フカヒレのレッドソース煮込み
กระเพาะปลาต้มน้ำแดง
質の良いドライフカヒレを濃厚なレッドソースで煮込みました。豚の血、タケノコ、干し椎茸入り。まろやかな味です。
฿100
≈ ¥485
0
Kao Na Sanghee Restaurant
Kao Na Sanghee Restaurant
★ 4.0
(178)
$$Moderate
一般カテゴリ
フカヒレのドライ炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
フカヒレを卵、もやし、ネギと共に炒め、調味料で味付けしました。香ばしい鍋の香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
豚ひき肉とナムレップ（黒オリーブのようなもの）の炒め物
หมูสับผัดหนำเลี้ยบ
豚ひき肉を細かく刻んだ黒オリーブ漬けと炒めました。塩味とコクがあり、黒オリーブの香りがします。熱々のお粥とよく合います。
฿100~
≈ ¥485
熱々バーベキュー
บาร์บีคิวจานร้อน
バーベキューソースでマリネした肉を熱々の鉄板で焼き上げ、野菜と共に提供。濃厚なソースがかかっています。
฿100
≈ ¥485
0
豚ひき肉と塩漬け卵の炒め物
หมูสับผัดไข่เค็ม
豚ひき肉と塩漬け卵を炒め、まろやかな味付けにしました。塩漬け卵のコクと塩気がご飯によく合います。
฿100
≈ ¥485
0
トムヤム・クリアスープカテゴリ
トムヤムクン（エビのトムヤムスープ）
ต้มยำกุ้ง
エビ入りの濃厚またはクリアなトムヤムスープ。スパイシーで、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。
฿100~
≈ ¥485
イカのトムヤム
ต้มยำปลาหมึก
新鮮なイカの切り身が入ったスパイシーなトムヤム。トムヤムの香りがしっかりします。
฿100~
≈ ¥485
トムヤムガイ ムー
ต้มยำไก่ หมู
濃厚なトムヤムスープ。鶏肉または豚肉を選べます。タイのハーブを使ったスパイシーな味です。
฿100~
≈ ¥485
トムヤム・ルアムミット（シーフードミックス）
ต้มยำรวมมิตร
エビ、イカ、魚などが入ったシーフードミックスのトムヤム。本格的なトムヤムの味がします。
฿100~
≈ ¥485
豚ひき肉と海苔のクリアスープ
แกงจืดหมูสับสาหร่าย
クリアスープ。まろやかな味で、豚ひき肉団子と海苔が入っています。喉越しが良いです。
฿100~
≈ ¥485
豚ひき肉と梅干しのクリアスープ
แกงจืดหมูสับบ๊วย
豚ひき肉と梅干し漬けのクリアスープ。酸味と塩味のバランスが良く、独特の風味です。
฿100~
≈ ¥485
豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
แกงจืดเต้าหู้หมู
卵豆腐または柔らかい豆腐と豚ひき肉、白菜のクリアスープ。豚骨スープの甘みがあります。
฿100~
≈ ¥485
豚の胃袋とザーサイのクリアスープ
แกงจืดกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่าย
豚の胃袋とザーサイ（ゲイムチャイ）のクリアスープ。ほんのり酸味があり、まろやかです。
฿100~
≈ ¥485
貝・カニカテゴリ
カキの鉄板焼き
หอยนางรมกระทะ
新鮮なカキを衣と卵で鉄板で炒め、もやしを添えました。外はカリカリ、中は柔らかく、チリソースと共に。
฿100~
≈ ¥485
ムール貝の鉄板焼き
หอยแมลงภู่กระทะ
殻をむいたムール貝を衣と卵で鉄板で炒めました。ホイトート（タイ風シーフードオムレツ）に似ており、カリカリで美味しいです。
฿100~
≈ ¥485
ムール貝のスパイシー炒め
หอยแมลงภู่ผัดเผ็ด
ムール貝をレッドカレーペーストとハーブで炒めました。スパイシーで、クラチャーとバジルの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
アサリのローストチリペースト炒め
หอยลายพริกเผา
アサリをローストチリペーストで炒めました。甘辛く、わずかに辛味があり、バジルの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
魚カテゴリ
魚の頭のトムヤム
หัวปลาต้มยำ
