Jay Wilai Ahan Tam Sang

Name: Jay Wilai Ahan Tam Sang
Address: バンコク

เจ๊วิไล อาหารตามสั่ง

★ 3.8 (19)

メニュー

価格 40 - 50 - 60 バーツ

カリカリ豚肉オムレツ

ไข่เจียวหมูกรอบ

カリカリに揚げたオムレツにカリカリの豚肉が入ったもの。塩味とコクがあり、揚げたての卵の香りがする。ご飯とチリソースと一緒に食べるとさらに美味しい。

昔風すき焼き

สุกี้สูตรโบราณ

タイ風すき焼き。春雨、空芯菜、白菜、肉入り。オリジナルのピンク色の豆腐発酵ソースで味付け。濃厚で、酸味、甘味、わずかな辛味がある。

雑炊

ข้าวต้ม

熱々の雑炊。澄んだスープはまろやかで、肉、揚げニンニク、刻みネギ入り。食べやすく、喉ごしが良い。

トムヤム

ต้มยำ

タイ特有のスパイシーなカレー。酸味、辛味、塩味があり、レモングラス、カー、こぶみかんの葉などのハーブの香りがする。

鶏肉炒め

คั่วไก่

大きな麺を鍋で鶏肉、卵、カリカリのイカと一緒に炒めたもの。鍋の香りがし、麺は少し焦げ目がつき、外はカリカリ、中は柔らかい。まろやかな味わい。

鉄道チャーハン

ข้าวผัดรถไฟ

昔ながらのチャーハン。赤いソース（イェンタフォーソースまたはトマトソース）を肉と青梗菜と一緒に炒めたもの。まろやかで、甘塩加減がちょうど良い。

青梗菜とカリカリ豚肉の炒め物

คะน้าหมูกรอบ

新鮮でシャキシャキした青梗菜をカリカリの豚肉と一緒に炒め、オイスターソース、唐辛子、ニンニクで味付けしたもの。塩辛くピリ辛で、熱々のご飯によく合う。

豆腐のクリアスープ

ต้มจืดเต้าหู้

クリアスープの優しい味わいのスープ。豆腐とひき肉、白菜またはツルムラサキ入り。あっさりとした味で、スープを飲みやすい。

卵スープ

ต้มจืดไข่น้ำ

揚げたオムレツを一口大に切り、スープで煮込んだもの。揚げオムレツのコクがあり、まろやかで食べやすい。

ママー麺炒め

ผัดมาม่า

インスタントラーメンを卵、野菜、肉と一緒に炒めたもの。濃厚な味付けで、麺はもちもち。美味しい味。

特製豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

卵豆腐を黄金色に揚げ、ひき肉、ベビーコーン、人参、ネギと一緒に炒めた濃厚な赤いソースをかけたもの。まろやかな味わいで、子供から大人まで楽しめる。

ホーリーバジルとカリカリ豚肉の炒め物

กระเพราหมูกรอบ

人気メニュー。カリカリの豚肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。辛味が強く、ホーリーバジルの香りがする。カリカリの豚肉が食感をさらに良くする。

生ソーセージと卵の炒め物

แหนมผัดไข่

酸味のある生ソーセージを鶏卵と一緒に香ばしく炒めたもの。生ソーセージの酸味が卵のコクと絶妙に調和し、熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。

パッシーユ

ผัดซีอิ๊ว

大きな麺を黒醤油、卵、青梗菜と一緒に炒めたもの。鍋の香りがし、甘味が先にきて塩味が後にくる味わい。麺はもちもち。

カリカリ豚肉のニンニク炒め

หมูกรอบกระเทียม

カリカリの豚肉をニンニクと胡椒のソースで炒めたもの。塩味とコクがあり、揚げニンニクの香りがする。カリカリとした食感が楽しい。

ゲームチャイのクリアスープ

ต้มจืดเกี่ยมฉ่าย

白菜の漬物（ゲームチャイ）と肉が入ったクリアスープ。漬物の酸味と塩味がスープに溶け込み、こってりした料理の箸休めに良い。

ラートナー

ราดหน้า

大きな麺を鍋の香ばしい香りで炒め、濃厚な味付けのスープをかけたもの。青梗菜と柔らかくマリネした豚肉入り。まろやかな味わい。

酔っ払い春雨炒め

วุ้นเส้นขี้เมา

春雨をハーブ、生胡椒、ホーリーバジル、生唐辛子と一緒に炒めたもの。辛味が強く、スパイスの香りがする。

キャベツのナンプラー炒め

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

新鮮なキャベツを良質なナンプラーで強火で炒め、わずかに焦げた香ばしさがある。甘塩っぱい、まろやかな味わいで、カリカリ美味しい。

各種ヤム

ยำต่างๆ

タイ風サラダ。肉や様々な食材を、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れたスパイシーなドレッシングで和えたもの。

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価19件

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