Kěhàn Dàshū Hǎixiān Huǒguō Jiàng Xiā Jiàng Xiè Zhuānmài Diàn [Táiběi Jílín Diàn]

Name: Kěhàn Dàshū Hǎixiān Huǒguō Jiàng Xiā Jiàng Xiè Zhuānmài Diàn [Táiběi Jílín Diàn]
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD2000

可汗大叔海鮮火鍋醬蝦醬蟹專賣店 [台北吉林店〕

★ 4.4 (2,278) $Budget

Kěhàn Dàshū Hǎixiān Huǒguō Jiàng Xiā Jiàng Xiè Zhuānmài Diàn [Táiběi Jílín Diàn] menu 1

Set especial a precio fijo

Set especial de menú a precio fijo de mariscos y carne mixtos (para 1-2 personas) Cada set incluye: Tabla de mariscos mixtos (selección del chef según pesca del día). Tabla de verduras de temporada y ingredientes de hot pot seleccionados. Tabla de carne de primera calidad. Plato principal.

Set especial de menú a precio fijo de mariscos y carne mixtos (1000 yuanes)

綜合海陸雙拼無菜單超值套餐 (1000元)

Tabla de mariscos 1000

Set de hot pot para dos personas con una abundante tabla de mariscos y carne de alta calidad. Los mariscos frescos se sirven según la pesca del día, acompañados de verduras de temporada y otros ingredientes para hot pot. Adecuado para 1-2 personas, con elección de caldo y carne.

TWD1,050~ ≈ €29.00

Set especial de menú a precio fijo de mariscos y carne mixtos (1500 yuanes)

綜合海陸雙拼無菜單超值套餐 (1500元)

Tabla de mariscos 1500 Los sets de 1500 yuanes o más pueden disfrutar de mejoras en carne/mariscos

Set de hot pot mejorado de mariscos y carne para dos personas. Además de los mariscos y verduras de temporada básicos, ofrece una selección más amplia de carnes de alta calidad, como costilla de res Angus y cerdo Matsusaka negro.

TWD1,550~ ≈ €43.00

Set especial de menú a precio fijo de mariscos y carne mixtos (2000 yuanes)

綜合海陸雙拼無菜單超值套餐 (2000元)

Tabla de mariscos 2000 Los sets de 1500 yuanes o más pueden disfrutar de mejoras en carne/mariscos

Set de hot pot de lujo para dos personas con mariscos y carne. Ofrece la más alta selección de carnes, incluyendo wagyu A5 y cerdo ibérico, acompañado de una tabla de mariscos premium para una experiencia de hot pot definitiva.

TWD2,050~ ≈ €56.00

Carnes de hot pot a la carta

Paleta de cerdo negro

黑豚梅花豬

Láminas de paleta de cerdo negro tierna. Marmoleado uniforme, suave y jugoso al cocinar.

TWD360 ≈ €10.00

Cerdo Matsusaka negro

黑豚松阪豬

Parte preciada del cerdo Matsusaka, con una textura crujiente y elástica. Grasa rica pero no pesada, una excelente opción para hot pot.

TWD480 ≈ €13.00

Paleta de cerdo ibérico

伊比利梅花豬

Cerdo ibérico de España, con un aroma único a avellana. Carne delicada, grasa dulce.

TWD580 ≈ €16.00

Solomillo de res de primera selección

特級沙朗牛

Láminas de solomillo de res de primera selección. Carne firme, sabor a res intenso, ideal para quienes disfrutan de la textura de la carne.

TWD480 ≈ €13.00

Lengua de res

牛舌

Lengua de res cortada en rodajas finas. Textura crujiente y única, se puede comer con una cocción rápida, sabor delicioso.

TWD580 ≈ €16.00

Láminas de wagyu A5

A5和牛肉片

Láminas de wagyu japonés A5 de primera calidad. Marmoleado extremadamente rico, se derrite en la boca, llenando la boca con su jugo.

TWD590 ≈ €16.00

Costilla de res Angus

安格斯牛小排

Láminas de costilla de res Angus. Marmoleado uniforme, carne tierna, sabor a res intenso.

TWD680 ≈ €19.00

Muslo de pollo Wenchang deshuesado

文昌去骨雞腿肉

Muslo de pollo Wenchang deshuesado. Carne firme y elástica, no se seca fácilmente al cocinarla mucho tiempo, piel elástica y carne tierna.

TWD320 ≈ €9.00

Paleta tierna de cordero lechal de Nueva Zelanda

紐西蘭小羔羊嫩肩

Paleta tierna de cordero lechal importado de Nueva Zelanda. Carne tierna, con un sabor a cordero muy suave, dulce y fresco.

TWD420 ≈ €12.00

Mariscos de hot pot a la carta

Calamar de Yilan

宜蘭透抽

Calamar fresco de Yilan. Textura elástica y dulce, se disfruta su sabor marino con una cocción rápida.

