จิน โถง กัว

赤身と脂肪が層になった豚バラ肉を薄切りにしたもの。すき鍋でしゃぶしゃぶするのに最適。口の中で溶ける脂肪の柔らかさとジューシーさが特徴です。

霜降りのように脂肪が層になった豚肩ロース肉を薄切りにしたもの。柔らかく、適度な弾力があり、脂っこすぎません。

しゃぶしゃぶ用の薄切り牛肉。牛肉の香りがしっかりしており、短時間で茹でると柔らかく美味しくなります。

薄切り鶏むね肉。脂肪が少なく、柔らかい肉質。低脂肪の肉を食べたい方に最適です。

白身魚の切り身。柔らかく繊細な肉質で、骨がなく、淡白な味わいでスープによく合います。茹でるとプリプリになります。

豚の内臓を一口大にカットしたもの。独特の甘みと、ちょうどよく茹でたときの柔らかい食感が特徴です。

鶏肉の皮付き骨付き部位。ジューシーで、長時間スープで煮込むと柔らかくなり、スープの味がよく染み込みます。

濃い緑色の貝殻を持つ海の貝。身は柔らかく、海の甘みがあります。

新鮮なイカの切り身。茹でるとコリコリした食感になり、自然な淡白な味わいで、すき焼きのタレによく合います。

殻付きの新鮮なエビ。茹でると甘くてプリプリした身になり、エビの殻がスープをよりまろやかにします。

牛の胃袋の部位で、ひだ状になっています。コリコリとした食感が楽しく、熱湯にくぐらせるのが一般的です。

豆腐のような柔らかい塊になった豚の血。滑らかな食感で、臭みがなく、スープによく合います。

中が空洞の茎を持つ緑色の葉物野菜。茹でるとシャキシャキして美味しく、鍋物によく合う人気の野菜です。

淡い緑白色の葉物野菜。甘くてシャキシャキした食感。スープで煮込むと柔らかくなり、スープの味がよく染み込みます。

茎はシャキシャキ、葉は柔らかい緑色の葉物野菜。茹でると柔らかくなり、爽やかな野菜の風味があります。

葉が密集した根菜。シャキシャキして甘く、煮込むと柔らかくなり、スープに自然な甘みを加えます。

小さなきのこが房状に生えています。わずかにコリコリした食感で、まろやかな味わいです。

濃い緑色の海藻。水に浸すと膨らみ、ツルツルとした食感と軽い海の香りがします。

黄色いトウモロコシ。甘くて香りが良く、スープに甘みを加えます。粒で食べたり、若い穂のまま食べたりします。

しっかりとしたオレンジ色のカボチャ。煮込むとモチモチした食感になり、自然な甘みとコクがあります。

白い細長いきのこが房状に生えています。噛み応えのある食感で、淡白な味わいがスープによく合います。

味付けされた豚ひき肉で作られた丸い団子。しっかりとした弾力があり、まろやかな味わいです。

味付けされた牛ひき肉で作られた団子。しっかりとした弾力のある食感で、牛肉の香りがします。

鶏肉団子。豚肉や牛肉の団子よりも柔らかい食感で、淡白な味わいで食べやすいです。

すり身にした白身魚で作られた団子。プリプリで柔らかく、魚臭さがなく、すき鍋に最適です。

味付けされた魚卵が入った団子。噛むと中の魚卵のプチプチとした食感が楽しめます。濃厚な味わいです。

中にチーズが入った団子。温めるとチーズが溶け出し、チーズの塩味と香りが団子の肉と合わさります。

豚ひき肉とエビのすり身を包んだ餃子の皮。すき鍋で煮込んで一口ずつ食べるのに最適。まろやかな味わいです。

魚の加工品。四角形または立方体の形。豆腐のように滑らかですが、魚団子のような弾力があります。

鶏肉で作られた滑らかなソーセージ。皮はパリッと、肉は柔らかく、ほんのり塩味。お子様に人気です。

すり身にした魚を湯葉で巻いたもの。湯葉のモチモチ感と魚のプリプリ感、様々な食感が楽しめます。

卵から作られたクリーミーな黄色い豆腐。口の中でとろける滑らかな食感と、卵の豊かな風味が特徴です。

新鮮な鶏卵。スープに落としたり、茹でた肉につけて風味と柔らかさを増すのに使います。

炊きあがったジャスミンライス。粒が美しく、柔らかく香りが良い。おかずやすき鍋のスープと一緒にどうぞ。

緑豆澱粉で作られた透明な麺。茹でるとモチモチになり、スープの味が非常によく染み込みます。

米粉で作られた白い麺。柔らかく滑らかな食感で、スープで煮込んで麺料理や鍋物にするのに適しています。

ウェーブのかかった黄色い麺のインスタントラーメン。茹でるとモチモチになり、鍋物と一緒に食べるのに人気です。

韓国のトック（餅）。モチモチした食感で、スパイシーなスープによく合います。

こんにゃくから作られた透明でコリコリした麺。低カロリーで太りにくいです。

四川風中華スープ。赤色でスパイシーな味わい。麻辣の痺れるような辛さと、中国漢方の香りが特徴です。

まろやかなクリアスープ。軽い漢方の香りがし、飲みやすく辛くありません。喉越しが良いです。

ココナッツミルク入りのスープ。自然な甘さと香りが特徴で、爽やかでユニークな味わいです。

濃厚で甘じょっぱい、まろやかな味わいのスープ。鰹節と醤油の香りが特徴の、しゃぶしゃぶで人気のスープです。