เจ้ดาซีฟู้ด






カニのカレー炒め
ปูผัดผงกะหรี่
ワタリガニまたはタイ産のカニをカレーソースで炒め、卵とセロリを加えました。濃厚でクリーミー、甘じょっぱい味付けです。
焼きホタテ
หอยเชลล์ย่าง
6個入り
新鮮なホタテを炭火で焼き、バターと揚げニンニクを散らしました。香りが良く、シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
スズキの醤油蒸し
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
新鮮なスズキを醤油ベースのソースで蒸し、生姜とネギを加えました。まろやかな味で、ごま油の香りが豊かです。魚の身は甘くて柔らかいです。
イカのグリル
หมึกย่าง
新鮮なイカを焼き上げました。弾力のある食感で、風味豊かです。特製シーフードソースを添えて。
焼きエビ
กุ้งเผา
新鮮な川エビを炭火で焼き上げました。濃厚なエビ味噌とプリプリの身は甘みがあり、シーフードソースと一緒にお召し上がりください。
焼きスペアリブ
ซี่โครงหมูย่าง
特製ソースに漬け込んだ豚のスペアリブを、柔らかくなるまで焼き上げました。甘じょっぱい味付けで、炭火の香りが食欲をそそります。
空芯菜の炒め物(赤唐辛子風味)
ผัดผักบุ้งไฟแดง
空芯菜を強火で唐辛子、ニンニク、豆味噌と共に炒めました。塩辛くピリ辛で、鍋の香ばしい香りがします。
空芯菜とエビの細い米麺炒め
เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง
細い米麺を空芯菜と新鮮なエビと共に炒めました。特製ソースとエビ味噌で味付けし、濃厚な味わいです。
キャベツと干しエビの魚醤炒め
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลาแห้งกุ้งทอด
キャベツを良い魚醤で炒め、香ばしく仕上げました。カリカリに揚げた干しエビを散らし、甘じょっぱいカリカリとした美味しい味わいです。
アスパラガスの炒め物(オイスターソース風味)
ผัดโต้วเหมี่ยวผัดน้ำมันหอย
若いスナップエンドウを強火でオイスターソースで炒めました。自然な甘みとシャキシャキした食感です。
スナップエンドウの炒め物
ผัดถั่วลันเตาหวาน
スナップエンドウをオイスターソースで炒めました。甘くてシャキシャキした食感で、食べやすいです。
ケールと豚肉のローストの炒め物
ผัดแขนงหมูกรอบ
カリカリのケールを大きな豚肉のローストと共に炒めました。オイスターソースと少量の唐辛子で味付け。
空芯菜の炒め物
ผัดกระเฉด
柔らかい空芯菜を強火で唐辛子とニンニクで炒めました。スパイシーでシャキシャキした食感です。
ハタの切り身の炒め物(タイ産唐辛子風味)
เนื้อปลาเก๋าผัดพริกขี้หนูสวน
ハタの切り身をタイ産唐辛子とハーブで炒めました。非常にスパイシーで、ハーブの香りが豊かです。
スズキの切り身のセロリ炒め
เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
揚げたまたは茹でたスズキの切り身をセロリと生姜で炒めました。ハーブの香りが豊かで、生臭さはありません。
ハタの切り身の唐辛子ソースがけ
เนื้อปลาเก๋าราดพริก
揚げたハタの切り身に、甘酸っぱくスパイシーでまろやかな三味ソースをかけました。
上海風炒め麺(タイ風スパイシー炒め)
เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา
もちもちとした太い米麺を、タイ風スパイシー炒めの調味料とシーフードと共に炒めました。バジルの香りが豊かで、スパイシーな味わいです。
シーフードのスパイシー炒め
ซีฟู้ดผัดฉ่า
シーフードミックスをカレーペーストとタイのハーブ(クラチャイ、若いコショウ)で炒めました。スパイシーでハーブの香りが豊かです。
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニ肉と卵を炒めたご飯。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさが楽しめます。チリ魚醤と一緒にお召し上がりください。
エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビと卵を炒めたご飯。まろやかな味で、あらゆる年齢層に人気のメニューです。
魚のお粥
ข้าวต้มปลา
クリアなスープのお粥。新鮮な魚入りで生臭さはありません。ネギと揚げニンニクを散らし、さっぱりとした味わいです。
スーパーチキン足
ขาไก่ซุปเปอร์
鶏の足(手羽元)を柔らかくなるまで煮込み、スパイシーで酸味のあるタイ風スープ(トムセーブ)で味付けしました。
魚のトムヤムクン
ต้มยำปลา
クリアまたはクリーミーなトムヤムスープ。新鮮な魚、キノコ、トムヤムハーブ入り。酸味と辛味が効いた熱々の味わいです。
オムレツ
ไข่เจียว
泡立てた卵を熱い油で揚げ、外はカリッと中はふわふわに仕上げました。シンプルながらも美味しい一品です。
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツ。まろやかな味付けで、熱々の白いご飯とよく合います。
刻んだエビ入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
ふわふわのオムレツに刻んだエビが入っています。一口ごとにエビの食感を楽しめます。
フカヒレスープ(カニ肉入り)
กระเพาะปลาเนื้อปู
フカヒレとカニ肉、干しシイタケが入った、とろみのある濃厚な煮込みスープ。まろやかな味です。
豆腐と豚ひき肉の蒸し物
เต้าหู้นึ่งหมูสับทรงเครื่อง
滑らかな食感の卵豆腐に、特製ソースで炒めた豚ひき肉をかけました。ニンジンとネギ入り。
白米
ข้าวเปล่า
炊き立てのタイ米。柔らかく香りが良く、様々なおかずと一緒にお召し上がりいただけます。
カニと春雨の蒸し物
ปูอบวุ้นเส้น
新鮮なカニを春雨とスパイス(生姜、コショウ)と共に土鍋で蒸しました。春雨はカニの風味豊かで、もちもちとした食感です。
カニの黒胡椒炒め
ปูผัดพริกไทยดำ
新鮮なカニの身を濃厚な黒胡椒ソースで炒めました。スパイシーで、ハーブとスパイスの香りが豊かです。
カニの塩コショウ炒め
ปูผัดพริกเกลือ
新鮮なカニを唐辛子、塩、刻んだニンニクと共に炒めました。塩辛くピリ辛で、鍋の香ばしい香りがします。
蒸しガニ
ปูนึ่ง
新鮮なカニをちょうど良い加減で蒸しました。シーフードソースと一緒にお召し上がりいただくと、カニ本来の自然な甘みをご堪能いただけます。
カニ肉のカレー炒め
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
ほぐしたカニの身を濃厚なカレーソースで炒め、卵とセロリを加えました。殻をむく手間がなく、食べやすい一品です。
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