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Jin Jin Ga-yeon

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ジンジンスペシャルメニュー

金沙五龍
금사오룡
海参(ナマコ)の間に刻んだエビと刻んだ肉を入れ、揚げた後に千切り野菜と共に炒めた料理
海参(ナマコ)の間に刻んだエビと肉を詰め、揚げた後、千切り野菜と共に炒めた料理です。海産物の深い旨味と野菜の新鮮さが調和し、高級感あふれる風味を誇ります。ご飯と共に主食として楽しむのに最適です。
₩49,000 ≈ ¥5,232
チョンチョンウーロン
칭찡우럭
新鮮なウーロン(カサゴ)を丸ごと中華風に蒸し、揚げたネギ、生姜と醤油ソースをかけた料理。
新鮮なウーロン(カサゴ)一匹を丸ごと中華風に蒸し、その上に揚げたネギ、生姜、醤油ソースを添えた料理です。淡白で旨味のある魚の蒸し料理で、メイン料理として申し分ありません。
₩43,000 ≈ ¥4,592
魚香ナス
어향가지
柔らかいナスを魚香ソースで炒めたナス料理
柔らかいナスを、中国四川料理の代表的な魚香ソースで炒めた料理です。辛く、甘く、酸っぱい味が調和し、ご飯のおかずによいです。
₩25,000 ≈ ¥2,670
牛肉とレタスの包み
소고기 양상추 쌈
椎茸、タケノコなどの野菜を豆板醤で辛く炒め、柔らかい国内産和牛ヒレ肉と、シャキシャキとした爽やかなレタスと共に食べる料理
豆板醤で辛く炒めたシイタケ、タケノコなど様々な野菜と、柔らかい国内産和牛ヒレ肉を新鮮なレタスに包んで食べる料理です。シャキシャキしたレタスの食感と辛い牛肉の調和が優れています。
₩37,500 ≈ ¥4,004
壺入り仏跳牆(ブッチャオチエン)
항아리 불도장
3日以上煮込んだ濃厚な出汁に、アワビ、フカヒレ、砂肝、黒鶏、松茸、干し貝柱、竹の子など18種類以上の食材を入れ、壺で3時間蒸した濃厚な健康食。
3日以上煮込んだ濃厚な出汁に、アワビ、フカヒレ、黒鶏、松茸など18種類以上の高級食材を入れ、壺で3時間蒸した滋養食です。深く濃厚な味わいと香りが特徴で、特別な日に健康を気遣うのに良いです。
₩100,000 ≈ ¥10,678

一品料理

サオチー
사오기
茶で揚げて蒸した鶏もも肉を、キュウリ、ネギの千切り、パクチーと共に添えて食べる冷菜料理
揚げてから蒸した鶏もも肉を、キュウリ、ネギの千切り、パクチーと共に冷たい状態で楽しむ冷菜料理です。鶏肉の柔らかさと野菜のシャキシャキ感、パクチーの香りが調和し、食欲をそそるのに良いです。
₩26,000 ≈ ¥2,776
ズワイガニの身の炒め物
대게살 볶음
ズワイガニの身をキノコと各種野菜と炒めた料理
柔らかいズワイガニの身をキノコと様々な野菜と共に炒めた料理です。海産物の風味と野菜の新鮮さが調和し、ご飯と共に楽しむのに良いおかずです。
₩37,000 ≈ ¥3,951
アワビ八宝菜
전복 팔보채
アワビ、サザエ、エビなどの海産物と、椎茸、タケノコなどの食材を強火で素早く炒めた料理
アワビ、サザエ、エビなどの新鮮な海産物と、シイタケ、タケノコなど様々な野菜を強火で素早く炒めた料理です。豊かな海産物の旨味とシャキシャキした野菜の食感が調和し、深い味わいを醸し出します。
₩54,000 ≈ ¥5,766
カイランと牛ヒレ肉の炒め物
카이란 소안심 볶음
特殊野菜のカイランをオイスターソースと牛ヒレ肉と共に炒めた料理
特殊野菜のカイランと柔らかい牛ヒレ肉をオイスターソースで炒めた料理です。カイラン特有の食感と牛ヒレ肉の柔らかさ、オイスターソースの旨味がよく調和します。
₩35,500 ≈ ¥3,791

