de invierno.

Huevo de pato cocinado con pasta de tomate.

Se cocina una mezcla de huevo de pato, pescado seco y patatas.

Un plato cocinado con huevo de pato y verduras variadas.

Se fríe bagre hasta que esté crujiente. Se puede elegir sabor dulce o picante.

Se cocina filete de bagre con curry. Es fácil de comer sin espinas.

Un curry salvaje de bagre cocinado con jengibre.

Se fríen trozos de carpa en aceite caliente.

Se cocina carpa con rábano.

Se cocina carpa al vapor con especias.

Se cocina pescado salmón al vapor durante mucho tiempo hasta que los huesos estén tiernos. Tiene un sabor muy dulce.

Se cocina filete de pescado blanco en curry graso. La carne es firme y sabrosa.

Se cocina bagre en curry graso. La carne es tierna y grasa.

Se cocina pescado Nuthans hasta que el agua se evapore y quede graso.

Se cocina pescado Dan con acedera en caldo agrio.

Se cocina pescado Dan con pasta de tamarindo agria y picante.