Junghwagaekjan Su








17-6 Hangang-daero 48-gil, Hangangno 2(i)-ga, Yongsan District
五香豚足
오향장육
五香粉で豚肩ロースを煮込んだ料理です。塩辛く香ばしい味が特徴です。薄く切ってソースにつけて食べると良いです。
生ロース탕す
생등심탕수육
新鮮なロース肉で作ったカリカリの揚げ物に甘酸っぱいソースを添えた料理です。老若男女問わず人気の味です。ソースをかけてもつけても食べられます。
カンフーチキン
깐풍기
鶏肉をカリカリに揚げ、甘辛いソースで炒めた料理です。ほのかな辛さと塩辛さが調和しています。お酒のおつまみにも良いです。
油淋鶏
유린기
カリカリに揚げた鶏肉に甘酸っぱい醤油ソースと新鮮な野菜を添えた料理です。爽やかで後味すっきりな味が特徴です。冷やして楽しむのに良いです。
ブラックメンボシャ
블랙멘보샤
高級食パンの間に刻んだ海老を入れて揚げた料理です。カリカリの衣とジューシーな中身、香ばしい海老の味が絶品です。前菜に良いです。
四川チャプチェ
사천잡채
様々な野菜と春雨、肉を辛く炒めた四川風チャプチェです。普通のチャプチェよりも辛味が強く、ご飯と一緒に食べても良いです。
赤海老
홍새우
新鮮な赤海老を揚げ、辛いカンフーソースか、まろやかなクリームソースかを選んで楽しむ料理です。プリプリした海老の食感とソースの調和が良いです。
ユサンシル
유산슬
豚肉と海参、きのこなど様々な材料を細かく千切りにして炒め、とろみのあるソースで和えた料理です。まろやかで淡白な味が特徴です。ご飯と一緒に添えて食べても良いです。
八宝菜
팔보채
8種類の貴重な海産物と野菜を辛く炒めた高級料理です。豊かな海産物の味と香りが生きています。特別な日にふさわしいです。
香辣茄子
향라가지
香辛料を入れて揚げたナスに辛いソースを添えた中国四川料理です。外はカリカリ、中は柔らかいナスの味が楽しめます。ご飯のおかずやお酒のおつまみに良いです。
ヤンジャンピ
양장피
様々な野菜と海産物、肉をマスタードソースで和えて食べる料理です。ツンとしたマスタードの味が食欲をそそり、多彩な食感が特徴です。
東坡肉
동파육
厚切りの豚バラ肉を醤油で煮込んだ中国杭州の代表的な料理です。柔らかくジューシーな肉質と甘辛いソースの調和が絶品です。花巻と一緒に食べるとさらに美味しいです。
ガーリック蒸し海老
갈릭찜새우
ニンニクの香りがたっぷりなソースで蒸した新鮮な海老料理です。淡白ながらもニンニクの風味が活きています。お酒のおつまみやメイン料理に良いです。
京醤肉絲+花巻
경장유슬+꽃빵
薄切りにした豚肉を黒味噌ソースで炒め、花巻に包んで食べる料理です。塩辛い肉と柔らかい花巻の調和が良いです。包んで食べる楽しさがあります。
海参アワビ
해삼전복
貴重な海参とアワビを新鮮な野菜と一緒に炒めた高級海鮮料理です。アワビの歯ごたえ、深い海の香りを感じられます。大切な方々と一緒に楽しむのに良いです。
全家福
전가복
様々な高級海産物と野菜をオイスターソースで炒めた料理です。「家族全員が福を享受する」という意味のように、ボリュームがあり栄養満点のメニューです。特別な日に良いです。
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
カリカリに揚げたおこげに熱い海鮮ソースをかけて食べる料理です。香ばしいおこげと冷たい海鮮ソースの調和が絶品です。体を温めます。
タコチャンポンスープ
문어짬뽕탕
新鮮なタコが丸ごと入った辛いチャンポンスープです。タコの歯ごたえと海産物の深い味が調和し、さっぱりとしています。二日酔いにも良いです。
四川海鮮スープ
사천해물탕
様々な海産物と野菜を辛い四川風調味料で煮込んだスープです。辛くて冷たいスープの味が特徴です。お酒のおつまみにぴったりです。
ラムポンスープ
람뽕탕