単品料理

メンボウシャ(6個入り)
멘보샤 (6ps)
刻んだエビを食パンで包んで揚げたもの
刻んだエビを食パンの間に挟んで揚げた中華風揚げ物料理です。外はカリッと、中はしっとりとしたエビの身の香ばしい味わいが絶品です。前菜やおつまみとして人気があります。
₩27,500 ≈ ¥2,936
麻婆豆腐(マーボードウフ)
마파두부(麻婆豆腐)
辛い味付けで豆腐と豚肉を調理した、ピリ辛の四川代表料理
柔らかい豆腐と刻んだ豚肉を、辛い四川風調味料で煮込んだ料理です。しびれるような深い旨味が特徴で、ご飯と一緒に食べるとさらに美味しいです。
₩22,000 ≈ ¥2,349
醤油エビ
간소새우
揚げたエビをニンニク風味の甘辛いソースで和えた揚げ物
カリッと揚げたエビを、ニンニク風味の甘辛いソースで和えた料理です。エビのプリプリした食感とソースの調和が良いです。老若男女問わず人気のメニューです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
黒胡椒牛ヒレ肉の炒め物
흑후추 안심 볶음
和牛ヒレ肉を強火で焼き、黒胡椒ソースで炒めた料理
柔らかい和牛ヒレ肉を強火で素早く焼き、黒胡椒ソースで炒めた料理です。肉の旨味と黒胡椒のピリッとした香りが調和し、深く豊かな味わいを届けます。
₩53,000 ≈ ¥5,659

食事類

揚州チャーハン
양주볶음밥
中華風ソーセージ、豚バラ肉、エビ、卵などを入れ、辛い油で炒めた揚州風チャーハン
中華風ソーセージ、豚バラ肉、エビ、卵など様々な食材を入れ、辛い油で炒めた揚州風チャーハンです。パラパラのご飯と豊富な具材が調和し、一食として満足感があります。
₩11,000 ≈ ¥1,175
海鮮ちゃんぽん
해물짬뽕
大エビ、イカ、サザエなどを入れた、さっぱりとした海鮮チャンポン
大エビ、イカ、サザエなど新鮮な海産物がたっぷり入った、ピリ辛でさっぱりとしたチャンポンです。ボリューム満点の海産物と辛いスープが調和し、二日酔いにも良いです。
₩11,000 ≈ ¥1,175

予約メニュー

スズキの蒸し料理
농어 찜선
魚に醤油の香りをつけ、熱い油で揚げた後、野菜と共に添えた蒸し料理(2日前までの予約)
新鮮なスズキを醤油ダレで味付けして揚げ、野菜と共に蒸した料理です。しっとりとした魚の身と香ばしい醤油ソースが調和し、高級感あふれる味わいです。2日前までの予約が必要です。
₩45,000 ≈ ¥4,805
完島産アワビ
완도 전복
完島産アワビを柔らかく調理し、ブラックビーンソースで煮込んだ蒸しアワビ料理(当日予約)
完島産アワビを柔らかく蒸し、ブラックビーンソースで煮込んだ高級料理です。アワビのコリコリした食感とブラックビーンソースの深い味わいが絶品です。当日予約が必要です。
₩70,000 ≈ ¥7,475
カンフー海老
깐풍대하
大エビを揚げてニンニク、唐辛子、酢で風味をつけたカンフーソースで炒めた大エビ料理(当日予約)
カリッと揚げた大エビを、ニンニク、唐辛子、酢で味付けした甘辛いカンフーソースで炒めた料理です。プリプリしたエビの身と中毒性のあるソースの調和が良いです。当日予約が必要です。
₩42,000 ≈ ¥4,485
醤油アワビ
간소전복
大エビを揚げてニンニク、ネギで風味をつけた醤油ソースで煮込んだ大エビ料理(当日予約)
揚げた大エビをニンニクとネギで風味をつけた醤油ソースで煮込んだ料理です。甘じょっぱいソースがエビの風味をさらに引き立てます。当日予約が必要です。
₩48,000 ≈ ¥5,125
カイランとアワビ
카이란 전복
台湾の青野菜カイランとアワビをオイスターソースで炒めた料理(当日予約)
台湾の青野菜カイランと、コリコリしたアワビをオイスターソースで炒めた料理です。野菜のシャキシャキ感とアワビの旨味、オイスターソースの風味が調和したヘルシーなメニューです。当日予約が必要です。
₩48,000 ≈ ¥5,125

