จุ่มแซ่บฮัท สาขาอารีย์ Joom Zap Hut Ari


「注文しないと…隣のテーブルに笑われますよ」
S04 : 働く人のためのソムタム(小エビとカニのソムタム、発酵魚ソース入り)
S04 : ตำยาใจวัยทำงาน (ตำปูนาปลาร้ากุ้งฝอย)
スパイシーなカニと香りの良い発酵魚ソースのソムタム。小エビをトッピングし、カリカリとした食感をプラス。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。
S17 : 曲がった竹の子のソムタム(新鮮なエビとタケノコのソムタム)
S17 : ตำไผ่อ่อนตัวโค้ง (ตำหน่อไม้กุ้งสด)
茹でたての新鮮なタケノコをソムタム風ドレッシングで味付けし、新鮮なエビを加えた一品。タケノコ好きにはたまらない選択肢です。
S18 : みんな大好きソムタム(クリスピーポークスキンのソムタム)
S18 : ตำนี้ใครๆ ก็ชอบ (ตำหมูกรอบ)
まろやかなタイ風ソムタム。大きくてクリスピーなポークスキンをトッピング。カリカリの皮と柔らかい肉が絶妙に調和。
S21 : ママー麺とクリスピーポークスキン
S21 : ตำมาม่าแคปป๊อป
スパイシーなソムタム風ママー麺サラダ。クリスピーなポークスキン(キャップポップ)をトッピングし、食感も楽しめます。
S22 : ゲラオミックス(エビ、サーモン)
S22 : เหลาไหลบัวรวม (กุ้ง แซลมอน)
パパイヤ麺の代わりにシャキシャキとした蓮の茎を使ったゲラオソムタム。新鮮なエビとサーモンがたっぷり入り、濃厚な発酵魚ソースの風味が特徴。
S01 : カニと発酵魚ソースのソムタム
S01 : ตำปูนาปลาร้า
本格的なイサーン風ソムタム。塩漬けのカニと茹でた発酵魚ソースを使用し、塩辛くスパイシーで発酵魚の香りが豊かな、人気のメニューです。
S02 : カニのソムタム
S02 : ตำปู
甘酸っぱいソムタム。塩漬けのカニを加えてコクを出し、発酵魚ソースは使用していません。
S03 : ラオス風ソムタム
S03 : ตำลาว
ラオス風ソムタム。濃厚な発酵魚ソースの風味を重視し、スパイシーで塩加減もちょうど良い味わいです。
S05 : 小エビとカニのソムタム
S05 : ตำปูกุ้งฝอย
小エビを加えたカニと発酵魚ソースのソムタム。エビのカリカリとした食感と香りが加わります。
S06 : 小エビ入りラオス風ソムタム
S06 : ตำลาวกุ้งฝอย
濃厚な発酵魚ソースのラオス風ソムタム。たっぷりの小エビをトッピング。
S07 : ママー麺、クリスピーポークスキン、小エビのソムタム
S07 : ตำมาม่าหมูกรอบกุ้งฝอย
スパイシーなママー麺ソムタム。クリスピーなポークスキンと小エビがたっぷり入った、満足感のある一品。
S08 : 青マンゴー、カニ、小エビのソムタム
S08 : ตำมะม่วงปูนา กุ้งฝอย
青マンゴーを細かく刻んでパパイヤの代わりに。カニの塩辛さと小エビのカリカリとした食感が、爽やかな酸味と調和。
S09 : タイ風ソムタム
S09 : ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。発酵魚ソースは使用せず、ローストピーナッツと干しエビを加え、辛さ控えめです。
S10 : 塩漬け卵のタイ風ソムタム
S10 : ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵を加えたタイ風ソムタム。卵黄のクリーミーで塩辛い風味が、ソムタムの甘酸っぱさを絶妙に引き立てます。
S11 : グリルコーンと塩漬け卵のソムタム
S11 : ตำข้าวโพดย่างไข่เค็ม
香ばしいグリルコーンをタイ風に味付けし、塩漬け卵を加えた一品。コーンの甘さとクリーミーで塩辛い風味が調和。
S12 : アボカドとグリルコーンのソムタム
S12 : ตำอโวคาโด้ข้าวโพดย่าง
クリーミーで濃厚なアボカドと、甘く香ばしいグリルコーンを組み合わせたフュージョンメニュー。スパイシーなソムタム風ドレッシングで味付け。
S13 : クズキリ春雨サラダ
S13 : ตำวุ้นเส้นญี่ปุ่นคูซูคิริ
日本のもちもちとした食感のクズキリ麺をパパイヤの代わりに。スパイシーなドレッシングがよく染み込みます。
S14 : 森のカニと花のソムタム(パームソムタム)
S14 : ตำดอกหญ้าในป่าปูน (ตำป่า)
具材たっぷりのパームソムタム。カノムチーン麺、タケノコ、漬物野菜、貝類、豚肉ソーセージが入っており、濃厚でパンチの効いた味わいです。
S15 : ルアンパバーン風ソムタム
S15 : ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーン風ソムタム。厚くスライスされたカリカリのパパイヤ麺を使用し、エビペーストまたはカニペーストで味付け。香りが豊かで濃厚な味わいです。
S16 : 新鮮なエビとマンゴーのソムタム
S16 : ตำมะม่วงกุ้งสด
甘酸っぱくスパイシーなマンゴーサラダ。新鮮で甘いエビを加え、爽やかな味わいです。
S19 : クリスピーポークスキン入りソムツア
S19 : ตำซั่วหมูกรอบ
カノムチーン麺入りソムタム(ソムツア)。よく混ぜ合わせ、大きくてクリスピーなポークスキンをトッピング。
S20 : グァバと甘いエビペーストのソムタム
S20 : ตำฝรั่งกะปิหวาน
シャキシャキの生グァバを使ったフルーツサラダ。甘く香りの良いエビペーストソースで味付けし、タイの伝統的な軽食のようなまろやかな味わいです。
S23 : 新鮮なエビのゲラオ
S23 : เหลาไหลบัวกุ้งสด
パパイヤ麺なしのゲラオ。シャキシャキとした食感に新鮮なエビを加え、スパイシーなドレッシングがエビの身に染み込んでいます。
S24 : サーモンのゲラオ
S24 : เหลาไหลบัวแซลมอน
蓮の茎のゲラオ。新鮮なサーモンを一口サイズにカットして加え、タイと西洋の風味が融合した味わいです。
S25 : 発酵魚ソース入りソムツア
S25 : ตำซั่วปลาร้า
カニと発酵魚ソースのソムタムにカノムチーン麺を加えたもの。ソムタムソースが麺に染み込み、濃厚で満足感のある味わいです。
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