新鮮な魚の頭をスパイシーなトムヤムスープで煮込みました。酸味、辛味、トムヤムの香りが強く、魚の頭が好きな方におすすめです。
฿130~
≈ ¥631
魚の頭の梅干し煮
หัวปลาต้มบ๊วย
魚の頭を梅干し漬けと共に煮込みました。酸味と塩味のバランスが良いスープで、喉越しが良いです。
฿130~
≈ ¥631
魚の頭のクリアスープ
แกงจืดหัวปลา
クリアスープの魚の頭の煮込み。薄味で魚の新鮮さを活かし、野菜と共に。
฿130~
≈ ¥631
魚の頭の三味ソース
หัวปลาสามรส
揚げた魚の頭に三味ソース（酸味、甘味、塩味、わずかな辛味）をかけたもの。
฿130~
≈ ¥631
魚の三味ソース
เนื้อปลาสามรส
衣をつけた魚の切り身を揚げ、三味ソースをかけたもの。まろやかで食べやすいです。
฿100~
≈ ¥485
セロリと魚の炒め物
เนื้อปลาผัดคื่นฉ่าย
セロリと魚の炒め物。豆味噌と調味料で味付けし、まろやかで塩辛い味です。
฿100~
≈ ¥485
スズキの醤油蒸し
ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว
新鮮なスズキを醤油と細切り生姜で蒸しました。塩味と甘味があり、ごま油と生姜の香りがします。
฿100~
≈ ¥485
スズキの梅干し蒸し
ปลาเก๋านึ่งบ๊วย
スズキの梅干し漬け、ひき肉、干し椎茸の蒸し物。酸味と塩味のバランスが良いです。
฿100~
≈ ¥485
スズキのレモン蒸し
ปลากะพงนึ่งมะนาว
スズキをレモン、唐辛子、ガーリックで蒸し煮にしたもの。スパイシーで酸味と辛味が特徴です。
฿100~
≈ ¥485
スズキのチリソースかけ
ปลากะพงลาดพริก
揚げたスズキにチリソースをかけたもの。スパイシーで甘辛い味です。
฿100~
≈ ¥485
揚げカエルとガーリック
ปลาเก๋าทอดกระเทียม
揚げたスズキに揚げガーリックを散らし、チリソースを添えました。
฿100~
≈ ¥485
魚の丸ごと蒸し・揚げ
ปลาเป็นตัวนึ่ง - ทอด
魚の丸ごと一匹。醤油蒸し、レモン蒸し、ナンプラー揚げ、ハーブ揚げから選べます。
฿250~
≈ ¥1,213
スライスしたパンガシウスのフライ
ปลาสลิดทอด
干しパンガシウスをカリカリに揚げました。丸ごと食べられ、塩味とコクがあります。
฿100
≈ ¥485
0
イワシのフライ
ปลาไส้ตันทอด
小さなイワシのフライ。そのままおやつとして、またはお粥と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
揚げ物カテゴリ
揚げ豚腸とガーリック
ไส้ตันทอดกระเทียม
マリネした豚の腸をカリカリに揚げ、中は柔らかく仕上げました。ガーリックの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
揚げ豚腸
ไส้หมูทอดกรอบ
きれいに洗った豚の腸を乾燥させてカリカリに揚げました。チリソースまたは黒醤油につけて。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚肉の薄切り
หมูแผ่นทอด
豚肉を薄切りにし、甘辛く味付けしてカリカリに揚げました。ちょうど良い甘さと塩加減です。
฿100~
≈ ¥485
魚のすり身揚げ（トードマンプラークライ）
ทอดมันปลากราย
魚のすり身をこねて練り、揚げて弾力のある食感にしました。アチャードソース（甘酢漬け）を添えて。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚の胃袋とガーリック
กระเพาะหมูทอดกระเทียม
茹でて柔らかくなった豚の胃袋をガーリックで揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、香ばしいです。
฿100~
≈ ¥485
揚げカエルとガーリック
กบทอดกระเทียม
カエルのひき肉をガーリックで揚げました。鶏肉のようなしっかりした食感で、スパイスの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
カリカリ豚肉の揚げ物
หมูกรอบทอด
豚バラ肉をカリカリになるまで揚げ、中は柔らかく仕上げました。ジャオソースまたは醤油につけて。
฿120
≈ ¥582
0
ドリンク
チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイのビール。濃厚な味わいとクリーミーな泡が特徴です。
฿75
≈ ¥364
0
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
まろやかでユニークな味わいのプレミアムラガービール。
฿95
≈ ¥461
0
シンハービール
เบียร์สิงห์
タイの伝統的なビール。濃厚な味わいが特徴です。
฿85
≈ ¥413
0
レオビール
เบียร์ลีโอ
タイで人気の、飲みやすいマイルドな味わいのビール。
0
ご飯カテゴリ
カニチャーハン / 豚肉チャーハン / 鶏肉チャーハン / エビチャーハン
ข้าวผัดปู / หมู / ไก่ / กุ้ง
卵と選んだ肉と共に炒めたご飯。ソースと野菜で味付けし、まろやかな味です。
฿60~
≈ ¥291
豚肉 / 鶏肉のガパオチャーハン
ข้าวผัดกระเพราหมู / ไก่
豚肉または鶏肉のガパオ炒めご飯。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉と卵を混ぜて味付けし、熱い油で揚げたもの。ふんわり黄色く香ばしいです。
฿60
≈ ¥291
0
カキ入りオムレツ
ไข่เจียวหอยนางรม
新鮮なカキを入れたオムレツ。揚げたてで香ばしく、カキの風味が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム（サラダ）カテゴリ
イカのヤム
ยำปลาหมึก
茹でたイカを、玉ねぎ、セロリ、トマトと共にスパイシーなヤムソースで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
スズキのヤム
ยำเนื้อปลากระพง
茹でたまたは揚げたスズキの切り身をハーブと和えたヤム。酸味と辛味が特徴です。
฿100~
≈ ¥485
三種揚げヤム
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリした具材（揚げフカヒレ、揚げイカ、カシューナッツなど）が入ったヤム。
฿100~
≈ ¥485
シーフードミックスのヤム
ยำรวมมิตรทะเล
シーフードミックスのヤム。エビ、イカ、魚のすり身などが入っており、スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
豚の腸のヤム
ยำไส้ตัน
茹でた豚の腸をスライスし、ハーブと和えたヤム。コリコリとした食感が楽しめます。
฿120
≈ ¥582
0
カリカリ魚のヤム
ยำปลากรอบ
小さな魚のフライをヤムにしたもの。酸味、甘味、塩味があり、カリカリで美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
豚の胃袋のヤム
ยำกระเพาะหมู
茹でた豚の胃袋をスライスし、スパイシーなヤムソース、セロリ、玉ねぎと和えました。
฿100
≈ ¥485
0
鶏の手羽先のヤム
ยำขาไก่
骨なしの鶏の手羽先または鶏の足のヤム。コリコリとした食感で、スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
エビのプラー（ハーブサラダ）
ยำพล่ากุ้ง
新鮮なエビをちょうどよく茹で、細切りレモングラスとハーブ、ローストチリペーストで和えました。香ばしいです。
฿100
≈ ¥485
0
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
春雨と豚ひき肉、シーフードを和えたヤム。ちょうど良い酸味と辛味です。
฿100
≈ ¥485
0
エノキダケのヤム
ยำเห็ดเข็มทอง
茹でたエノキダケを豚ひき肉とエビと和えたヤム。スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
塩漬け卵のヤム
ยำไข่เค็ม
スライスした塩漬け卵を赤玉ねぎ、唐辛子、ライム汁と和えたヤム。お粥と一緒にどうぞ。
฿60
≈ ¥291
0
塩漬け卵黄のヤム
ยำไข่แดง
クリーミーな塩漬け卵黄のヤム。卵黄のコクとよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
乾燥エビのヤム
ยำกุ้งแห้ง
上質な乾燥エビを細切り生姜とヤムの具材で和えました。塩味、酸味、辛味があります。
฿80
≈ ¥388
