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Jun Yue Pai Gu

君悅排骨

グランドハイアットからの温かいお知らせ：お料理はすべて新鮮にお作りしておりますので、「暑い日」にはご購入後1時間以内にお召し上がりください。ありがとうございます。 当店では台湾産豚肉を使用しております。 アメリカ産牛肉を使用しております。 当店のお豆腐は遺伝子組み換えでない中華豆腐シリーズを使用しております。 ご注文後、先にお会計をお願いいたします。ありがとうございます。

★ 3.6 (1,100) $$Moderate

麺・ご飯セット

スペアリブと漬物のご飯/麺
排骨酸菜飯/麵
衣をつけてサクサクに揚げた豚肉のスペアリブと台湾風漬物の定番の組み合わせ。スペアリブは外側が黄金色にカリッと揚がり、肉質はしっかりとしていて味が染み込んでおり、漬物は酸っぱくて食欲をそそり、脂っこさを和らげます。お好みに合わせて白米か麺を選べます。
TWD180~ ≈ ¥897
鶏もも肉と漬物のご飯/麺
雞腿酸菜飯/麵
丸ごと一羽の大きな鶏もも肉を揚げたもの。衣は薄くてパリパリ、肉はジューシーで柔らかいです。伝統的な漬物添えで、独特の風味があります。ボリューム満点のメインディッシュで、ご飯か麺を選べます。
TWD200~ ≈ ¥997
魚のフライと漬物のご飯/麺
魚排酸菜飯/麵
衣をつけてサクサクに揚げた魚の切り身で、魚の繊細な甘みと新鮮さを保っています。外はカリッと、中は柔らかい食感で、さっぱりとした漬物と相まって風味豊かです。主食はご飯か麺を選べます。
TWD200~ ≈ ¥997
牛バラ肉の煮込みご飯/麺
紅燒牛腩飯/麵
牛バラ肉を醤油や香辛料でじっくり煮込んだものです。牛肉は柔らかく味が染み込んでおり、コラーゲンが豊富で、煮汁は濃厚で塩辛いです。温かいご飯や麺と一緒に食べるとご飯が進みます。
TWD200~ ≈ ¥997

一品料理

前菜
開胃小菜
さっぱりとした和え物または漬物のおかず。通常、甘酸っぱいか塩辛く、シャキシャキとした食感です。メインディッシュの前に食欲をそそるために、またはメインディッシュと一緒に脂っこさを和らげるために適しています。
TWD45 ≈ ¥224
揚げ芙蓉豆腐
炸芙蓉豆腐
プリンのような滑らかな食感の鶏卵豆腐を、薄い衣をつけて揚げています。衣は軽くサクサクで、中は非常に柔らかく、卵の風味がします。通常、特製ソースを添えて提供されます。
TWD55 ≈ ¥274
オイスターソースかけ青菜
蠔油燙青菜
新鮮な旬の緑黄色野菜を熱湯で茹で、シャキシャキとした食感を保っています。甘じょっぱい美味しいオイスターソースをかけて風味を加えています。健康的でさっぱりとした野菜料理です。
TWD60 ≈ ¥299
揚げスペアリブ
炸排骨
一品料理の台湾風豚カツ。下味をつけてから衣をつけて揚げており、衣はサクサクで、肉には胡椒と五香粉の香りがします。ご飯や麺は含まれておらず、肉料理だけを楽しみたい方に適しています。
TWD130 ≈ ¥648
揚げ鶏もも肉
炸雞腿
一品料理の揚げ鶏もも肉。主食は含まれていません。衣は黄金色にカリッと揚がり、肉はジューシーで美味しいです。他の料理との相性も良く、おかずとしても追加注文できます。
TWD150 ≈ ¥748
揚げ魚の切り身
炸魚排
一品料理の揚げ魚の切り身。魚の身は柔らかく骨がなく、衣はサクサクです。人気の海鮮揚げ物のおかずです。
TWD150 ≈ ¥748
煮卵
滷蛋
滷汁で長時間煮込んだ卵。白身は弾力があり、濃い褐色をしており、黄身はクリーミーで滷汁の塩味と香りを十分に吸収しています。定番の台湾風副菜です。
TWD15 ≈ ¥75

ドリンク

プルトップ缶
易開罐
一般的な缶入り炭酸飲料またはジュース。冷やして飲むと、炭酸の刺激や甘みがあります。
TWD30 ≈ ¥150
ペットボトル
寶特瓶
ボトル入りのドリンクで、通常はお茶、ジュース、または炭酸飲料です。
TWD30 ≈ ¥150
エビアンミネラルウォーター
evian礦泉水
フランスの有名な天然ミネラルウォーター。ピュアな水質で、まろやかな口当たりです。喉の渇きを癒したり、お食事と合わせたりするのに適しています。
TWD35 ≈ ¥174
梅ジュース
烏梅汁
梅を煮詰めて作った伝統的な飲み物。酸味と甘みが濃厚で、独特のスモーク梅の香りがします。冷たく飲むと喉の渇きを癒し、特に揚げ物と一緒に食べると脂っこさを和らげるのに適しています。
TWD105 ≈ ¥523

スープ

魚のつみれスープ
魚丸湯
あっさりとした甘みのある温かいスープで、弾力のある魚のつみれが入っています。スープは通常、豚骨や野菜で煮込まれ、セロリのみじん切りや白胡椒で風味付けされています。さっぱりとして温かい味わいです。
TWD50 ≈ ¥249

メニューの最後

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お店情報

★
3.6
Google Mapsの評価1,100件
$
$$ Moderate
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