Jinjuog

Name: Jinjuog
Address: 20 Hwagok-ro 66-gil, Gangseo-gu, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩40000

30年の伝統の深い味！

★ 3.7 (15) 📍 20 Hwagok-ro 66-gil, Gangseo-gu

鍋類

テールコムタン

꼬리곰탕

牛の尾をじっくり煮込んだ澄んだスープに、柔らかい赤身肉が入った滋養食です。淡白で香ばしく、ご飯と一緒に熱々で食べると美味しいです。

₩22,000 ≈ ¥2,349

牛족탕

우족탕

牛の족(ひづめ)を煮込んだ濃厚でとろみのあるスープに、柔らかい족肉が入った滋養食です。コラーゲンが豊富で体に良く、キムチと一緒に熱々で食べるとさらに美味しいです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

背骨のコムタン

사골곰탕

牛の背骨を長時間煮込んで作った白いスープのソルロンタンです。濃厚で香ばしい味が特徴で、塩と胡椒で味を調え、ご飯と一緒に満足感のある食事を楽しめます。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

食事・冷麺類

얼큰진주 육찜

辛いタレに牛肉と野菜を入れて煮込んだ晋州式ユクチムです。ピリ辛で旨味のあるタレが特徴で、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。

₩13,000~ ≈ ¥1,388

晋州水冷麺

진주물냉면

季節限定メニュー

冷たいスープにそば粉の麺と具材を乗せて冷たく食べる晋州式水冷麺です。冷たくてさっぱりした味が絶品で、夏の季節料理としておすすめです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

晋州ビビン冷麺

진주비빔냉면

季節限定メニュー

辛いタレにそば粉の麺と具材を混ぜて食べる晋州式ビビン冷麺です。甘酸っぱくも辛い味が調和しており、お好みで酢やからしを入れて楽しむと良いです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

料理類

ユクチョン

육전

薄切りにした牛肉に卵の衣をつけて焼いた伝統的なチヂミ料理です。柔らかく香ばしい味が特徴で、マッコリや晩酌によく合うおつまみとしておすすめです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ゆで肉

수육

薄切りにした牛肉を茹でた料理で、柔らかい食感が特徴です。淡白でさっぱりしており、エビの塩辛やタレと一緒に包んで食べると美味しいです。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

盛り合わせゆで肉

모듬수육

様々な部位の茹でた牛肉を盛り合わせた、盛り合わせゆで肉です。色々な部位の味と食感を楽しめ、お酒のおつまみやメイン料理としておすすめです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

韓方テール찜

한방꼬리찜

韓方材料と一緒にじっくり煮込んだ、柔らかい牛の尾が自慢のチム料理です。薬材の深い香りと、もちもちした牛の尾の調和が良く、滋養強壮に優れています。

₩55,000~ ≈ ¥5,873

韓方カルビ찜

한방갈비찜

韓方材料を入れて健康的に調理した牛カルビの煮込みです。甘辛いタレが柔らかいカルビ肉によく染み込んでおり、老若男女問わず喜ばれる高級料理です。

₩45,000~ ≈ ¥4,805

飲み物

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、米、麦、サツマイモなどを原料に作った透明なお酒です。すっきりとしたまろやかな味で、韓国料理と一緒に楽しむのに良いです。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

大麦、ホップ、水などを発酵させて作った一般的なアルコール飲料です。冷たくて爽やかな味で、様々な料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

米を主原料に低温で発酵させて作った清酒です。澄んでいてきれいで、まろやかな口当たりとほのかな香りが特徴で、海産物料理や淡白な食べ物によく合います。

₩6,000 ≈ ¥641

マッコリ

막걸리

米や小麦を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒です。柔らかくどろりとした食感に甘酸っぱい味がし、チヂミや辛い料理と特に良く合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ

백세주

高麗人参、五味子などの韓方薬材を入れて作った薬酒です。独特の甘く香ばしい味があり、健康酒として楽しんで飲まれます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

覆盆子

복분자

覆盆子（ラズベリー）とイチゴで作った韓国伝統の果実酒です。甘酸っぱく爽やかな味が特徴で、赤い色が魅力的です。主にデザートワインのように楽しんだり、海産物と一緒に飲んだりします。

₩15,000 ≈ ¥1,602

清涼飲料水

음료수

様々な種類の炭酸飲料やジュースなどのノンアルコール飲料です。食事と一緒に、または喉の渇きを癒すために飲むのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

追加メニュー

チャーハン

볶음밥

残ったタレにご飯、海苔粉、野菜などを入れて炒めて作る一品です。主にチムや鍋料理を食べた後に締めとして楽しみます。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

温かい白米のご飯一膳です。全てのスープ料理やチム料理によく合い、満足感のある食事を締めくくることができます。

₩1,000 ≈ ¥107

麺類追加

사리추가

チムや鍋料理に追加できる麺やその他の食材です。量を増やしたい時や様々な食感を楽しみたい時に追加します。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

★

3.7

Google Mapsの評価15件

📍 20 Hwagok-ro 66-gil, Gangseo-gu

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