嘉義傳統豆花

非遺伝子組み換え大豆で作られたきめ細やかなおぼろ豆腐に、濃厚な豆乳をベースにしました。滑らかで口当たりが良く、大豆の風味が濃厚です。お好みで温かい/冷たい、甘さをお選びいただけ、トッピング3種と一緒にお楽しみください。

昔ながらの伝統的なおぼろ豆腐に、煮詰めたシロップベース。おぼろ豆腐の豆の風味とシロップの甘さが完璧に調和し、さっぱりとした滑らかな口当たりです。定番の台湾デザートです。

きめ細やかなおぼろ豆腐に、ほんのりピリ辛の生姜シロップ。生姜のピリッとした辛さが体を温め、おぼろ豆腐のまろやかな食感との対比が楽しめます。肌寒くなってきた季節にぴったりの温かいデザートです。

きめ細やかなおぼろ豆腐と、甘いあずきスープの組み合わせ。あずきは柔らかく煮込まれ、滑らかなおぼろ豆腐と一緒に食べると、層になった豊かな食感が楽しめます。甘さは控えめで、通常は温かい飲み物として提供されます。

あずきを弱火でじっくり煮込み、柔らかく煮詰めたスープは甘すぎずしつこくありません。一口ごとにたっぷりのあずきが楽しめ、口の中でほろほろと崩れます。通常は温かくして提供され、体を温める効果があります。

おぼろ豆腐と、さっぱりとした緑豆湯のベース。緑豆は適度に柔らかくなるまで煮込まれ、滑らかなおぼろ豆腐との絶妙な食感を生み出します。甘さ控えめでさっぱりとした味わいは、爽やかな味がお好きな方にぴったりです。

涼しくて暑さを和らげる緑豆湯。緑豆は粒がはっきりしていて、柔らかく煮込まれています。スープはさっぱりとした甘さで、体の熱を冷まし喉の渇きを癒す効果があり、夏によく食べられる伝統的なデザートです。

新鮮に挽いた豆乳は、濃厚で滑らかな口当たりで、大豆本来の栄養と香りを保っています。冷たい/温かいを選択でき、伝統的な中華風の朝食や飲み物です。

生姜を煮込んで作った飲み物で、ピリ辛で甘みがあります。体を温め、胃を保護する効果が高く、寒い季節に飲むと体が温まります。