酒類

高粱酒(コウリャンシュ)

燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)(34度、125ml)
연태 고량주 (34도, 125ml)
34度の燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)125mlです。柔らかくも香ばしい味わいが特徴の中国白酒です。食事と共に添えるのに良いです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)(34度、250ml)
연태 고량주 (34도, 250ml)
34度の燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)250mlです。柔らかくも香ばしい味わいが特徴の中国白酒です。食事と共に添えるのに良いです。
₩25,000 ≈ ¥2,670
燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)(34度、500ml)
연태 고량주 (34도, 500ml)
34度の燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)500mlです。柔らかくも香ばしい味わいが特徴の中国白酒です。食事と共に添えるのに良いです。
₩40,000 ≈ ¥4,271
燕京高粱酒 PREMIUM(38度、500ml)
연태 고량주 PREMIUM (38도, 500ml)
38度の燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)プレミアム500mlです。通常の燕京高粱酒よりも深く豊かな香りと、滑らかな口当たりが特徴です。大切な方との席や特別な日ににおすすめです。
₩50,000 ≈ ¥5,339
燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)酒仙坊(シュセンボウ)(40度、500ml)
연태 고량주 주선방(酒仙坊) (40도, 500ml)
40度の燕京高粱酒(エンタカオリョウシュ)酒仙坊(シュセンボウ)500mlです。燕京高粱酒シリーズの中で最高級で、深く複雑な香りと味わいを誇ります。高粱酒愛好家におすすめのプレミアム白酒です。
₩80,000 ≈ ¥8,542
ヤンハデゴク(52度、500ml)
양하대곡 (38도, 500ml)
38度のヤンハデゴク(ヤンハデゴク)500mlです。滑らかな口当たりとほのかな香りが特徴の中国名酒です。繊細な味わいと香りを好む方におすすめです。
₩50,000 ≈ ¥5,339
ヤンハデゴク(52度、480ml)
양하대곡 (52도,480ml)
52度のヤンハデゴク(ヤンハデゴク)480mlです。強烈ながらも柔らかさを失わない高アルコール度数の中国名酒です。高粱酒の深い風味を楽しみたい方におすすめです。
₩80,000 ≈ ¥8,542
ヤンハチョンア(52度、480ml)
양하 청아 (52도, 480ml)
52度のヤンハチョンア(ヤンハチョンア)480mlです。ヤンハデゴク(ヤンハデゴク)の中でも、澄んだきれいな味わいと香りを誇る高級白酒です。特別な席や大切な方との時間をさらに輝かせてくれるお酒です。
₩100,000 ≈ ¥10,678
ハイジラン(42度、480ml)
해지람 (42도, 480ml)
42度のハイジラン(ハイジラン)480mlです。ヤンハデゴク(ヤンハデゴク)シリーズの一つで、「海の青色」を象徴し、柔らかくすっきりとした味わいが特徴です。様々な料理とよく調和し、気軽に楽しむのに良いです。
₩80,000 ≈ ¥8,542

ワイン

カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ)
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon (칠레)
チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン種赤ワインです。よく熟したベリー系のフルーツの香りとスパイシーな風味が特徴で、肉料理によく合います。
₩36,000 ≈ ¥3,844
サンタ・リタ120・カベルネ・ソーヴィニヨン(チリ)
Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon (칠레)
チリ産サンタ・リタ120・カベルネ・ソーヴィニヨン・レッドワインです。柔らかいタンニンと豊かなフルーツの香りが調和し、様々な料理と気軽に楽しむのに良いです。
₩38,000 ≈ ¥4,058
カイケン・マルベック・リゼルヴァ(アルゼンチン)
Kaiken Malbec Reserva (아르헨티나)
アルゼンチン産マルベック・リゼルヴァ・レッドワインです。濃厚なベリー系の香りとチョコレート、タバコの香りが調和し、複雑な味わいを醸し出します。特に牛肉料理と素晴らしい調和を見せます。
₩45,000 ≈ ¥4,805
ミラ・カラ(チリ)
Milla Cala (칠레)
チリ産赤ワイン、ミラ・カラです。複数の品種がブレンドされ、複雑で深い風味を誇ります。特別なワイン体験をしたい方におすすめです。
₩75,000 ≈ ¥8,009
ジャスティン・カベルネ・ソーヴィニヨン(アメリカ)
Justin Cabernet Sauvignon (미국)
アメリカ産のジャスティン・カベルネ・ソーヴィニヨン・レッドワインです。濃厚なフルーツの香りとオーク樽熟成によるバニラの香りが特徴で、しっかりとした骨格を持っています。高級ステーキによく合います。
₩70,000 ≈ ¥7,475

キム・クロフォード・マールボロ・ソーヴィニヨン・ブラン(ニュージーランド)
Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc (뉴질랜드)
ニュージーランドのマールボロ地区のキム・クロフォード・ソーヴィニヨン・ブラン・ホワイトワインです。爽やかな酸味と豊かなトロピカルフルーツの香り、ハーブの香りが特徴で、海産物やサラダと素晴らしい相性を見せます。
₩60,000 ≈ ¥6,407
ケンダル・ジャクソン・ヴィントナーズ・リザーブ・シャルドネ(アメリカ)
Kendall Jackson Vintner's Reserve Chardonnay (미국)
アメリカのケンダル・ジャクソン・ヴィントナーズ・リザーブ・シャルドネ・ホワイトワインです。クリーミーなテクスチャーとリンゴ、洋ナシ、バニラの香りが特徴で、ローストチキンやクリームパスタによく合います。
₩60,000 ≈ ¥6,407

ビール

カス(500ml)
카스 (500ml)
冷たくてクリーンな味わいが特徴の国内代表ラガービール、カス500mlです。どんな料理ともよく調和し、気軽に楽しむのに良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
テラ(500ml)
테라 (500ml)
爽やかで冷たい味わいの国内人気ラガービール、テラ500mlです。料理の味を邪魔することなく、爽快感を加えてくれます。
₩6,000 ≈ ¥641
ハルビン(600ml)
하얼빈 (600ml)
柔らかく冷たい味わいが特徴の中国ハルビンビール600mlです。中華料理と共に楽しむとさらに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747
青島(チンタオ)(640ml)
칭따오 (640ml)
特有の爽快感と冷たい味わいで有名な中国青島ビール640mlです。中華料理と完璧な調和を見せます。
₩7,000 ≈ ¥747

ソジュ

ハルラサン(375ml)
한라산 (375ml)
済州島の清浄な漢拏山(ハルラサン)地下水で作られた、きれいで柔らかい味わいのハルラサン焼酎375mlです。韓国伝統の蒸留式焼酎で、すっきりとした後味が絶品です。
₩6,000 ≈ ¥641

飲料

コーラ(500ml)
콜라 (500ml)
冷たくて甘い炭酸飲料コーラ500mlです。食事と共に冷たく楽しむのに良いです。
₩2,000 ≈ ¥214
スプライト(500ml)
스프라이트 (500ml)
爽やかなレモンライムの香りの冷たい炭酸飲料スプライト500mlです。すっきりとした清涼感のある味わいで、口の中をさっぱりさせてくれます。
₩2,000 ≈ ¥214
シーグラム(炭酸水)(350ml)
씨그램(탄산수) (350ml)
爽やかでクリーンな味わいのシーグラム炭酸水350mlです。砂糖なしで冷たい炭酸を楽しみたい時に良いです。
₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
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