冷たくて淡白なスープが特徴のチャンポンスープです。海産物と野菜が調和し、すっきりとした味を出します。辛いものが苦手な方におすすめです。
ニラ炒め
호부추볶음
新鮮なニラを肉と一緒に炒めた冬の珍味料理です。香ばしいニラの香りとシャキシャキした食感が良いです。冬にしか味わえない特別なメニューです。
四川風酢豚
사천탕수육
カリカリに揚げた豚肉に辛い四川風酢豚ソースを添えた料理です。甘酸っぱく、後味すっきりな辛さが特徴です。普通の酢豚とは違う、ユニークな味を提供します。
生ロース탕す
생등심탕수육
新鮮なロース肉で作ったカリカリの揚げ物に甘酸っぱいソースを添えた料理です。老若男女問わず人気の味です。ソースをかけてもつけても食べられます。
カンフーチキン
깐풍기
鶏肉をカリカリに揚げ、甘辛いソースで炒めた料理です。ほのかな辛さと塩辛さが調和しています。お酒のおつまみにも良いです。
油淋鶏
유린기
カリカリに揚げた鶏肉に甘酸っぱい醤油ソースと新鮮な野菜を添えた料理です。爽やかで後味すっきりな味が特徴です。冷やして楽しむのに良いです。
ユサンシル
유산슬
豚肉と海参、きのこなど様々な材料を細かく千切りにして炒め、とろみのあるソースで和えた料理です。まろやかで淡白な味が特徴です。ご飯と一緒に添えて食べても良いです。
八宝菜
팔보채
8種類の貴重な海産物と野菜を辛く炒めた高級料理です。豊かな海産物の味と香りが生きています。特別な日にふさわしいです。
ガーリック蒸し海老
갈릭찜새우
ニンニクの香りがたっぷりなソースで蒸した新鮮な海老料理です。淡白ながらもニンニクの風味が活きています。お酒のおつまみやメイン料理に良いです。
全家福
전가복
様々な高級海産物と野菜をオイスターソースで炒めた料理です。「家族全員が福を享受する」という意味のように、ボリュームがあり栄養満点のメニューです。特別な日に良いです。
四川風酢豚
사천탕수육
カリカリに揚げた豚肉に辛い四川風酢豚ソースを添えた料理です。甘酸っぱく、後味すっきりな辛さが特徴です。普通の酢豚とは違う、ユニークな味を提供します。
ジャージャー麺
짜장면
黒味噌を麺にかけて混ぜて食べる韓国風中華料理です。甘辛い味が特徴です。よく混ぜて食べるとさらに美味しいです。
中華ジャジャン
중화짜장
普通のジャージャー麺よりも深く濃厚な黒味噌の味が楽しめる高級ジャージャー麺です。風味がより豊かです。目玉焼きを追加して食べると良いです。
海鮮ジャージャー麺
해물쟁반짜장
トレーに海鮮と一緒に炒めて出てくる2人前のジャージャー麺です。ボリューム満点の海鮮と歯ごたえのある麺、辛いジャジャンソースの調和が良いです。複数人で分けて食べるのに良いです。
チャンポン
짬뽕
様々な海産物と野菜を辛く煮込んだ韓国風中華麺料理です。冷たくて辛いスープの味が特徴です。二日酔いにも人気があります。
中華雑炊
중화국밥
辛いチャンポンスープにご飯がセットになったボリューム満点の食事メニューです。チャンポンの冷たさと炒めご飯の香ばしさを同時に楽しめます。韓国人が好む組み合わせです。
四川湯麺
사천탕면
様々な海産物と野菜を入れて作った白くて冷たい四川風スープ麺料理です。すっきりしながらも深い味が特徴です。辛いものが苦手な方におすすめです。
白チャンポン
하얀짬뽕
唐辛子油を使わず、海産物と野菜だけで味付けした白いスープのチャンポンです。淡白で冷たい味が絶品です。澄んだスープを好む方におすすめです。
炒めご飯
볶음밥
パラパラに炒めたご飯にジャジャンソースを添えて食べる料理です。香ばしくボリュームがあり、一食として良いです。目玉焼きを追加するとさらに美味しいです。
ユサンシルご飯
유산슬밥
まろやかで淡白なユサンシルをご飯の上に乗せて食べる丼料理です。とろみのあるソースと様々な具材の調和が良いです。栄養価の高い一食です。
雑炒飯
잡탕밥
様々な海産物と野菜をオイスターソースで炒め、ご飯の上に乗せて食べる丼です。豊かな海産物の味と濃厚なソースの調和が良いです。ボリュームがあり高級感のある食事メニューです。
