可汗大叔 海鮮火鍋 醬蝦醬蟹專賣店 [台北吉林店〕

新鮮なシーフード盛り合わせと高品質な肉を組み合わせた、2人用の火鍋セット。当日の漁獲量に応じて新鮮なシーフードを提供し、厳選された季節の野菜と火鍋の具材を添えます。1〜2名様でご利用いただけます。スープのベースと肉の種類をお選びいただけます。

基本的な豊富なシーフードと季節の野菜に加えて、アンガス牛ショートリブや黒豚松阪牛などのより多様な高級肉の選択肢を提供する、アップグレードされたシーフード＆ミートダブルホットポットセット。

最高級のシーフード＆ミートダブルホットポットセット。A5和牛やイベリコ豚などの最高級肉と、トップクラスのシーフード盛り合わせを提供し、究極の火鍋体験をお楽しみください。

肉質が柔らかくジューシーな黒豚肩ロースのスライス。脂のりが均一で、しゃぶしゃぶすると柔らかくジューシーな食感になります。

貴重な松阪牛の部位。食感はシャキシャキとして弾力があります。脂が豊富でしつこくなく、火鍋に最適です。

スペイン産イベリコ豚。独特のヘーゼルナッツの香りが特徴です。肉質は繊細で、脂の甘みが美味しいです。

厳選された特選サーロイン牛肉のスライス。肉質はしっかりとしており、牛肉の風味が濃厚で、肉の食感が好きな方におすすめです。

薄切りにした牛タン。独特のシャキシャキとした食感で、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられ、風味豊かです。

日本産最高級A5和牛のスライス。脂が非常に豊富で、口の中でとろけ、肉汁が口いっぱいに広がります。

アンガス種の牛ショートリブのスライス。マーブル模様の脂が均一に分布し、肉質は柔らかく、肉の香りが濃厚です。

骨なし文昌鶏もも肉。肉質はしっかりとして弾力があり、長時間煮込んでもパサつきにくく、皮はモチモチ、肉は柔らかいです。

ニュージーランド産子羊の肩ロース肉。肉質は非常に柔らかく、羊の匂いは非常に淡く、甘みがあります。

宜蘭産の新鮮なソデイカ。食感はモチモチとして甘く、軽くしゃぶしゃぶするだけで海の幸を楽しめます。

新鮮なアサリ。身が詰まっており、火鍋に入れるとスープの甘みが増します。

スライスしたスズキの切り身。肉質は繊細で骨がなく、さっぱりとした食感で、火鍋に適しています。

紅鼓魚（タイ）のスライス。肉質はしっかりとして弾力があり、新鮮で甘みがあります。

北海道産の大粒ホタテ。肉厚で甘く、半生で食べるのが一番美味しいです。

日本産の大生牡蠣。ふっくらジューシーで、濃厚な海の幸の風味がします。

大きめの白エビ。肉質はしっかりとして甘く、火鍋によく使われるシーフード食材です。

大きめの草エビ。肉質はしっかりとして弾力があり、ロブスターに似た食感で、旨味がたっぷりです。

腕のように太い巨大なエビ。肉質は非常に豊かで厚く、食感は抜群です。

新鮮なロブスター。当日の漁獲量に応じて提供されます。肉質は新鮮で弾力があり、豪華な火鍋食材です。

冷凍された豆腐。内部はスポンジ状で、スープを吸収しやすく、ジューシーな食感です。

鱈のすり身で作った揚げ物。柔らかく甘みがあり、一般的な揚げ物よりも繊細です。

自家製イカ団子。イカの食感が楽しめ、旨味が濃厚です。

黒豚ロース肉を手作りした肉団子。肉の香りが豊かで、しっかりとした食感です。

タロイモの粒が入った団子。タロイモの風味が濃厚で、柔らかくクリーミーな食感です。

ロブスター風味のサラダソースが入った団子。噛むととろりとした食感で、甘みと濃厚さがあります。

基隆特産の自家製魚餃子。皮はモチモチ、餡は新鮮で美味しい、火鍋の定番具材です。

基隆特産の自家製エビ餃子。皮は滑らかで、エビの餡は新鮮で甘いです。

自家製卵焼きで餡を包んだ卵餃子。卵の風味が濃厚で、食感が豊かです。

乾燥させていない湯葉。大豆の風味が濃厚で、柔らかく滑らかな食感で、スープを吸収しやすいです。

新鮮なキャベツ。シャキシャキとした甘みがあり、火鍋に欠かせない野菜です。

新鮮な白菜。柔らかく煮ると、野菜本来の甘みが引き出されます。

福山萵苣（大陸妹）。シャキシャキとした食感で、軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられます。

季節限定の春菊。独特の香りが特徴で、冬の火鍋で人気の野菜です。

ミニ白菜（ベビー白菜）。白菜よりも繊細で甘みがあります。

新鮮なエノキダケ。シャキシャキとした滑らかな食感で、一般的な火鍋のキノコです。

新鮮な椎茸。肉厚で香りが濃厚、滑らかな食感です。

新鮮なトマト。スープに入れると酸味と甘みが加わり、食欲をそそり、脂っこさを和らげます。

殻付きまたは殻なしの若いトウモロコシ。シャキシャキとした甘みがあり、フルーツのような甘さです。

タロイモの中心部の最もクリーミーな部分。調理すると柔らかくクリーミーになり、タロイモの風味が豊かです。

非常に甘いトウモロコシの品種。皮が薄くジューシーで、フルーツのような甘さです。

柔らかい白米飯。

モチモチとした食感の日本のうどん。火鍋に入れてスープを吸わせるのに適しています。

台湾の定番インスタント麺。火鍋で柔らかく煮込んでスープを吸わせると、人気の主食になります。

透明な緑豆春雨。スープの旨味を吸収しやすく、滑らかな食感です。

新鮮な生卵。茹でて食べるか、つけダレの具材としてお使いください。

韓国風の辛味噌で漬け込んだ白菜。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて辛く、食欲をそそります。

韓国風の辛味噌で漬け込んだ大根の角切り。シャキシャキとした食感で、辛味が効いています。

味付けされたホタテの貝柱の漬物。モチモチとした食感で、旨味がたっぷりな前菜です。

麻辣（マーラー）味のタレで漬け込んだ新鮮アサリ。甘みと辛味が交差し、独特の風味です。

わさびで和えた生タコの角切り。滑らかで、ピリッとした辛さが刺激的です。

クリーミーで濃厚な鱈の白子を、さっぱりとした野菜とソースで和えたサラダ。口の中でとろけ、独特の風味です。

醤油漬けの生エビのセット。エビの身は甘く柔らかく、塩味と醤油の風味がします。白飯と付け合わせ付き。

韓国風の辛味噌で漬け込んだ生エビのセット。辛味が濃厚で、ご飯が進みます。白飯と付け合わせ付き。

醤油漬けの濃厚な味噌の毛ガニ。蟹肉は甘く、蟹味噌は濃厚です。白飯と付け合わせ付き。

韓国風の辛味噌で漬け込んだ毛ガニ。濃厚な味噌の毛ガニを使用。辛くて美味しく、食欲をそそります。白飯と付け合わせ付き。

ご飯やカニ味噌漬けエビと一緒に食べるのに適した韓国風海苔。

醤油漬けの日本産大生牡蠣。生牡蠣の旨味を保ちつつ、醤油の風味が加わっています。

醤油漬けの葡萄エビ。エビの身は柔らかく甘く、独特の風味です。

醤油漬けの北海道産大ホタテ。柔らかく甘みがあり、醤油の風味がしっかりしています。

麺状にスライスされ、醤油漬けにした生サーモン。滑らかな食感で面白く、脂の香りが豊かです。

3種類の生漬けシーフードを一度に楽しめる盛り合わせ。多様な味がお好きな方におすすめです。

スクランブルエッグ、新鮮なウニ、甘エビを組み合わせた豪華な料理。食感が豊かで滑らか、海の幸がたっぷりです。

スクランブルエッグと新鮮な生牡蠣を組み合わせた料理。卵の香りと牡蠣の旨味が完璧に調和しています。

様々な高級シーフードを組み合わせたスクランブルエッグ料理。究極の贅沢な海の幸をお楽しみください。

イクラ、エビ卵、キャビア、松葉ガニ味噌がたっぷり乗った混ぜご飯。一口ごとに海の幸の旨味とプチプチとした食感が楽しめます。

麻辣（マーラー）味の新鮮アサリと松葉ガニ味噌を添えた混ぜご飯。辛くて美味しく、層が豊かです。

カニ、生牡蠣、アワビ、ソデイカなどの豊富なシーフードを煮込んだお粥。スープは非常に美味しく、具材がたっぷりです。

ピータン、パクチー、柔らかい牛肉を組み合わせた独特の風味のお粥。香りが濃厚で、滑らかな食感です。

特製滷汁で煮込んだ鴨血。柔らかく味が染み込み、香りが溢れています。

自家製臭豆腐。独特の風味で、しっかりとした食感があり、噛むほどに香ばしさが増します。

麻辣（マーラー）味の特製滷汁で煮込んだ牛スジ。柔らかくモチモチとした食感で、辛味がしっかり染み込んでいます。

麻辣（マーラー）味の特製滷汁で煮込んだ豚の大腸。きれいに処理されており、臭みがなく、脂っこくて柔らかく、モチモチしています。

鴨血、臭豆腐、豚の大腸を組み合わせたユニークな料理。「臭臭プリン」という名前で、風味が濃厚で独特、食感が豊かで、濃厚な味が好きな方におすすめです。