ミックス天ぷら
Mixed Tempura
軽いカリカリの衣で揚げた様々な食材。野菜や海老が含まれる可能性が高い。香ばしいディップソースで提供。
฿140
≈ ¥679
0
Jade Restaurant & Bar
Jade Restaurant & Bar
表示価格には10％のサービス料と7％の付加価値税（VAT）が加算されます。
前菜
揚げ春巻き
Deep-Fried Spring Roll
野菜と春雨を詰めたカリカリの揚げ春巻き。甘酸っぱいディップソースで提供されるカリカリの前菜。
฿75
≈ ¥364
0
海老とチーズの揚げ春巻き
Deep-Fried Prawn & Cheese Spring Roll
丸ごと海老とクリーミーチーズを詰めて揚げた春巻き。外はカリカリ、中はとろける濃厚なフィリング。
฿120
≈ ¥582
0
ポテトサモサ
Potato Samosa
スパイスを効かせたマッシュポテトとグリーンピースを詰めた三角形のパイ生地。黄金色にカリッと揚げる。
฿80
≈ ¥388
0
チーズフライドポテト
French Fried with cheese
溶けたチーズまたはチーズパウダーをトッピングしたカリカリのポテトフライ。西洋風の香ばしいスナック。
฿270
≈ ¥1,310
0
ポテト麻辣
Potato Mala
スパイシーな麻辣シーズニングで和えたフライドポテト。四川山椒の痺れる辛さが特徴。
฿100
≈ ¥485
0
レモングラス風味のフライドチキン
Fried Chicken with Lemongrass
レモングラスでマリネして揚げた鶏肉。芳香、ハーブ、カリカリ。
฿150
≈ ¥728
0
フライドチキンウィング
Fried Chicken Wings
カリカリの皮のフライドチキンウィング。シンプルに味付けされ香ばしい。
฿150
≈ ¥728
0
海老マヨネーズ
Prawn Mayonnaise
濃厚でクリーミーなマヨネーズソースでコーティングした海老のから揚げ。しばしばフルーツやゴマで飾られる。
฿270
≈ ¥1,310
0
豚スペアリブのから揚げ
Deep Fried Pork Ribs
噛み応えがあり香ばしくなるまで揚げたスペアリブ。フィンガーフードとして最適。
฿150
≈ ¥728
0
パングリルチキン・ミネター
Pan Grilled Chicken Minethar
香ばしいシーズニングでパンでグリルした鶏肉。「ミネター」は特定のスタイルを意味し、おそらく王室または伝統的な調理法を指す。
฿150
≈ ¥728
0
枝豆
Edamame
茹でた若い大豆のさや。軽く塩味。さやから豆を出して食べる。
฿100
≈ ¥485
0
サンバル風焼きそば
Samba Fried Noodle
スパイシーなサンバル風ソースで炒めた麺。旨味と辛さが濃厚。
฿200
≈ ¥971
0
ナチョス
Nachos
チーズとサルサをトッピングしたトルティーヤチップス。カリカリで香ばしい。
฿100
≈ ¥485
0
オムレツ
Omelet
パンで焼いた溶き卵。柔らかくふわふわで、シンプルに味付け。
฿50
≈ ¥243
0
スープ
マトンとひよこ豆のスープ
Mutton & Chickpea Soup
柔らかい羊肉とひよこ豆を使ったボリュームたっぷりのスープ。香ばしく濃厚。
฿300
≈ ¥1,456
0
チキンとひよこ豆のスープ
Chicken & Chickpea Soup
チキンとひよこ豆を使った心温まるスープ。マイルドで栄養価が高い。
฿150
≈ ¥728
0
鮭と味噌のスープ
Miso & Salmon Soup
鮭の塊が入った和風味噌汁。香ばしい旨味。
฿120
≈ ¥582
0
豚スペアリブと骨髄のスープ
Pork Spareribs & Marrow Soup
豚スペアリブと濃厚な骨髄で作ったクリアスープ。深い肉の風味。
฿110
≈ ¥534
0
魚頭と酸っぱいタケノコのスープ
Fish Head with Sour Bamboo Shoots Soup
魚頭とピクルスにしたタケノコが入った酸味のあるスープ。酸味と香ばしさのあるブロス。
฿120
≈ ¥582
0
タケノコと野菜のスープ
Vegetables with Bamboo Shoots Soup
タケノコを使った軽い野菜スープ。爽やかでマイルド。
฿120
≈ ¥582
0
チキン・ブー・ティー・カレー
Chicken Buu Thee Curry
かぼちゃ（Buu Thee）で煮込んだチキンカレー。マイルドなスパイスと煮込み風。
฿110
≈ ¥534
0
サラダ
豚肩ロースサラダ
Pork Shoulder Salad
新鮮なハーブ、玉ねぎ、スパイシーで酸味のあるドレッシングで和えた豚肩ロースのスライス。噛み応えがあり風味豊か。
฿150
≈ ¥728
0
シーフードサラダ
Seafood Salad
新鮮なハーブとスパイシーなライムドレッシングで和えたミックスシーフード（海老、イカ）。ピリッとして爽やか。
฿250
≈ ¥1,213
0
シーフードソース添え生海老
Raw Prawn with Seafood Sauce
新鮮な生海老をスパイシーなガーリックチリシーフードディップソースで提供。甘い海老の食感とピリッとした辛さ。
฿300
≈ ¥1,456
0
シグネチャー
鶏肉の麻辣香鍋
Mala Xiang Guo Chicken
鶏肉と野菜をスパイシーな麻辣ソースで炒めたドライ炒め鍋。痺れる辛さと香りが特徴。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉の麻辣香鍋
Mala Xiang Guo Pork
豚肉と野菜をスパイシーな麻辣ソースで炒めたドライ炒め鍋。濃厚で強烈な風味。
฿260
≈ ¥1,262
0
シーフードの麻辣香鍋
Mala Xiang Guo Seafood
鶏肉と野菜をスパイシーな麻辣ソースで炒めたドライ炒め鍋。高級スパイシー料理。
฿300
≈ ¥1,456
0
鶏肉のマオツァイ
Mao Cai Chicken
豚肉と野菜をスパイシーで油っぽいブロスで煮込んだ四川風煮込み。火鍋に似ているが、ボウルで提供される。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉のマオツァイ
Mao Cai Pork
豚肉と野菜をスパイシーなブロスで煮込んだ四川風煮込み。ボリュームがあり辛い。
฿260
≈ ¥1,262
0
シーフードのマオツァイ
Mao Cai Seafood
シーフードと野菜をスパイシーなブロスで煮込んだ四川風煮込み。濃厚な旨味と辛さ。
฿300
≈ ¥1,456
0
ベーコンチーズサモサ
Bacon Cheese Samosa
香ばしいベーコンと溶けたチーズを詰めたフュージョン風揚げパイ。カリカリで贅沢。
฿90
≈ ¥437
0
チキン入りビリヤニ・ミャオ
Biryani Myay Oh with Chicken
スパイスを効かせたチキンビリヤニの土鍋ご飯。肉とスパイスで炊いた香り高いご飯。
฿250
≈ ¥1,213
0
マトン入りビリヤニ・ミャオ
Biryani Myay Oh with Mutton
スパイスを効かせたマトンビリヤニの土鍋ご飯。濃厚で芳醇。
฿350
≈ ¥1,699
0
サイドディッシュ
煮込みひよこ豆カレー
Braised Chickpea Curry
香ばしいカレーソースで煮込んだ柔らかいひよこ豆。ビルマ料理の定番の付け合わせ。
฿80
≈ ¥388
0
カリカリの豚バラ肉とケールをオイスターソースで炒めたもの。香ばしく食感がある。
Stir-fried Crispy Pork Belly with Kailan
チャイニーズケール（ケール）とオイスターソースで炒めたカリカリの豚バラ肉。香ばしく食感がある。
฿120
≈ ¥582
0
野菜炒め
Stir-fried Mixed Vegetables
季節の野菜を炒め合わせたもの。軽くてヘルシー。
฿100
≈ ¥485
0
卵とスノーピーの炒め物
Stir-fried Snow Peas with Egg
スクランブルエッグと炒めたシャキシャキのスノーピー。マイルドで香ばしい。
฿100
≈ ¥485
0
ロゼルの葉とタケノコの炒め物
Stir-fried Roselle Leaf with Bamboo Shoots
ロゼルの葉（チンバウン）をタケノコと唐辛子で炒めた酸味のある料理。酸味のあるビルマ料理の定番。
฿70
≈ ¥340
0
カリフラワーと卵の炒め物
Stir-fried Cauliflower with Egg
卵と炒めたカリフラワーの小房。シンプルで心温まる。
฿80
≈ ¥388
0
スパイシーで酸味のあるオクラ炒め
Stir-fried Spicy Sour Okra
唐辛子と酸味のある調味料で炒めたオクラ。辛く、ぬめりのある食感。
฿70
≈ ¥340
0
ベビーマスタードと炒めた豆腐
Stir-fried Tofu with Baby Mustard
ほろ苦いベビーマスタードグリーンと炒めた豆腐。バランスの取れた野菜料理。
฿100
≈ ¥485
0
チャヨテの葉炒め
Stir-fried Chayote Leaf
ニンニクで炒めた柔らかいチャヨテの芽。マイルドな緑の風味。
฿100
≈ ¥485
0
オイスターソース炒めケール
Stir-fried Kailan with Oyster Sauce
香ばしいオイスターソースで炒めたチャイニーズケール。茎はシャキシャキ、葉は柔らかい。
฿100
≈ ¥485
0
マッシュルーム入り空心菜炒め
Stir-fried water spinach with Mushroom
