ジーヤオ

低温で調理された骨なし鶏肉。皮はパリッと、肉は滑らかで、鶏肉本来の旨味を保っています。通常、生姜ソースまたはチリソースで食べられ、さっぱりとして油っぽくない。

特製醤油ダレで煮込んだ鶏肉。皮は濃い褐色で、塩味と甘さのバランスが良く、濃厚な醤油の風味がします。

伝統的な客家風味。鶏皮は黄金色で油っぽく、独特の塩釜の塩味がします。肉はしっかりしており、風味が豊か。

醤油で煮込んだ豚の肘肉。皮は柔らかくモチモチでコラーゲンたっぷり。肉はほろほろで味が染み込んでおり、濃厚なソースはご飯によく合います。

柔らかい海南鶏とカリカリの揚げ魚の組み合わせ。魚は照り焼きソースがかかっています。一度に2つの食感を味わえ、満足感があります。

風味豊かな醤油鶏と自家製焼き肉餅の組み合わせ。肉餅には塩味の効いたエビ味噌と干し牡蠣が入り、独特で濃厚な風味。

塩味が効いた塩釜鶏と、歯ごたえのある醤油煮豚足の組み合わせ。豚足は醤油で煮込まれており、歯ごたえがあり弾力がある。

骨なし海南鶏飯。鶏肉は柔らかく、油飯または白飯付き。

骨なし醤油鶏飯。醤油の味がしっかり染み込んでいる。

骨なし塩釜鶏飯。塩味が効いて美味しい。

醤油煮豚足ご飯。肉は柔らかい。

ロースト豚首肉ご飯。歯ごたえがあり弾力がある。

自家製焼き肉餅飯。エビ味噌と干し牡蠣の風味が濃厚。

伝統的な自家製蒸し肉餅。塩卵の風味が豊か。

椎茸と干しイカ入りの肉餅の蒸し物。食感が豊か。

あっさり蒸し鶏飯。鶏肉は柔らかい。

マナガツオの丸ごとを豆豉ソースで蒸したもの。新鮮で甘く、食欲をそそります。

小ぶりの骨なし海南鶏飯。軽食に最適。

小ぶりの骨なし醤油鶏飯。

小ぶりの骨なし塩釜鶏飯。

小ぶりの醤油煮豚足ご飯。

小ぶりの自家製焼き肉餅ご飯。

小ぶりのロースト豚首肉ご飯。

2名様向けシェアセット。看板鶏の半羽と一品料理1品が含まれます。

2名様向けシェアセット。看板鶏の半羽とアップグレードされた一品料理（Cクラス）1品が含まれます。

3名様セット。看板鶏1羽と一品料理1品が含まれます。

4名様ファミリーセット。鶏1羽と一品料理2品が含まれ、ボリューム満点。

大人数での集まりに最適。看板鶏2羽と一品料理2品。

香港式コーヒー。濃厚で滑らか。

香港式ミルクティー。濃厚な茶葉の風味とクリーミーなミルクの味わい。

新鮮なレモンティー。酸っぱくて甘く、脂っこさを解消。

新鮮なレモネード。爽やかで心地よい。

伝統的な香港式ドリンク。喉を潤し、熱を冷まし、かすかな野菜の香りと蜂蜜の甘みがあります。

韓国ゆず茶。酸っぱくて甘く、食欲をそそり、喉を潤します。

各種炭酸飲料。

カシスジュースドリンク。酸っぱくて甘く、美味しい。

リビナに新鮮なレモンスライスを加えたもの。風味がさらに良い。

つるつるとした仙草ゼリー（グラスジェリー）入りアイスドリンク。

懐かしいアイスクリームパーラーのドリンク。シロップ漬けパイナップルとクラッシュアイス。甘くて涼しい。

ミックスフルーツのシロップとクラッシュアイス。カラフル。

絲苗白米。

鶏油と鶏スープで炊いたご飯。一粒一粒がはっきりしており、香りが高く、海南鶏に最適です。

毎日厳選されたじっくり煮込んだスープ。本格的な素材。

茹でた白菜にオイスターソースをかけたもの。シンプルでシャキシャキ。