Jin Tong Guo

Cerdo, corte de panceta con vetas de grasa alternando con carne roja. Finas láminas para cocinar en olla suki. Sabor tierno y jugoso por la grasa que se derrite en la boca.

Cerdo, corte de cuello con vetas de grasa veteadas. Finas láminas. Carne tierna y elástica, no demasiado grasosa.

Finas láminas de ternera para mojar en shabu-shabu. Aroma a ternera pronunciado. Cocinar brevemente para obtener una carne tierna y deliciosa.

Finas láminas de pechuga de pollo. Baja en grasa, tierna. Ideal para quienes buscan carne baja en grasa.

Pescado blanco. Textura tierna y fina, sin espinas. Sabor suave que absorbe bien el caldo. Al cocinarse, la carne se vuelve tierna y elástica.

Menudencias de cerdo. Cortadas en trozos del tamaño de un bocado. Sabor dulce único y textura tierna al cocinarse adecuadamente.

Alas de pollo con piel y hueso. Carne jugosa. Cocinar en caldo durante mucho tiempo las ablanda y absorben bien el sabor del caldo.

Marisco de concha verde oscuro. Carne tierna y dulce del mar.

Pulpo fresco cortado en trozos. Textura crujiente al cocinarse. Sabor naturalmente suave, ideal con salsa suki.

Camarones frescos enteros. Carne dulce y elástica al cocinarse. Las cáscaras añaden sabor al caldo.

Parte del estómago de la vaca con textura acanalada. Crujiente y masticable. Popularmente escaldado.

Sangre de cerdo coagulada, suave como el tofu. Textura suave y resbaladiza. Sabor suave, combina bien con el caldo.

Verdura de hoja verde con tallo hueco. Crujiente y sabrosa al cocinarse. Una verdura popular para acompañar el suki hot pot.

Verdura de hoja verde pálido con blanco. Crujiente y dulce. Se ablanda al cocinarse y absorbe bien el sabor del caldo.

Verdura de hoja verde con tallos crujientes. Las hojas se ablandan al cocinarse, aportando un sabor fresco.

Verdura de bulbo con hojas apretadas. Crujiente y dulce. Se ablanda al cocinarse y aporta dulzor natural al caldo.

Champiñón pequeño que crece en racimos. Textura ligeramente crujiente. Sabor suave, combina bien.

Algas marinas de color verde oscuro. Se expanden al remojarlas, con una textura resbaladiza y crujiente, y un ligero aroma marino.

Maíz amarillo. Dulce y aromático. Añade dulzor al caldo. Se come en granos o en mazorca tierna.

Calabaza naranja firme. Textura tierna y dulce natural al cocinarse.

Champiñón blanco pequeño y alargado en forma de racimo. Textura masticable y divertida. Sabor suave, combina bien con el caldo.

Albóndigas de cerdo picado sazonado. Bolas redondas, textura firme y elástica, sabor equilibrado.

Albóndigas de ternera picada sazonada. Textura firme y elástica, con un aroma distintivo a ternera.

Albóndigas de pollo. Textura más suave que las de cerdo y ternera. Sabor suave y fácil de comer.

Albóndigas blancas hechas de pasta de pescado. Elásticas y suaves, sin olor a pescado. Ideales para cocinar en olla suki.

Albóndigas de pescado rellenas de huevas de pescado sazonadas. Crujientes por dentro al morder. Sabor intenso.

Albóndigas con queso fundido en el centro. Al calentarse, el queso se derrite, ofreciendo un sabor salado y cremoso de queso mezclado con la textura de las albóndigas.

Láminas de masa de wonton rellenas de cerdo picado y camarones sazonados. Se cuecen en la olla suki para comer bocado a bocado. Sabor equilibrado.

Producto procesado de pescado. Forma cuadrada o en cubos. Textura suave como el tofu pero elástica como las albóndigas de pescado.

Salchicha de pollo suave. Piel crujiente, carne tierna, ligeramente salada. A los niños les encanta.

Láminas de tofu frito enrolladas o rellenas de pasta de pescado. Ofrecen una textura variada, desde la masticabilidad del tofu hasta la elasticidad del pescado.

Tofu de huevo amarillo pálido. Textura suave y sedosa que se derrite en la boca. Sabor cremoso a huevo.

Huevo fresco. Se añade al caldo o se usa para mojar la carne cocida para añadir aroma, cremosidad y suavidad.

Arroz jazmín cocido. Granos bonitos, tiernos y aromáticos. Para comer con platos o caldo suki.

Fideos transparentes hechos de almidón de frijol mungo. Masticables y suaves cuando se cocinan, absorben muy bien el sabor del caldo.

Fideos blancos hechos de harina de arroz. Suaves y resbaladizos. Ideales para cocinar en caldo como fideos suki.

Fideos instantáneos. Fideos amarillos ondulados, masticables y suaves cuando se cocinan. Populares para acompañar el hot pot.

Pastel de arroz coreano cilíndrico. Textura masticable y elástica, que combina bien con caldos sabrosos.

Fideos transparentes crujientes hechos de extracto de algas. Bajas en calorías, no engordan.

Caldo al estilo de Sichuan, China. Rojo y picante, con un efecto adormecedor en la lengua por el chile mala, y un aroma a hierbas chinas.

Caldo claro con sabor equilibrado. Ligero aroma a hierbas chinas. Fácil de beber, no picante. Ideal para tomar solo.

Caldo con ingredientes de agua de coco. Sabor dulce y aromático natural. Refrescante y novedoso.

Caldo oscuro con un sabor dulce y salado equilibrado. Aroma a pescado seco y soyu al estilo japonés. Un caldo popular para shabu-shabu.