カノムチーン・ヘン・ムー(豚肉のドライカノムチーン) ขนมจีน แห้งหมู 海南風カノムチーンのうどんのような麺。特製レッドソースを絡めたドライ麺。煮込んだ豚肉とタケノコ入り。濃厚でまろやかな味わいで、エビペーストとゴマの香りがします。エビペーストのディップソースと一緒にお召し上がりください。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
カノムチーン・ナム・ムー(豚肉入りカノムチーンスープ) ขนมจีน น้ำ หมู 澄んだスープの海南風カノムチーン。豚骨スープベースで、マリネした豚肉と団子入り。さっぱりとして胡椒の香りが良く、喉越しが良いです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
カノムチーン・ヘン・ヌア(牛肉のドライカノムチーン) ขนมจีน แห้งเนื้อ 海南風カノムチーンのドライ麺。特製レッドソースをかけ、柔らかく煮込んだ牛肉入り。濃厚でスパイシーな味わいです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
カノムチーン・ナム・ヌア(牛肉入りカノムチーンスープ) ขนมจีน น้ำ เนื้อ 澄んだスープの海南風カノムチーン。牛肉と内臓入り。牛骨から出る甘く香りの良いスープです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
カオラオ・ムー・ヌア(豚肉と牛肉のカオラオ) เกาเหลาหมู เนื้อ 肉と野菜のみが入ったスープで、麺は入っていません。豚肉か牛肉か選べます。スープはまろやかな味わいで、白いご飯と一緒に食べるのが一般的です。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
ヤム・ヌア(牛肉のサラダ) ยำ เนื้อ スパイシーな牛肉のサラダ。ライムジュース、ナンプラー、生唐辛子で味付けし、ハーブと野菜を加えた、酸っぱくて辛い味わいがたまりません。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
クイッチャップ・ナムサイ(澄んだスープのクイッチャップ) ก๋วยจั๊บน้ำใส 澄んだスープのクイッチャップ。もちもちした生地のロールに、胡椒のスパイシーで温かいスープ、カリカリの豚肉、内臓、豚の血が入っています。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ヤム・ヌア(牛肉のサラダ) ยำเนื้อ スパイシーな牛肉のサラダ。ライムジュース、ナンプラー、生唐辛子で味付けし、ハーブと野菜を加えた、酸っぱくて辛い味わいがたまりません。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
カオラオ・ルアット・ムー(豚の血のスープ) เกาเหลาเลือดหมู 豚の血のスープ、澄んだスープにチンジュチャイまたはツルナ、ひき肉、豚の内臓が入っています。まろやかな味わいで、熱々の白いご飯によく合います。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
クイッチャップ・ナムサイ(澄んだスープのクイッチャップ) ก๋วยจั๊บน้ำใส 澄んだスープのクイッチャップ。もちもちした生地のロールに、胡椒のスパイシーで温かいスープ、カリカリの豚肉、内臓、豚の血が入っています。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
センミー・ルークチン・ナムサイ(澄んだスープのセンミーと団子) เส้นหมี่ลูกชิ้นน้ำใส 澄んだスープに入った茹でた白センミー、豚肉団子または牛肉入り。軽い味わいで食べやすく、喉越しの良い食事に最適です。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +