จิ้มจุ่มสายไหมพระราม9

カリッと揚げたバラマンディに、スパイシーなハーブヤムソースをかけたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、新鮮なハーブが散りばめられています。

丸ごとカリッと揚げたバラマンディに、たっぷりのガーリックを散らしたもの。マイルドな味わいで、チリソースと一緒にどうぞ。

カリッと揚げたバラマンディに、甘辛い魚醤ソースをかけたもの。酸味のあるグリーンマンゴーヤムを添えて、くどさを和らげます。

バラマンディの蒸し物、レモンと生唐辛子のソースかけ。酸っぱ辛く、ガーリックとレモンの香りが豊かです。

カリッと揚げたティラピアに、スパイシーなハーブヤムソースをかけたもの。ティラピアの甘みと柔らかさが特徴です。

ティラピアの蒸し物、レモンライムソースかけ。酸っぱ辛く、身は柔らかく新鮮で生臭さはありません。

カリッと揚げたティラピアの切り身に、風味豊かな魚醤ソースをかけたもの。グリーンマンゴーヤムを添えて。

カリッと揚げたティラピアに、レモングラス、バイマックルー、エシャロットなどのハーブを細かく刻んで和えたスパイシーなヤムソースをかけたもの。スパイスの香りが豊かです。

カリッと揚げたティラピアをイサーン風ラープに。ロースト米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそります。

カリッと揚げたティラピアに、カリカリのフライドガーリックを散らしたもの。子供から大人まで楽しめます。

当店自慢のハーブヤム。5種類の厳選素材を特製ヤムソースで和えました。

ココナッツミルクベースのカレー。シーフードミックスと柔らかいココナッツの実入り。ココナッツミルクとココナッツの果肉の濃厚な味わいです。若いココナッツの殻で提供されます。

数種類のきのこをカリッと揚げ、甘酸っぱいヤムソースを添えて。ソースはかけてもつけても。

エビの頭をカリカリに揚げたもの。塩味とエビの風味が楽しめます。おやつや前菜に最適。

豚バラ肉をカリカリに揚げ、甘辛い魚醤ソースをかけたもの。

イサーン風鍋セット。新鮮なティラピアの切り身、新鮮な野菜、春雨、ハーブスープ付き。ジャオソースでどうぞ。

イサーン風チムチュム鍋セット。牛肉、シーフード、ミックスから選べます。野菜セットと香り高いハーブスープ付き。

イサーン風鍋セット。柔らかい豚肉、新鮮な野菜、卵、春雨付き。マイルドなスープです。

シーフードミックス（エビ、イカ、魚）をちょうどよくボイルしたもの。スパイシーなシーフードソースを添えて。

柔らかくジューシーにボイルした牛肉。苦味のあるジャオソースまたは酸味のあるジャオソースでお楽しみください。

柔らかくボイルした豚肉。食べやすく、スパイシーなソースを添えて。

牛の第1胃をカリカリにボイルしたもの。歯ごたえがあり、ジャオソースでどうぞ。

ティラピアの切り身をボイルしたもの。柔らかく、生臭さはありません。タオチアオソースまたはシーフードソースでどうぞ。

アカガイのボイル。食べやすく、スパイシーなシーフードソースでどうぞ。

ティラピアのトムヤム。クリーミーなココナッツミルク入り（マイルド）またはクリアスープ（スパイシー）から選べます。

シーフードミックス（エビ、イカ、その他の肉）入りトムヤム。ガランガル、レモングラス、バイマックルーの香りがする、濃厚なトムヤムスープです。

スパイシーなトムコローン。グリルした魚とローストチリの香りが豊かです。グリルしたナマズとタイハーブ入り。

スパイシーなトムセーブ。柔らかく煮込んだ牛肉と牛の内臓入り。ロースト米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそります。