マッシュルームとニンニクで炒めた空心菜。香ばしくカリカリ。
฿80
≈ ¥388
0
サイドディッシュ
カニのンガピヤイと彩り野菜
Crab Ngapi Yay with Assorted Vegetables
発酵魚醤（ンガピ）とカニで作ったビルマの伝統的なレリッシュ。新鮮な野菜と茹で野菜の盛り合わせをディップして提供。塩味と香ばしさ。
฿70
≈ ¥340
0
トマトのンガピチェットと彩り野菜
Tomato Ngapi Chet with Assorted Vegetables
トマトと発酵魚醤を煮詰めたレリッシュ。野菜をディップして提供。香ばしく、酸味と辛味があります。
฿50
≈ ¥243
0
麺類
モヒンガ
Mohinga Soup
ビルマの国民食。ひよこ豆粉でとろみをつけた濃厚で香ばしい魚のブロスに入れた米麺に、レモングラスで風味付け。カリカリのフリッターをトッピング。
฿80
≈ ¥388
0
モヒンガセット
Monhinga Set
モヒンガ魚麺スープのセットで、追加のサイドディッシュやフリッターが含まれる可能性が高い。
฿130
≈ ¥631
0
ココナッツヌードルスープ
Coconut Noodle Soup
鶏肉のココナッツミルクカレーブロスに入れた小麦麺。濃厚でマイルドで香ばしい。
฿80
≈ ¥388
0
ナン・ジー・ソェ
Nan Gyi Thoke
鶏肉カレーのグレービーソースで和えた太い丸米麺のサラダ。「ビルマ風スパゲッティ」とも呼ばれる。香ばしくクリーミー。
฿100
≈ ¥485
0
マンダレー・ミーシェイ
Mandalay Mee Shay
ミートソース、ピクルス、もち米粉の糊を添えた米麺。マンダレーの名物。
฿100
≈ ¥485
0
シャンヌードルスープ
Shan Noodle Soup
鶏肉または豚肉の香ばしいトマトミートソースをトッピングしたクリアブロス入りの米麺。山岳民族の心を落ち着かせる料理。
฿100~
≈ ¥485
シャンヌードルサラダ
Shan Noodle Salad
ミートソースとガーリックオイルで和えたシャン麺のドライバージョン。香ばしく独特。
฿100~
≈ ¥485
豆腐ヌェ
Tofu Nway
温かい豆腐プリンに米麺と香ばしいソースを添えて。柔らかくクリーミーな食感。山岳民族の特産品。
฿100
≈ ¥485
0
ガーリックオイル麺
Noodle with Garlic Oil
香り高いガーリックオイルで和えたシンプルな麺。香ばしく芳醇。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスサラダ
Mixed Salad
キャベツ、トマト、ドレッシングなどが入ったビルマ風のミックスサラダ。
฿80
≈ ¥388
0
野菜入り揚げ麺
Fried Noodle with Mix Vegetables
野菜と醤油で炒めた麺
฿110
≈ ¥534
0
揚げ麺
Fried Noodle
肉と野菜の炒め麺。香ばしくボリューム満点。
฿130~
≈ ¥631
シーフード入り揚げ麺
Fried Noodle with Seafood
シーフード入り炒め麺
฿180
≈ ¥874
0
野菜入り揚げビーフン
Fried Vermicelli with Mix Vegetables
野菜入り細米ビーフン麺
฿110
≈ ¥534
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揚げビーフン
Fried Vermicelli
肉と野菜で炒めた細い米ビーフン麺。
฿130~
≈ ¥631
シーフード入り揚げビーフン
Fried Vermicelli with Seafood
シーフード入り細米ビーフン麺
฿180
≈ ¥874
0
ご飯もの
パシュ風チャーハン
Pashu Fried Rice
唐辛子ペーストで炒めたパシュ（マレー/ペラナカン風）チャーハン。スパイシーで香ばしく芳醇。
฿130~
≈ ¥631
シーフード入りパシュ風チャーハン
Pashu Fried Rice with Seafood
シーフード入りスパイシー・パシュ風チャーハン
฿180
≈ ¥874
0
パイナップルチャーハン
Pineapple Fried Rice
パイナップル、カレー粉、肉で炒めたチャーハン。甘く、香ばしく、芳醇。
฿130~
≈ ¥631
シーフード入りパイナップルチャーハン
Pineapple Fried Rice with Seafood
シーフード入りパイナップルチャーハン。
฿180
≈ ¥874
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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