チャプチェご飯
잡채밥
歯ごたえのあるチャプチェをご飯の上にのせて食べる丼です。香ばしく塩辛いチャプチェとご飯の調和が良いです。一食として手軽に楽しめます。
ご飯
공기밥
温かい白米ご飯一膳です。他の料理と一緒に添えて食べると良いです。
中華冷麺
중화냉면
冷たいスープに麺と様々な具材、海産物を添えて食べる中華風冷麺です。甘酸っぱく冷たい味が夏の珍味です。暑い日に涼しく楽しむのに良いです。
コルキポリシー: ワインは1本20,000ウォン(赤ワイングラス提供) - ワイングラス持参時は1本10,000ウォン 白酒は予約時に事前協議した場合のみ持ち込み可能 - 1本30,000ウォン
焼酎
소주
韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味が特徴です。様々な料理によく合い、冷やして飲むと良いです。
ビール
맥주
冷たくて爽やかな味が特徴の韓国を代表するビールです。油っこい料理との相性が良いです。冷やして飲むとさらに美味しいです。
青島
칭따오
中国青島地域で生産される有名なラガービールです。まろやかで後味すっきりな味が特徴です。中華料理と一緒に楽しむのに良いです。
ハルビン
하얼빈
中国ハルビン地域で生産されるラガービールです。爽快で後味すっきりな味が際立ちます。冷やして飲むとさらに良いです。
ファヨ25
화요25
アルコール度数25度の高級蒸留式焼酎です。まろやかな飲み口とほのかな米の香りが特徴です。ストレートやオンザロックで楽しむのに良いです。
炭酸飲料
탄산음료
冷たくて爽やかな炭酸飲料です。料理と一緒に軽く楽しむのに良いです。
茶杯
차파이
中国のペットボトル飲料のお茶です。レモン紅茶は爽やかで甘く、ゆず緑茶は香りが良く冷たいです。食後の口直しに良いです。
炭酸水
탄산수
タイブランドのシンハー炭酸水です。爽快で後味すっきりで、食欲をそそるのに良いです。ワインや他の飲み物と混ぜて飲んでも良いです。
煙台九粮液
연태구냥
中国山東省煙台地域の代表的な高粱酒です。アルコール度数34%で、まろやかでありながらも華やかな花の香りが特徴です。冷やしても常温でも楽しめます。
高麗人参酒
공부가주
中国孔子の故郷曲阜で生産される白酒です。アルコール度数39%で、すっきりとしたほのかな香りが特徴です。中華料理と一緒に楽しむのに良いです。
ノソルウォンブラック
노설원 블랙
中国白酒で、アルコール度数33%です。まろやかな味と深い風味が特徴です。冷やして飲むとさらに良いです。
諸葛亮
재갈량
中国三国志の諸葛亮を記念して名付けられた白酒です。アルコール度数38%で、力強くもすっきりとした味が特徴です。大切な方々と一緒に楽しむのに良いです。
将軍服
장군복
アルコール度数52%の高級中国白酒です。力強く華やかな香りが特徴で、深い味を好む愛酒家におすすめです。
全家福
전가복
アルコール度数52%の高級中国白酒です。「家族全員が福を享受する」という意味のように、良い席で楽しむのに良いです。深く豊かな香りが特徴です。
高麗人参酒・ジャヤク
공부가주자약
高麗人参酒シリーズの一つで、アルコール度数41%の白酒です。まろやかな飲み口とほのかに広がる穀物の香りが魅力的です。
高麗人参酒・ジャヤクウォンバン
공부가부자원방
高麗人参酒シリーズの高級ラインで、アルコール度数52%を誇ります。深く複雑な風味と長い余韻が特徴です。特別な席にふさわしい白酒です。
高麗人参酒・ブジャ10年
공부가주부 10년
高麗人参酒10年熟成製品で、アルコール度数52%のプレミアム白酒です。熟成された深い味とまろやかさが絶品です。真の白酒の味を感じたい方におすすめです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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