豚軟骨のトムセーブ。カリカリとした食感と、ロースト米とパクチーの香りがする酸っぱ辛いスープです。

新鮮なシーフード（エビ、イカ）入りトムセーブ。イサーン風の酸っぱくて辛い味。

鶏の卵管とバジルの葉入りトムヤム。濃厚でスパイシーな味わいです。

柔らかく煮込んだ牛の腱。口の中でとろけるような食感と、ハーブの香りがするスパイシーなトムセーブスープです。

地鶏のトムヤム。マイルドな味わいで、鶏肉は柔らかく、酸味と辛味のバランスが良いです。温かいスープは喉越しが良いです。

イサーン風カレー。牛肉とディル、地元の野菜入り。プララーとロースト米の香りがする、とろみのあるスープです。

イサーン風鍋。豚肉と様々な野菜入り。プララーと唐辛子の香りがする、本格的なイサーン風の味わいです。

地元の野菜入り鶏肉のオーム（イサーン風カレー）。独特の香りと、本格的なイサーン風のマイルドな味わいです。

グリーンマンゴーのヤム、カリッと揚げた魚（ティラピアまたはフワフワのナマズ）入り。酸味と甘みのバランスが良く、カリカリ食感が楽しめます。

細かく刻んだ青マンゴーと新鮮なエビのヤム。爽やかな酸味と辛味、レモンの香りが楽しめます。

脂身の多い豚の首肉のグリルをキュウリ、トマト、玉ねぎで和えたヤム。甘酸っぱい味わいです。

豚の小腸をカリカリにボイルし、セロリと玉ねぎで和えたスパイシーなヤム。

春雨のヤム、ひき肉、プーヨー、エビ、イカなど様々な具材入り。全ての味が楽しめます。

新鮮なシーフード（エビ、イカ）たっぷりのシーフードミックスヤム。スパイシーで濃厚な味わいです。

豚肉のソーセージ（プーヨー）のヤム。酸味と辛味のバランスが良く、ハーブの香りが食欲をそそります。

ピータンのヤム。クリーミーな味わいとスパイシーなヤムソースのコントラストが楽しめます。揚げピーナッツと生姜の漬物を散らして。

レモングラスのフライ、ハーブとピーナッツで和えたもの。ハーブの香りとカリカリ食感が楽しめます。

生カエルをボイルし、スパイシーなハーブヤムで和えたもの。カエル好きにはたまらない一品です。

カリッと揚げたカエルをスパイシーなヤムソースで和えたもの。外はカリカリ、中はジューシーで、スパイシーな味わいです。

インスタントラーメンのヤム、ひき肉と様々な具材入り。ピリ辛で食欲をそそります。

新鮮なエビのヤム、ハーブとローストチリペースト入り。濃厚な味わいで、レモングラスとバイマックルーの香りが食欲をそそります。

牛肉のプラ。ハーブとローストチリペーストで和えたスパイシーな一品。

新鮮なエビを魚醤でマリネしたもの。ガーリック、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。

温かいもち米。柔らかく香りが良く、イサーン料理によく合います。

炊きたてのご飯。粒が立っています。

もちもちのขนมจีน（タイ風素麺）。ソムタムやカレーと一緒にどうぞ。

カシューナッツをカリッと揚げ、軽く塩を振ったもの。香ばしく、食べやすいです。

エビの頭のフライ、塩味とエビの風味が楽しめます。おつまみに最適。

鶏の関節軟骨のフライ。カリカリで歯ごたえがあり、チリソースでどうぞ。

スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシーです。

豚の小腸をガーリックとコショウでマリネし、カリッと揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、歯ごたえがあります。

鴨の口をスパイスでマリネしてカリッと揚げたもの。濃厚な味わいで、やみつきになります。

豚のスペアリブをแหนム（タイ風発酵ソーセージ）でマリネし、酸味を出してから揚げたもの。生姜の漬物と生唐辛子を添えて。

乾燥させてから揚げた牛肉。塩味が効いており、牛肉の香りが楽しめます。おやつやもち米と一緒にどうぞ。