Jumbo Seafood Iconsiam

スコットランド産マテガイ。自然な甘みとコリコリとした食感が特徴です。ジューシーさを保つように調理されており、ガーリックソースや醤油蒸しによく合います。

アンダマン海のマテガイ。新鮮で甘く、少し歯ごたえがあります。1セット2個入り。スパイスで味付けしたり、蒸したりして自然な風味を引き出します。

アカハタ。きめ細かく白い身は自然な甘みがあります。醤油蒸しにすると魚本来の鮮度が引き立ち、食べやすく消化も良いです。

タイガーハタ。身がしっかりしていて弾力があり、皮は少し歯ごたえがあります。甘みとコクがあり、蒸し料理やトムヤムクンで魚本来の食感を楽しむのに最適です。

パールハタ。きめ細かく白い身はまろやかな甘みがあり、生臭さが少ない。醤油蒸しや梅蒸しに最適です。

ティラピア。身がしっかりしており、骨からほぐれやすい。淡白でまろやかな味わいで、カリッと揚げてソースをかけたり、スパイシーなレモン蒸しにするのが人気です。

殻をむいたエビをサクサクに揚げ、甘酸っぱいクリーミーなサラダソースで和えました。フルーツや生野菜と一緒にどうぞ。まろやかで爽やかな味わいです。

おすすめメニュー。エビを黄金色の塩卵ソースで和えました。濃厚な塩味と卵黄の風味が特徴で、外はカリッと、中はプリプリの食感です。

エビをクリスピーに焼き上げたシリアルで和えました。サクサクとした食感とバターとミルクの香りが特徴です。甘じょっぱさが絶妙で、ついつい手が伸びる一品です。

エビチリソース

強火で炒め、野菜のシャキシャキとした食感と鮮やかな色合いを保ちます。お好みの野菜とソースをお選びください。XOソースは、豊かな香りとスパイシーでまろやかな味わいを加えます。

香港カイラン菜または中国空心菜。強火で炒め、シャキシャキとした食感と鮮やかな色合いを保ちます。地元のスパイシーな味わいのために、シュリンプペースト（サンバル）で炒めることもできます。

シーフードまたはエビのチャーハン。強火で炒め、ご飯はパラパラに仕上がります。鍋の香ばしさが食欲をそそり、新鮮なシーフードの風味が豊かです。

角切りチキンと塩漬け魚のチャーハン。塩漬け魚独特の香りが食欲をそそり、シャキシャキしたカイラン菜がアクセントになっています。塩加減が絶妙です。

大きなカニの身が入ったチャーハン。ご飯はパラパラで鍋の香ばしい香りがします。新鮮で甘いカニの身がチャーハンをより一層特別なものにしています。

マレーシア風焼きそば（ミーゴレン）。濃厚な味わいで、スパイスとトマトソースの香りが豊かです。少しスパイシーで具材もたっぷりです。

太麺の焼きそばを鍋の香ばしい香りで炒め、濃厚でまろやかなあんをかけました。新鮮なシーフードがたっぷり入っています。

ドリアンを衣で揚げたもの。外はカリッと、中はトロリとして、ドリアンの濃厚な甘い香りがします。食後のデザートにぴったりです。

濃厚なマンゴーの風味が楽しめる、滑らかなプリン。冷やして提供され、食後の口直しに最適です。

香港で人気のデザート。マンゴー、サゴ、ポメロが入ったココナッツミルクのかき氷。甘酸っぱく、爽やかな味わいで、食感も楽しめます。

アルコール度数53%の中国酒。独特の香りと力強い味わいが特徴で、スパイシーな中華料理によく合います。

フランス産シャンパン。きめ細やかな泡立ちで、爽やかな味わい。フルーティーで焼き立てパンのような香りが、お祝いやシーフードによく合います。

きめ細やかな泡立ちのスパークリングワイン。フルーティーで飲みやすく、爽やかな味わいです。

イタリア産プロセッコ。ほのかな甘みのあるドライな味わい（エクストラドライ）。フルーティーな香りが食欲をそそります。

イタリア・トスカーナ産ロゼワイン。美しいピンク色で、軽やかな味わい。ベリーの香りがして、爽やかな飲み心地です。