جين تونغ غوا

شرائح لحم خنزير من منطقة البطن مع طبقات دهون متناوبة مع لحم أحمر، شرائح رفيعة للسلق في قدر السوكي، طعم ناعم ورطب من الدهون التي تذوب في الفم.

لحم خنزير من منطقة الرقبة مع دهون متداخلة كنمط رخامي، شرائح رفيعة، اللحم طري ومرن بشكل مناسب، ليس دهنيًا جدًا.

شرائح لحم بقري رفيعة للشابو شابو، ذات رائحة لحم بقري واضحة، سلقها لفترة قصيرة يعطي لحمًا طريًا ولذيذًا.

شرائح صدر دجاج رفيعة، قليلة الدهون، لحم طري، مناسبة لمن يرغبون في تناول لحوم قليلة الدهون.

سمك أبيض ناعم، ذو قوام ناعم جدًا، خالٍ من العظام، طعمه خفيف يمتص نكهة المرق جيدًا، يصبح طريًا ومرنًا عند سلقه.

أحشاء خنزير مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، ذات طعم حلو فريد وملمس ناعم عند سلقها بشكل مناسب.

أجنحة دجاج مع جلد وعظام، اللحم طري ورطب، سلقها في المرق لفترة طويلة يجعلها طرية وتمتص نكهة المرق جيدًا.

بلح البحر ذو القشرة الخضراء الداكنة، لحم بلح البحر طري ولذيذ ومنعش من البحر.

حبار طازج مقطع إلى قطع، يصبح مقرمشًا عند سلقه، طعمه خفيف طبيعيًا ومناسب للتناول مع صلصة السوكي.

روبيان طازج كامل، لحم حلو ومرن عند طهيه، قشر الروبيان يضيف نكهة متوازنة للمرق.

جزء من معدة البقر ذو ملمس مقرمش وممتع للمضغ، شائع سلقه بسرعة في الماء الساخن.

دم خنزير متخثر ناعم يشبه التوفو، ذو ملمس ناعم وزلق، طعمه غير زفر ويتناسب جيدًا مع المرق.

خضروات ورقية خضراء ذات سيقان مجوفة، مقرمشة ولذيذة عند سلقها، وهي خضروات شائعة تؤكل مع السوكي والقدر الساخن.

خضروات ورقية خضراء فاتحة مائلة للبياض، ذات طعم حلو ومقرمش، تصبح طرية عند طهيها في المرق وتمتص نكهة المرق جيدًا.

خضروات ورقية ذات سيقان مقرمشة وأوراق ناعمة عند سلقها، ذات طعم منعش.

خضروات رأسية ذات أوراق متراصة، حلوة ومقرمشة، تصبح طرية عند طهيها وتضيف حلاوة طبيعية للمرق.

فطر صغير ينمو في مجموعات، ذو ملمس مقرمش قليلاً، وطعم متوازن.

طحالب بحرية خضراء داكنة، تتمدد عند نقعها في الماء، ولها ملمس زلق ومقرمش ورائحة بحر خفيفة.

ذرة صفراء حلوة وعطرية، تضيف حلاوة للمرق، يمكن تناولها كحبوب أو كقطعة ذرة صغيرة.

قرع برتقالي أصفر كثيف، يصبح طريًا ولذيذًا عند طهيه، مع حلاوة طبيعية ودسمة.

فطر أبيض طويل وصغير على شكل عناقيد، ذو ملمس مطاطي وممتع للمضغ، وطعم خفيف يتناسب جيدًا مع المرق.

كرات لحم مصنوعة من لحم الخنزير المفروم المتبل، مشكلة على شكل كرات، ذات قوام كثيف ومرن، وطعم متوازن.

كرات لحم مصنوعة من لحم البقر المفروم المتبل، ذات قوام كثيف ومرن، ورائحة لحم بقري قوية.

كرات لحم الدجاج، ذات ملمس أنعم من كرات لحم الخنزير واللحم البقري، وطعم خفيف وسهل الأكل.

كرات سمك بيضاء مصنوعة من سمك مفروم، ذات قوام مرن وناعم، غير زفرة، مناسبة للطهي في قدر السوكي.

كرات سمك محشوة ببطارخ السمك المتبلة، عند قضمها تشعر بقرمشة بطارخ السمك بالداخل، ذات نكهة غنية.

كرات اللحم المحشوة بالجبن في المنتصف. عند تسخينها، يذوب الجبن ويمنحها طعمًا مالحًا ودسمًا مع نكهة الجبن الممزوجة بلحم كرات اللحم.

عجينة دامبلينغ محشوة بلحم الخنزير المفروم والروبيان المفروم المتبل، تطبخ في قدر السوكي، تؤكل قطعة قطعة، ذات نكهة متوازنة.

منتج سمك مصنع، على شكل مربع أو مكعب، ذو قوام ناعم يشبه التوفو ولكنه يتمتع بمرونة كرات السمك.

نقانق ناعمة مصنوعة من الدجاج، جلد مقرمش، لحم طري، طعم مالح قليلاً، يحبها الأطفال.

شرائح لفائف التوفو المحشوة بلحم السمك المفروم، توفر ملمسًا متنوعًا بين لزوجة التوفو وقوام لحم السمك المرن.

توفو بيض أصفر ناعم، مصنوع من بيض الدجاج، ذو قوام ناعم يذوب في الفم، ورائحة دسمة من البيض.

بيض دجاج طازج، يكسر في المرق أو يستخدم لغمس اللحم المسلوق لإضافة نكهة غنية ودسمة ونعومة.

أرز بسمتي مطبوخ، حبوب جميلة، ناعمة وعطرية، تؤكل مع الأطباق الجانبية أو مرق السوكي.

خيوط شفافة مصنوعة من نشا الفاصوليا الخضراء، تصبح مطاطية وناعمة عند طهيها وتمتص نكهة المرق جيدًا جدًا.

خيوط بيضاء مصنوعة من نشا الأرز، ناعمة ولزجة، مناسبة للسلق في المرق لتناولها كمعكرونة سوكي.

نودلز سريعة التحضير، ذات خيوط صفراء مموجة، مطبوخة لتصبح لزجة وناعمة، وهي شائعة الاستخدام مع أطباق القدر الساخن.

عجينة الأرز الكورية الأسطوانية، ذات ملمس مطاطي وممتع للمضغ، وتتناسب جيدًا مع الحساء ذي النكهة القوية.

خيوط شفافة مقرمشة، مصنوعة من مستخلص الأعشاب البحرية، قليلة السعرات الحرارية، ولا تسبب زيادة الوزن عند تناولها.

مرق على الطريقة الصينية السيشوانية، لونه أحمر وطعمه حار ولاذع من فلفل الما لا، ورائحته قوية من الأعشاب الصينية.

مرق صافٍ ذو نكهة متوازنة، برائحة أعشاب صينية خفيفة، سهل التناول، غير حار، مناسب للشرب.

مرق يحتوي على جوز الهند، يمنح طعمًا حلوًا طبيعيًا ومنعشًا وفريدًا.

مرق داكن ذو نكهة حلوة ومالحة متوازنة، برائحة السمك المجفف وصلصة الصويا على الطريقة اليابانية، وهو مرق شائع للشابو شابو.