Jokbal Yasijang & Mucheong Gamjatang

豚の背骨とシレギを入れてピリ辛に煮込んだ韓国式骨ヘジャングクです。深く香ばしい味が絶品で、しっかりした食事に良いです。ご飯と一緒に熱々で食べると良いです。

よく熟成したムクンジを入れて深く澄んだ味が特徴のカムジャタンです。ムクンジの酸っぱさと豚背骨の香ばしさが調和し、ヘジャングクにも良く、しっかりした一食としても良いです。

ハム、ソーセージ、キムチ、豆腐、ラーメンなどを入れてピリ辛に煮込んだ韓国風チゲです。ボリュームがあり辛く、皆で一緒に楽しむのに良い食事メニューです。ラーメンの麺を追加して食べることもあります。

辛いタレに漬け込んで焼いた豚の背骨料理です。炭火の香りがする辛さと、もちもちした食感が特徴です。冷たい飲み物と一緒に楽しむとさらに良いです。

醤油ベースの甘辛いタレで柔らかく煮込んだ豚の背骨煮込みです。老若男女問わず好きな味で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

辛いタレにシャキシャキした豆もやしと豚の背骨を一緒に炒めた煮込み料理です。辛い味と豆もやしの清涼感が調和し、中毒性のある味を誇ります。ご飯と一緒に混ぜて食べると良いです。

骨についた豚足の肉をトマホークの形に整形して作った特別な豚足料理です。骨ごとしゃぶりつく美味しさと柔らかい赤身肉の調和が絶品です。辛いソースと一緒に楽しむとさらに美味しいです。

醤油ベースの甘辛いタレで柔らかく茹でた、もちもちした食感の豚足です。旨味と若干の甘みが特徴で、サンチュ、ニンニク、サムジャン、大根キムチなどと一緒に包んで食べるとさらに美味しいです。

オリジナル豚足と辛いプル（火）豚足を同時に楽しめるメニューです。二つの味を一度に楽しみたい方におすすめです。

辛いタレに直火で焼いて炭火の香りをつけた豚足です。もちもちした食感と強烈な辛さが特徴で、辛い食べ物が好きな方におすすめです。

茹でた豚肉のスライスを提供します。柔らかい肉質と淡白な味が特徴です。キムチ、大根の漬物、サムジャン、サンチュなどと一緒に包んで食べると良いです。

冷やした豚足を、クラゲの冷菜、キュウリなどの新鮮な野菜と共にマスタードソースで和えて食べる料理です。ツンとしたマスタードの香りと、もちもちした豚足の調和が特徴です。冷たくてさっぱりしているので食欲をそそるのに良いです。

豚足とポッサムを一緒に楽しめるセットメニューです。柔らかい豚足と淡白なポッサムを一つのテーブルで味わってください。

オリジナル豚足、プル（火）豚足、ポッサムの三種類を一度に味わえるボリューム満点のセットメニューです。様々な味を一つのテーブルで楽しみたい方におすすめです。

オリジナル豚足半족とシレギカムジャタン小の構成セットです。豚足とカムジャタンを一緒に味わえる人気のメニューです。

シレギカムジャタン小とオリジナル豚足の組み合わせセットです。しっかりした食事とお酒のつまみの両方に良いです。

シレギカムジャタン小、オリジナル豚足、そしてトレーマッククス小が一緒に提供されるボリューム満点のセットです。数人で楽しむのに適しています。

シレギカムジャタン小、ボルケーノ骨焼き3-4人前、そしてチャーハン1人前で構成されたセットです。カムジャタンと辛い骨焼きを同時に楽しめます。

シレギカムジャタン中、ボルケーノ骨焼き6-7人前、そしてチャーハン1人前で構成されたセットです。よりたっぷりカムジャタンと骨焼きを楽しめます。

骨を取り除いたシレギ豚の背骨煮込み肉とシレギを入れて煮込んだ、ピリ辛で香ばしいヘジャングクです。お酒を飲んだ次の日のヘジャングクに良いです。ご飯と一緒に熱々で食べると良いです。

柔らかいポッサム肉と共に、サンチュ、大根キムチなどが綺麗に盛り付けられた定食メニューです。しっかりしてすっきりした一食として良いです。

よく熟成したムクンジと豚の背骨を入れて煮込んだ、ピリ辛で澄んだヘジャングクです。ムクンジの酸っぱさがヘジャングクの効果を高めます。ご飯と一緒に熱々で食べると良いです。

豚の背骨煮込みとご飯、おかずが提供される定食メニューです。辛いまたはしょっぱい骨煮込みをたっぷり楽しめます。

タニシと大根の葉を入れて煮込んだ、香ばしくて澄んだヘジャングクです。タニシのもちもちした食感とシレギの柔らかさが調和しています。ご飯と一緒に熱々で食べると良いです。

