Jang-Gunjib

Name: Jang-Gunjib
Address: 185-46 Daejo-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩10000 - ₩30000

イカ：国内産豚肉：国内産米：国内産唐辛子粉：国内・輸入混合大豆：アメリカ産

★ 4.8 (9) 📍 185-46 Daejo-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

メニュー

ツブ貝の和え物

골뱅이무침

噛み応えのあるツブ貝と新鮮な野菜を、甘辛いヤンニョムで和えた料理です。通常、韓国冷麺（ソミョン）と混ぜて食べ、お酒のおつまみとして人気が高いです。噛み応えのある食感と旨味が特徴です。

₩28,000 ≈ ¥2,990

イカと豚肉のプルコギ

오삼불고기

2人前

イカと豚バラ肉を辛いヤンニョムで炒めた料理です。海産物のさっぱり感と豚肉の香ばしさが調和し、深い味を出しています。ご飯と一緒に食事として楽しんだり、お酒のおつまみにしたりするのに良いです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

イカプルコギ

오징어불고기

2人前

噛み応えのあるイカを辛いヤンニョムで炒めたプルコギ料理です。噛むほどに甘みが出るイカと、ピリッとしたヤンニョムがよく合います。食事メニューやおつまみに適しています。

₩28,000 ≈ ¥2,990

豚肉のコチュジャン炒め

고추장불고기

2人前

豚肉をコチュジャンヤンニョムに漬け込んで炒めた料理です。甘くて辛い味が特徴で、「ご飯泥棒」と呼ばれるほどおかずとして人気が高いです。サンチュ（レタス）の包みともよく合います。

₩28,000 ≈ ¥2,990

海鮮チヂミ

해물파전

ネギとイカ、エビなど、様々な海産物を入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、香ばしい味が絶品です。雨の日にマッコリと一緒に楽しむのに良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

カキのチヂミ

굴전

新鮮なカキに卵をまぶして香ばしく焼いたチヂミ料理です。カキ特有の海の香りと柔らかい食感を楽しめます。醤油に軽くつけて食べると、香ばしさが倍増します。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ポテトチヂミ

감자전

すりおろしたジャガイモで作った、もちもちして淡白なチヂミです。ジャガイモ本来の香ばしい味と柔らかい食感が特徴です。刺激的ではないので、老若男女問わず誰でも楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

干しスケトウダラ鍋

황태탕

干しスケトウダラを入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりしたスープ料理です。スープの味が深くすっきりしており、二日酔い解消に効果的です。ご飯と一緒に満足感のある一食になります。

₩25,000 ≈ ¥2,670

ムール貝スープ

홍합탕

新鮮なムール貝を入れて煮込んだ、澄んだスープ料理です。ムール貝から溶け出した、さっぱりとして旨味のあるスープが絶品です。噛み応えのあるムール貝の身をほじくり出す楽しさがあります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

おでん鍋

오뎅탕

様々な魚のすり身団子を入れて煮込んだ温かいスープ料理です。旨味のあるスープと柔らかい魚のすり身団子の調和が良いです。ソジュのおつまみの代表的なメニューです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ニラチヂミ

부추전

香ばしいニラをたっぷり入れて焼いたチヂミです。薄くカリッと焼いてあり、ニラの香りとしっかりした食感を感じられます。軽く楽しむのに良い逸品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

キムチチヂミ

김치전

よく熟したキムチを刻んで入れた、辛くて酸っぱいチヂミです。キムチのシャキシャキした食感と、油で焼いた香ばしい味が調和します。韓国人が好んで食べるおやつ兼おつまみです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

豆腐チヂミ

두부전

豆腐を厚切りにして香ばしく焼いた料理です。外はしっかり、中は柔らかく、淡白な大豆の味が楽しめます。ヤンニョムにつけて食べると、より一層美味しくなります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

干しスケトウダラの焼き物

황태구이

干しスケトウダラに辛いヤンニョムを塗って焼いた料理です。噛み応えのある干しスケトウダラの身にヤンニョムが染み込み、旨味が良いです。ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

トドクの焼き物

더덕구이

トドク（朝鮮人参の仲間）を叩いて伸ばし、辛いコチュジャンヤンニョムを塗って焼いた料理です。トドク特有のほろ苦い香りと、シャキシャキした食感が食欲をそそります。健康食としても人気が高いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

茹でダコ

문어숙회

タコを軽く湯通しして薄切りにした料理です。硬すぎず、噛み応えがありながらも柔らかい食感が特徴です。コチュジャンやごま油につけて本来の味を楽しみます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

茹でイカ

오징어숙회

イカを丸ごと、または切って湯通しした料理です。淡白で噛み応えのある味で、気軽に楽しめます。コチュジャンにつけて食べるのが一般的です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ガンギエイの蒸し物

가오리 찜

ガンギエイを蒸して辛いヤンニョムをかけた料理です。柔らかい身と、コリコリとした軟骨の食感が魅力的です。辛くてしょっぱい味が、お酒のおつまみにぴったりです。

₩20,000~ ≈ ¥2,136

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お店情報

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4.8

Google Mapsの評価9件

📍 185-46 Daejo-dong, Eunpyeong District, Seoul, South Korea

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