0
ムール貝のヤム
ยำหอยแมลงภู่
殻をむいたムール貝をスパイシーなヤムソースと細切りレモングラスで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
カキのヤム
ยำหอยนางรม
大きな新鮮なカキをヤムにし、アグラ（つる性植物）の若芽と揚げ玉ねぎと共に。爽やかな甘さです。
฿100
≈ ¥485
0
スライスパンガシウスのヤム
ยำสลิด
カリカリに揚げたスライスパンガシウスの身をスパイシーなヤムで和えました。
฿100
≈ ¥485
0
カエルのヤム
ยำกบ
茹でたまたは揚げたカエルをハーブと和えたヤム。独特の風味です。
฿100
≈ ¥485
0
ピータンのヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
半分に切ったピータンにヤムソースと甘酢生姜をかけました。お粥と一緒にどうぞ。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・プラーケム（塩漬け魚のサラダ）
ยำปลาเค็ม
揚げた塩漬けインシイ（タイの魚）を、赤玉ねぎ、唐辛子、ライムと和えたヤム。
฿60
≈ ¥291
0
クンチェン（タイ風ソーセージ）のヤム
ยำกุนเชียง
揚げたクンチェン（タイ風ソーセージ）をスライスし、甘酸っぱいヤム（タイ風サラダ）で和えました。脂っこさを和らげるのに最適です。
฿100
≈ ¥485
0
フカヒレのヤム
ยำกระเพาะปลา
茹でたフカヒレをスパイシーなドライヤムで和えました。セロリ入り。
฿100
≈ ¥485
0
炒め物カテゴリ
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักคะน้าหมูกรอบ
新鮮でシャキシャキしたケールを大きなカリカリ豚肉と共に強火で炒めました。塩味とコクがあります。
฿80~
≈ ¥388
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักกระเฉดหมูกรอบ
柔らかい空芯菜を強火でカリカリ豚肉と共に炒めました。シャキシャキして香ばしいです。
฿80~
≈ ¥388
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
空芯菜（タイまたは中国産）をカリカリ豚肉と共に強火で炒めました。豆味噌の風味が効いています。
฿80~
≈ ¥388
白菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผัดผักกาดขาวหมูกรอบ
甘くてシャキシャキした白菜をカリカリ豚肉と炒めました。まろやかな味付けです。
฿80~
≈ ¥388
タケノコとカリカリ豚肉の炒め物
ผัดหน่อไม้หมูกรอบ
甘いタケノコをカリカリ豚肉と炒め、少量の唐辛子で味を調えました。
฿80~
≈ ¥388
カリカリ豚肉とチャイニーズチャイブの炒め物
ผัดกุ่ยฉ่ายขาวหมูกรอบ
カリカリ豚肉、豆腐、チャイニーズチャイブを炒めました。香ばしく美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
もやしとカリカリ豚肉の炒め物
ผัดถั่วงอกหมูกรอบ
カリカリ豚肉と豚の血、もやしを素早く炒めました。塩味とコクがあります。
฿80~
≈ ¥388
ほうれん草のオイスターソース炒め
ผัดผักปวยเล้งน้ำมันหอย
ほうれん草のオイスターソース炒め、ガーリック風味。まろやかな味で体に良いです。
฿80~
≈ ¥388
猪肉のスパイシー炒め
ผัดเผ็ดหมูป่า
歯ごたえのある皮付きの猪肉をレッドカレーペーストとクラチャーで炒めました。スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉のガパオ炒め
ผัดกระเพราหมู
豚肉をバジルと唐辛子、ガーリックで炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
カエルのスパイシー炒め
ผัดเผ็ดกบ
カエルのひき肉をレッドカレーペースト、若いコショウ、クラチャーで炒めました。スパイシーで本格的な味です。
฿120
≈ ¥582
0
豚の胃袋とザーサイの炒め物
ผัดกระเพาะหมูเกี้ยมฉ่าย
豚の胃袋をザーサイ（ゲイムチャイ）と炒めました。酸味と塩味のバランスが良いです。