そば粉の麺に辛くて甘いビビンタレを入れて混ぜて食べる麺料理です。酸っぱくて甘い味と冷たい麺が食欲をそそる珍味です。

冷たいスープにそば粉の麺を入れて食べる春川式ムルマッククスです。淡白で冷たいスープの味が特徴で、特に夏場に珍味として楽しむのに良いです。

冷たいスープに麺と様々な具材をたっぷり入れて出す麺料理です。数人で一緒に楽しむのに良い、冷たくて淡白な味が特徴です。

そば粉の麺に辛くて甘いタレと新鮮な野菜をたっぷり乗せて出すビビンマッククスです。豚足やポッサムと一緒に食べるとさらに美味しいです。

冷たいスープにそば粉の麺を入れて食べる春川式ムルマッククスです。淡白で冷たいスープの味が特徴で、特に夏場に珍味として楽しむのに良いです。

辛くて甘いビビンマッククスと冷たいムルマッククスを同時に楽しめるメニューです。二つの味を一度に味わいたい方におすすめです。

新鮮な海鮮と香ばしいニラを入れてカリッと焼いた韓国風チヂミです。マッコリやビールと一緒に楽しむとさらに良いです。

海鮮とよく熟成したキムチを入れて辛く焼いたチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と海鮮のもちもちした食感が調和し、マッコリのつまみに最適です。

香ばしいジャガイモをすりおろして焼いたポテトチヂミにチーズをたっぷり乗せて溶かした料理です。カリカリともちもちした食感とチーズの風味が良いです。子供や女性が特に好きです。

もちもちのトック（餅）に辛くて甘いタレを和えて作ったトッポッキです。長細いトックの食感が特徴です。

小さいサイズの豚足をしっとり茹で上げたメニューです。もちもちして淡白な味が特徴で、簡単な酒のつまみに良いです。

子供の頃、学校の前で食べた思い出の味を感じられる昔ながらのトッポッキです。辛くて甘いタレともちもちの餅の調和が良いです。

心を込めて作った自家製トックカルビです。肉汁たっぷりの柔らかい食感と甘辛いタレの調和が良いです。子供も好きなメニューです。

柔らかく厚めに焼いた卵焼きです。淡白で香ばしく、どんなメニューともよく合います。酒のつまみにも良いです。

昔ながらの方法で、ピンクソーセージ、キムチ炒め、目玉焼きなどが盛り付けられた思い出の弁当です。混ぜて食べるとさらに美味しいです。

様々な野菜とキムチを入れて炒めたチャーハンです。メイン料理を食べた後に残ったタレで炒めて食べるとさらに美味しいです。

カムジャタンや骨煮込みに豚の背骨を追加するメニューです。肉をもっとたっぷり楽しみたい時に良いです。

カムジャタンやヘジャングクにシレギ（大根の葉）を追加するメニューです。シレギの柔らかい食感と香ばしい味を加えることができます。

熟成キムチ（ムクンジ）カムジャタンなどに、よく熟成したムクンジを追加するメニューです。酸っぱくて深い味を加えることができます。

トッポッキの餅とラーメンの麺を一緒に楽しめるように追加するメニューです。もちもちの餅とコシのある麺の組み合わせが良いです。

辛い煮込みや鍋に入れて、冷たく楽しめる麺です。そば粉の麺に似た食感です。

カムジャタンや鍋に入れて、もちもちした食感を加えるスジェビ（すいとん）の麺です。スープと一緒に食べるとさらに美味しいです。

チゲや鍋に入れて食べるラーメンの麺です。スープを吸収してより豊かな味を楽しめます。

メイン料理の後、残ったタレにご飯を炒めて食べられるように提供されるチャーハン用ご飯です。自分で炒めて食べる楽しさがあります。

温かく炊いた白米一膳です。チゲや煮込み料理と一緒に食べるのに良いです。

韓国を代表する蒸留式焼酎です。すっきりとして冷たい味が特徴で、様々な韓国料理によく合います。食事中や飲み会の席でよく飲みます。

甘い覆盆子（ポックンジャ）果汁が入った低アルコール（4度）飲料です。爽やかで柔らかく、気軽に楽しむのに良いです。

米で作られた韓国伝統の発酵酒であるマッコリです。とろりとして甘く、それでいて酸っぱい味が特徴です。チヂミや豚足によく合います。

爽やかで冷たい味が特徴の国内代表的なビールです。どんな料理ともよく合い、喉の渇きを癒すのに良いです。

米で作られた、澄んで清らかな味が特徴の韓国清酒です。すっきりとした喉越しとほのかな香りが良く、海鮮料理によく合います。

梅の香りがする甘くて柔らかい果実酒です。気軽に楽しむのに良く、特に女性に好まれるお酒です。

冷たい生ビールです。新鮮で爽やかな味が特徴で、チキンや揚げ物など様々なつまみによく合います。

様々な種類の炭酸飲料です。料理と一緒に冷たく楽しむのに良いです。