TWD180 ≈ €5.00

Almejas

蛤蜊

Almejas frescas. Carne carnosa, añaden dulzura al caldo de hot pot.

TWD180 ≈ €5.00

Filete de lubina

鱸魚片

Filete de lubina cortado en rodajas. Carne delicada sin espinas, textura fresca, ideal para hot pot.

TWD290 ≈ €8.00

Filete de besugo rojo

紅鼓鯛魚片

Filete de besugo rojo (pargo). Carne firme y elástica, dulce y fresca.

TWD290 ≈ €8.00

6 vieiras grandes de Hokkaido

北海道大干貝6顆

Vieiras grandes de Hokkaido. Carne gruesa y dulce, mejor al cocinarlas a medio hacer.

TWD380 ≈ €10.00

3 ostras grandes japonesas

日本大生蠔5個

Ostras grandes japonesas importadas. Jugosas y llenas, con un rico sabor a mar.

TWD550 ≈ €15.00

6 gambas tigre grandes

大白蝦6隻

Gambas blancas de gran tamaño. Carne firme y dulce, un marisco común en hot pot.

TWD200 ≈ €6.00

2 gambas tigre grandes

大草蝦2隻

Cangrejos tigre de gran tamaño. Carne firme y elástica, textura similar a la langosta, sabor intenso.

TWD280 ≈ €8.00

1 gamba tigre grande (tamaño brazo)

手臂肥豬蝦1隻

Gambas tigre de gran tamaño, tan gruesas como un brazo. Carne extremadamente carnosa y gruesa, con una textura excelente.

TWD390 ≈ €11.00

Langosta (según pesca del día)

龍蝦 (依當天魚貨供應)

Langosta fresca, servida según la pesca del día. Su carne es tierna y elástica, un ingrediente de lujo para hot pot.

Ingredientes de hot pot a la carta

Tofu congelado

凍豆腐

Tofu congelado, con una estructura interna similar a una esponja. Absorbe fácilmente el caldo, textura jugosa.

TWD80 ≈ €2.00

Pastel de pescado de bacalao

鱈魚甜不辣

Pastel de pescado hecho con pasta de bacalao. Textura suave y dulce, más delicada que el pastel de pescado normal.

TWD120 ≈ €3.00

Pasteles de calamar hechos a mano

手工花枝羹

Pasteles de calamar hechos a mano. Se puede sentir la textura del calamar, sabor marino intenso.

TWD180 ≈ €5.00

Albóndigas de carne de cerdo negro hechas a mano

手工黑豚里肉羹

Albóndigas de carne de cerdo negro hechas a mano. Sabor a carne intenso, textura firme.

TWD180 ≈ €5.00

Albóndiga de taro

芋頭丸

Albóndigas con trozos de taro. Aroma a taro intenso, textura suave y cremosa.

TWD180 ≈ €5.00

Albóndigas de ensalada de langosta

龍蝦沙拉丸

Albóndigas rellenas de ensalada de langosta. Al morder, explotan con un relleno dulce y rico.

TWD168 ≈ €5.00

Empanadillas de pescado hechas a mano de Keelung

基隆手工魚餃

Empanadillas de pescado hechas a mano, especialidad de Keelung. La piel es elástica, el relleno es sabroso, un ingrediente clásico para hot pot.

TWD168 ≈ €5.00

Empanadillas de gambas hechas a mano de Keelung

基隆手工蝦餃

Empanadillas de gambas hechas a mano, especialidad de Keelung. La piel es suave, el relleno de gambas es dulce y fresco.

TWD168 ≈ €5.00

Tortillas hechas a mano

手工蛋餃

Tortilla hecha a mano que envuelve un relleno de carne. Aroma a huevo intenso, textura rica.

TWD168 ≈ €5.00

Tofu de piel de soja húmedo hecho a mano

手工濕腐竹

Tofu de piel de soja no seco. Aroma a soja intenso, textura suave y tierna, absorbe fácilmente el caldo.

TWD168 ≈ €5.00

Verduras de temporada a la carta

Repollo

高麗菜

Repollo fresco. Textura crujiente y dulce, un vegetal indispensable para hot pot.

TWD80 ≈ €2.00

Col china

大白菜

Col china fresca. Textura tierna y dulce al cocinar, libera el dulzor natural de las verduras.

TWD80 ≈ €2.00

Lechuga china (Romana)

大陸妹

Lechuga福山 (Romana). Textura crujiente, se puede comer con una cocción rápida.

TWD80 ≈ €2.00

Hierba de los Alpes (disponible según temporada)

筒蒿 (季節供應)

Hierba de los Alpes de temporada. Tiene un aroma único, es una verdura popular para hot pot en invierno.

