Jun Yue Pai Gu

Name: Jun Yue Pai Gu
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD200

君悅排骨

Recordatorio cálido de Grand Hyatt: Todos los platos se preparan frescos. Debido al "clima caluroso", por favor, consúmalos dentro de una hora después de la compra. Gracias. Nuestro restaurante utiliza carne de cerdo de Taiwán. Utilizamos carne de res de Estados Unidos. El tofu de nuestro restaurante utiliza la serie de tofu chino no modificado genéticamente. Por favor, pague primero después de realizar el pedido. Gracias.

★ 3.6 (1,100) $$Moderate

Platos de Fideos y Arroz

Arroz/Fideos con Costilla de Cerdo y Chucrut

排骨酸菜飯/麵

Una combinación clásica de costilla de cerdo frita crujiente con chucrut taiwanés. La costilla tiene una piel dorada y crujiente, la carne es firme y sabrosa, y el chucrut es salado y ácido, abriendo el apetito y equilibrando la grasitud. Se puede elegir acompañar con arroz blanco o fideos según preferencia personal.

TWD180~ ≈ €5.00

Arroz/Fideos con Muslo de Pollo y Chucrut

雞腿酸菜飯/麵

Muslo de pollo grande frito crujiente, con piel fina y crujiente, y carne tierna y jugosa. Servido con chucrut tradicional, tiene un sabor único. Es un plato principal abundante, se puede elegir con arroz o fideos.

TWD200~ ≈ €6.00

Arroz/Fideos con Filete de Pescado y Chucrut

魚排酸菜飯/麵

Filete de pescado rebozado y frito, que conserva la delicadeza y dulzura del pescado. La textura crujiente por fuera y tierna por dentro, combinada con el refrescante chucrut, ofrece un sabor excelente. Se puede elegir arroz o fideos como acompañamiento.

TWD200~ ≈ €6.00

Arroz/Fideos con Pecho de Res Estofado

紅燒牛腩飯/麵

Se seleccionan cortes de pecho de res, cocidos a fuego lento en salsa de soja y especias. La carne de res es tierna y sabrosa, rica en colágeno, y el caldo es espeso, salado y aromático. Combina muy bien con arroz caliente o fideos.

TWD200~ ≈ €6.00

Acompañamientos a la Carta

Aperitivos

開胃小菜

Acompañamientos refrescantes encurtidos o marinados. Generalmente tienen un sabor agridulce o salado y aromático, con una textura crujiente y tierna. Son ideales para comer antes del plato principal como aperitivo, o para acompañar el plato principal y aliviar la pesadez.

TWD45 ≈ €1.00

Tofu Frito Estilo Furong

炸芙蓉豆腐

Tofu de huevo, con una textura suave como el pudín, rebozado en una fina capa de masa y frito. La piel exterior es ligeramente crujiente y el interior es extremadamente tierno, con sabor a huevo. Generalmente se sirve con una salsa especial.

TWD55 ≈ €2.00

Verduras Escaladas en Salsa de Ostras

蠔油燙青菜

Verduras verdes frescas de temporada escaldadas en agua hirviendo para mantener su textura crujiente. Rociadas con salsa de ostras salada, dulce y sabrosa para realzar el sabor. Es un plato de verduras saludable y refrescante.

TWD60 ≈ €2.00

Costilla de Cerdo Frita

炸排骨

Costilla de cerdo frita taiwanesa a la carta. Marinada y luego rebozada y frita, la piel es crujiente y la carne tiene un sabor a pimienta y cinco especias. No incluye arroz ni fideos, ideal para quienes desean disfrutar de la carne por sí sola.

TWD130 ≈ €4.00

Muslo de Pollo Frito

炸雞腿

Muslo de pollo frito crujiente a la carta, sin acompañamiento de arroz o fideos. La piel es dorada y crujiente, la carne es tierna y jugosa. Ideal para acompañar otros platos o como guarnición adicional.

TWD150 ≈ €4.00

Filete de Pescado Frito

炸魚排

Filete de pescado frito a la carta. El pescado es tierno y sin espinas, con una capa exterior crujiente. Es un aperitivo de marisco frito popular.

TWD150 ≈ €4.00

Huevo Estofado

滷蛋

Huevos cocidos a fuego lento en salsa de estofado. La clara es elástica y de color marrón oscuro, la yema es cremosa y ha absorbido completamente el sabor salado y aromático de la salsa. Un acompañamiento clásico taiwanés.

TWD15 ≈ €0.00

Bebidas

Lata

易開罐

Refrescos carbonatados o jugos de frutas embotellados comunes. Se beben fríos, con efervescencia o dulzura.

TWD30 ≈ €1.00

Botella de Plástico

寶特瓶

Bebidas embotelladas, generalmente té, jugos de frutas o refrescos carbonatados.

TWD30 ≈ €1.00

Agua Mineral Evian

evian礦泉水

Agua mineral natural de renombre de Francia. El agua es pura y tiene un sabor suave. Ideal para calmar la sed o acompañar las comidas.

TWD35 ≈ €1.00

Jugo de Ciruela Negra

烏梅汁

Bebida tradicional elaborada con ciruelas negras cocidas. Tiene un sabor agridulce y rico, con un aroma único a ciruela negra ahumada. Beberlo frío ayuda a saciar la sed y es especialmente adecuado para acompañar platos fritos y aliviar la pesadez.

TWD105 ≈ €3.00

Sopas

Sopa de Albóndigas de Pescado

魚丸湯

Sopa ligera y dulce con albóndigas de pescado elásticas. El caldo suele hacerse con huesos de cerdo o verduras y se espolvorea con cebolleta picada o pimienta blanca para darle sabor. Tiene un sabor refrescante y cálido.

TWD50 ≈ €1.00

Fin del menú

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