฿100
≈ ¥485
0
チャプチェ（野菜炒め）
ผัดจับฉ่าย
数種類の野菜を炒め、まろやかな味付けで食べやすいです。
฿100
≈ ¥485
0
ポイシアン炒め（八宝菜）
ผัดโป๊ยเซียน
春雨を中華風の飾り野菜と8種類の縁起の良い具材と共に炒めました。まろやかな味です。
฿100
≈ ¥485
0
クラゲのごま油炒め
ผัดแมงกะพรุนน้ำมันงา
コリコリとしたクラゲをごま油で炒めました。ごま油の香りがし、甘辛い味です。
฿100
≈ ¥485
0
ムール貝と唐辛子の炒め物
ผัดพริกสดหอยแมลงภู่
ムール貝を唐辛子と玉ねぎで炒めました。少し辛味があり、香ばしくて美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
サラダカテゴリ
揚げエビのサラダ
สลัดกุ้งทอด
新鮮な野菜サラダにエビの天ぷらをトッピングし、クリーミードレッシングをかけました。
฿100
≈ ¥485
0
揚げイカのサラダ
สลัดปลาหมึกทอด
揚げたイカの輪切りをサラダに乗せ、まろやかなドレッシングと共に。
฿100
≈ ¥485
0
チキンサラダ
สลัดไก่
新鮮な野菜サラダにほぐした鶏肉またはフライドチキンをトッピングし、ドレッシングをかけました。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ魚のサラダ
สลัดปลาทอด
衣をつけた揚げ魚の切り身を新鮮な野菜サラダと共に提供。
฿100
≈ ¥485
0
カニサラダ
สลัดปู
新鮮な野菜サラダにカニ肉またはカニカマをトッピングし、食べやすいドレッシングをかけました。
฿100
≈ ¥485
0
エビカテゴリ
エビと春雨の土鍋蒸し
กุ้งอบวุ้นเส้น
エビを春雨とスパイスと共に土鍋で蒸しました。生姜と胡椒の香りがします。
฿150
≈ ¥728
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビをナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソースと生のゴーヤを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
エビのカレー粉炒め
กุ้งผัดผงกระหรี่
エビをカレー粉、卵、牛乳で炒めました。濃厚でクリーミーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
エビのローストチリペースト炒め
กุ้งผัดพริกเผา
エビをローストチリペーストとバジルで炒めました。甘辛くまろやかな味です。
฿100
≈ ¥485
0
エビのガーリック蒸し
กุ้งนึ่งกระเทียม
新鮮なエビを蒸し、刻んだガーリックとレモンを散らしました。酸味と塩味があり、ガーリックの香りがします。
฿100~
≈ ¥485
エビのスパイシー炒め
กุ้งผัดเผ็ด
エビをレッドカレーペースト、インゲン、コブミカンの葉で炒めました。スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
エビの天ぷら
กุ้งชุบแป้งทอด
エビの天ぷら。外はカリカリ、中は柔らかく、甘い梅ソースにつけて。
฿150
≈ ¥728
0
エビと唐辛子の炒め物
กุ้งผัดพริกสด
エビをピーマンと玉ねぎで炒めました。ちょうど良い辛さです。
฿100
≈ ¥485
0
エビとタケノコの炒め物
กุ้งผัดหน่อไม้
新鮮なエビとアスパラガスまたは甘いタケノコを炒めました。シャキシャキして美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げエビとガーリック
กุ้งทอดกระเทียม
エビをガーリックペッパーソースで炒めました。香ばしく美味しく、丸ごと食べられます。
฿100
≈ ¥485
0
エビの甘酢炒め
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
エビの甘酢炒め。キュウリ、トマト、パイナップル入りで、全ての味が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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