TWD80 ≈ €2.00

Col china (baby)

娃娃菜

Col china diminuta (baby bok choy). Textura más tierna y dulce que la col china normal.

TWD80 ≈ €2.00

Champiñones enoki

金針菇

Champiñones enoki frescos. Textura crujiente, tierna y suave, un hongo común en hot pot.

TWD80 ≈ €2.00

Champiñones shiitake

香菇

Champiñones frescos. Cuerpo grueso, aroma intenso, textura suave.

TWD80 ≈ €2.00

Tomate

番茄

Tomates frescos. Al cocinarlos en el caldo, añaden un sabor agridulce, abriendo el apetito y aligerando la grasa.

TWD80 ≈ €2.00

Maíz tierno

玉米筍

Maíz tierno con o sin cáscara. Textura crujiente y dulce.

TWD90 ≈ €2.00

Corazón de taro

芋頭心

La parte más cremosa del centro del taro. Textura suave y cremosa al cocinar, con un intenso aroma a taro.

TWD120 ≈ €3.00

Maíz dulce

水果玉米

Variedad de maíz extremadamente dulce. Piel fina y jugosa, dulzor similar a la fruta.

TWD120 ≈ €3.00

Platos principales a la carta

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco suave y tierno.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos Udon

烏龍麵

Fideos Udon japoneses elásticos. Ideales para absorber el caldo en el hot pot.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos instantáneos tipo "Wangzi"

王子麵

Fideos instantáneos clásicos taiwaneses. Al cocinarlos en el hot pot, absorben el caldo y son un plato principal popular.

TWD20 ≈ €1.00

Fideos de frijol (vermicelli)

冬粉

Fideos de frijol mungo transparentes. Absorben fácilmente la esencia del caldo, textura suave.

TWD20 ≈ €1.00

Huevo

雞蛋

Huevos frescos. Se pueden cocinar o usar como acompañamiento para mojar.

TWD20 ≈ €1.00

Zona de ensaladas frías

Kimchi coreano

韓式泡菜

Col china marinada picante al estilo coreano. Textura crujiente, ácida y picante, abre el apetito.

TWD80 ≈ €2.00

Rábano picante coreano

韓式辣蘿蔔

Cubos de rábano marinados picantes al estilo coreano. Textura crujiente y jugosa, con un sabor picante y fragante.

TWD80 ≈ €2.00

Labios de vieira perlados

珍珠干貝唇

Labios de vieira marinados. Textura elástica y masticable, un aperitivo lleno de sabor marino.

TWD100 ≈ €3.00

Almejas picantes

麻辣鮮蛤

Almejas frescas marinadas en salsa picante. La dulzura y el picante se entrelazan, sabor único.

TWD100 ≈ €3.00

Pulpo con wasabi

芥末章魚

Trozos de pulpo crudo mezclados con wasabi. Textura suave, picante y refrescante.

TWD100 ≈ €3.00

Ensalada de hígado de bacalao marinado

涼拌鱈魚肝沙拉

Ensalada de hígado de bacalao cremoso y rico, con verduras frescas y aderezo. Se derrite en la boca, con un sabor único.

TWD150 ≈ €4.00

Zona de cangrejos y gambas marinados al estilo coreano

Set de gambas y cangrejos marinados en salsa de soja incluye: arroz blanco. alga nori. huevas de salmón. caviar. aceite de sésamo coreano

Set de gambas blancas marinadas en salsa de soja (6 gambas)

醬油生醃白蝦套餐組(6隻)

Set de gambas blancas marinadas en salsa de soja coreana. La carne de gamba es dulce y tierna, con un sabor salado a salsa. Incluye arroz blanco y guarniciones.

TWD690 ≈ €19.00

Set de gambas blancas picantes coreanas (6 gambas)

韓式辣醬白蝦套餐組(6隻)

Set de gambas blancas marinadas picantes al estilo coreano. Sabor picante y rico, muy bueno con arroz. Incluye arroz blanco y guarniciones.

TWD690 ≈ €19.00

Set de cangrejo marinado en salsa de soja (1 cangrejo con abundante coral)

醬油生醃蟹套餐組(爆膏蟹x1)

Cangrejo marinado en salsa de soja coreana, seleccionando cangrejos con abundante coral. Carne de cangrejo dulce, coral rico. Incluye arroz blanco y guarniciones.

TWD880 ≈ €24.00

Set de cangrejo picante coreano (1 cangrejo con abundante coral)

韓式辣醬蟹套餐組(爆膏蟹x1)

Cangrejo marinado picante al estilo coreano, seleccionando cangrejos con abundante coral. Picante y delicioso, abre el apetito. Incluye arroz blanco y guarniciones.

TWD880 ≈ €24.00

Caja adicional de algas nori

海苔加點一盒

Hojas de alga nori coreana, ideales para envolver arroz y cangrejos/gambas marinados.

TWD40 ≈ €1.00

Zona de mariscos marinados crudos

Ostras marinadas crudas (3 ostras grandes japonesas 2L)

生醃生蠔 (日本2L大生蠔x3)

Ostras grandes japonesas marinadas en salsa. Conservan la frescura de la ostra, con el sabor añadido de la salsa.

TWD390 ≈ €11.00

Gambas dulces marinadas crudas (5 gambas dulces de Borgoña)

生醃甜蝦 (葡萄甜蝦x5)

Gambas dulces de Borgoña marinadas en salsa. Carne de gamba tierna y dulce, con un sabor único.

TWD390 ≈ €11.00

Vieiras marinadas (4 vieiras grandes de Hokkaido)

生醃干貝 (北海道大干貝x4)

Vieiras grandes de Hokkaido marinadas en salsa. Textura tierna y dulce, sabor a salsa penetrante.

TWD390 ≈ €11.00

Salmón marinado en tiras

生醃鮭魚面

Tiras de salmón crudo cortadas en forma de fideos, marinadas. Textura suave y divertida, llena de aroma a grasa.

TWD390 ≈ €11.00

Trilogía de mariscos marinados

生醃三拼

Una tabla de tres tipos de mariscos marinados para probar. Ideal para comensales que disfrutan de sabores variados.

TWD970~ ≈ €27.00

Platos privados recomendados por el chef

Revuelto de erizo de mar y gambas dulces

滑蛋海膽甜蝦

Una lujosa combinación de revuelto suave, erizo de mar fresco y gambas dulces. Textura rica y suave, llena de sabor a mar.

TWD680 ≈ €19.00

Revuelto de ostras

滑蛋生蠔

Revuelto con tiernas ostras. El aroma del huevo y la frescura de la ostra se combinan perfectamente.

TWD680 ≈ €19.00

Revuelto de mariscos de lujo

豪華版綜合海鮮滑蛋

Revuelto con una variedad de mariscos de primera calidad. Un lujo extremo de sabor marino.

TWD980 ≈ €27.00

Arroz mixto de cuatro colores (huevas de salmón, huevas de gambas, caviar, pasta de cangrejo)

四色拌飯 (鮭魚卵.蝦卵.魚子醬.松葉蟹膏)

Arroz mixto cubierto con huevas de salmón, huevas de gambas, caviar y pasta de cangrejo. Cada bocado está lleno del sabor fresco del mar y la explosión de las perlas.

TWD320 ≈ €9.00

Arroz mixto de dos colores (almejas picantes. pasta de cangrejo)

雙色拌飯 (麻辣鮮蛤.松葉蟹膏)

Arroz mixto con almejas picantes y pasta de cangrejo. Picante y fresco, con capas ricas de sabor.

TWD220 ≈ €6.00

Gachas de mariscos de lujo

豪華海鮮粥

Cangrejo. Ostra. Abulón. Calamar. Almejas. Gambas dulces. Vieiras

Gachas cocidas con una variedad de mariscos como cangrejo, ostras, abulón y calamar. Caldo increíblemente dulce, con abundantes ingredientes.

TWD890 ≈ €24.00

Gachas de huevo conservado, cilantro y ternera

皮蛋香菜牛肉粥

Unidades de gachas con sabor único, que combinan huevo conservado, cilantro y ternera tierna. Aroma rico, textura suave.

TWD390 ≈ €11.00

Sangre de pato estofada insignia

招牌老滷鴨血

Sangre de pato estofada en una salsa especial de滷 (estofado lento). Textura suave y sabrosa, aroma embriagador.

TWD100 ≈ €3.00

Tofu apestoso insignia hecho a mano

招牌手工臭豆腐

Tofu apestoso hecho a mano. Sabor único, textura firme, se vuelve más sabroso al masticar.

TWD120 ≈ €3.00

Tendones de res estofados en salsa picante

麻辣老滷牛筋

Tendones de res estofados en salsa picante de滷 (estofado lento). Textura suave, elástica y sabrosa.

TWD280 ≈ €8.00

Tripas de cerdo estofadas en salsa picante

麻辣老滷肥腸

Tripas de cerdo estofadas en salsa picante de滷 (estofado lento). Limpias sin olor, tiernas y masticables.

TWD280 ≈ €8.00

Pudín apestoso (sangre de pato, tofu apestoso, tripas de cerdo)

臭臭布丁 (鴨血.臭豆腐.肥腸)

Una combinación única de sangre de pato, tofu apestoso y tripas de cerdo. Llamado 'pudín apestoso', con un sabor rico y distintivo, textura compleja, ideal para los amantes de los sabores intensos.

TWD300 ≈ €8.00

Zona de mariscos crudos para comer fríos

生食級冷物區

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal