menufans

Jade

前菜

ナスとヤギのチーズと蜂蜜のミルフィーユ
Mille feuille d'aubergine chevre miel
グリルしたナス、ヤギのチーズ、蜂蜜の層になった前菜。甘塩っぱい味ととろけるような食感の美味しい組み合わせ。
€6 ≈ ¥1,087
ブルーチーズ風味のポーチドエッグ
Oeuf poché au bleu
沸騰したお湯で殻ごと茹でた卵、ブルーチーズソース添え。黄身はとろりとしており、チーズが風味を加えています。
€6.50 ≈ ¥1,178
トーストに乗せたスモークサーモン
Saumon fumé sur toast
トーストに乗せた薄切りのスモークサーモン。クラシックでフレッシュ、デリケートな前菜。
€7.50 ≈ ¥1,359
アボカドとエビのタルタル
Tartare d'avocat aux crevettes
角切りアボカドとエビのフレッシュなミックス、しばしばレモンとハーブで味付けされます。軽くて爽やかな前菜。
€7.50 ≈ ¥1,359
ペストジェノベーゼのブルラッタ
Burrata au pesto
モッツァレラチーズベースのクリーミーなイタリアンチーズ、バジルソース添え。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。
€7 ≈ ¥1,268

サラダ

ノルウェー風アボカドサラダ
Salade norvégienne à l'avocat
レタス、トマト、スモークサーモン、アボカド、ドライトマト、キュウリ、エビ
スモークサーモンとエビを使った大きなミックスサラダ。新鮮で満足感があり、海の風味が豊かな一品。
€13 ≈ ¥2,355
温かいヤギのチーズサラダ
Salade chèvre chaud
レタス、トマト、スモークベーコン、ドライトマト、キュウリ、蜂蜜、ドレッシング、トーストに乗せたヤギのチーズ、クルミ
温かいヤギのチーズのトーストを添えたサラダ、しばしば蜂蜜とベーコン添え。温かいものと冷たいものの組み合わせが絶妙なフランスのビストロの定番。
€12 ≈ ¥2,174
シーザーサラダ
Salade cesar
レタス、トマト、チキン、パルメザンチーズ、ゆで卵、キュウリ、クルトン、シーザーソース
レタス、チキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなソースを使った有名なサラダ。クリスピーで風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355
ベジタリアンサラダ
Salade végétarienne
レタス、トマト、アーティチョーク、季節の野菜、インゲン豆、ジャガイモ、ドライトマト
新鮮な野菜と調理済み野菜のみを使ったサラダ。肉や魚を使わない、健康的で軽やかな一品。
€12 ≈ ¥2,174

メインディッシュ

アントルコート XXI
Entrecôte XXI
ペッパーソース、自家製フライドポテト
ポアブルソースとフライドポテトを添えたグリルした厚切りビーフ。柔らかくジューシーで、肉好きにはたまらない一品。
€19 ≈ ¥3,442
チキンシュニッツェルグラタン
Escalope de poulet gratiné
タリアテッレ
溶けたチーズを乗せてオーブンで焼いたチキンフィレ。パスタ添え。
€14 ≈ ¥2,537
サーモンの切り身
Pavé de saumon
ヴィルジュソース
グリルまたはソテーした厚切りのサーモン、オリーブオイルとハーブのソース添え。柔らかく風味豊かな身。
€15 ≈ ¥2,718
子羊のすね肉
Souris d'agneau
自家製マッシュポテト
子羊のもも肉を長時間コンフィにし、肉が非常に柔らかくなるまで調理したもの。通常はクリーミーなマッシュポテト添え。
€18 ≈ ¥3,261
ビーフタルタル(調理済み)
Tartare de bœuf préparer
自家製フライドポテト
生の刻みビーフにケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。フライドポテトと一緒に出されます。
€15 ≈ ¥2,718
鴨のコンフィ
Confit de canard
ソテーしたリンゴ
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込んだもので、皮はパリッと、肉はとろけるような食感になります。南西フランスの伝統料理。
€16.50 ≈ ¥2,989
ナスグラタン
Gratin d'aubergine
パルミジャーナとサラダ
ナス、トマトソース、チーズを使ったベジタリアン料理、オーブン焼き。パスタなしのラザニアに似ています。
€13 ≈ ¥2,355

バーガー

オリジナルバーガー
Original burger
ハンバーグ、トマト、チェダーチーズ、ピクルス、玉ねぎ、バーガーソース、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
ビーフ、チーズ、伝統的なトッピングを使ったクラシックバーガー。フライドポテト付き。
€14 ≈ ¥2,537
ベジバーガー
Veggie burger
大豆ステーキ、トマト、赤玉ねぎ、ピクルス、バーガーソース、チェダーチーズ、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
大豆ステーキを使ったベジタリアンバーガー。フライドポテトとサラダ付き。
€13 ≈ ¥2,355
サヴォワ風バーガー
Burger savoyard
ハンバーグ、トマト、レブロションチーズ、チェダーチーズ、ピクルス、赤玉ねぎ、スモークベーコン、バーガーソース、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
レブロションチーズとベーコンを使ったアルプス風の贅沢なバーガー。濃厚で風味豊か。
€14.50 ≈ ¥2,627
バーガー・ジャド
Burger jade
ハンバーグ、ポテトハッシュ、トマト、チェダーチーズ、ピクルス、赤玉ねぎ、バーガーソース、スモークベーコン、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
ステーキに加えてポテトハッシュを挟んだボリューム満点のバーガー。フライドポテト付き。
€14.50 ≈ ¥2,627
チキンバーガー
Chicken burger
パン粉をまぶしたチキンステーキ、トマト、チェダーチーズ、ピクルス、赤玉ねぎ、バーガーソース、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
鶏むね肉のクリスピーフライをビーフの代わりに使ったバーガー。フライドポテト付き。
€13 ≈ ¥2,355
セヴェンヌ風バーガー
Burger cevenol
ハンバーグ、トマト、ヤギのチーズ、チェダーチーズ、ピクルス、赤玉ねぎ、バーガーソース、蜂蜜、自家製フライドポテトとサラダ付きの職人パン
地元の風味豊かなチーズと蜂蜜を添えたバーガー。フライドポテト付き。
€14 ≈ ¥2,537

パスタ

サーモンのタリアテッレ
Tagliatelles au saumon
クリーミーなサーモンソースを添えた平たいロングパスタ。心温まる一品。
€13.50 ≈ ¥2,446
カルボナーラ風タリアテッレ
Tagliatelles carbonara
卵、チーズ、ベーコン、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースのパスタ。濃厚でクリーミー。
€13.50 ≈ ¥2,446

WOKS

タイ風鶏肉の中華炒め
Wok poulet façon thaï
鶏肉と野菜の中華炒め、タイ風の味付け(醤油、生姜など)。
€13.50 ≈ ¥2,446
ベジタリアン中華炒め
Wok végétarien
シャキシャキ感を保つために中華鍋で素早く炒めた野菜。アジア風の味付け。
€11.50 ≈ ¥2,084

お子様メニュー

ハンバーグ + 自家製フライドポテト + 本日のデザート または パン粉をまぶしたチキン + 自家製フライドポテト + 本日のデザート

ハンバーグ + 自家製フライドポテト + 本日のデザート
Steak haché + frites maison + dessert du jour
ステーキ、フライドポテト、デザートが含まれるお子様向けメニュー。
€10 ≈ ¥1,812
パン粉をまぶしたチキン + 自家製フライドポテト + 本日のデザート
Poulet pané + frites maison + dessert du jour
チキンナゲット、フライドポテト、デザートが含まれるお子様向けメニュー。
€10 ≈ ¥1,812

ワイン

シャルドネ
Chardonnay
世界中で人気の辛口フルーティー白ワイン。魚や鶏肉によく合います。
€3.50~ ≈ ¥634
ヴィオニエ
Viognier
イエローフルーツと花の香りのアロマティックな白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
コート・ド・プロヴァンス
Côte de provence
南フランス特有の辛口で淡いロゼワイン。爽やかでフルーティー。
€4.50~ ≈ ¥815
コルシカ
Corse
コルシカ島産のロゼワイン。地中海風。
€4~ ≈ ¥725

温かい飲み物

エスプレッソ。デカフェ
Expresso . Déca
短く濃いエスプレッソ、ブラックで提供。
€2 ≈ ¥362
アメリカーノ。ヘーゼルナッツ
Café allongé . Noisette
熱湯または少量のミルク(ヘーゼルナッツ)で割ったエスプレッソ。
€2.10 ≈ ¥380
ダブルエスプレッソ
Double expresso
ダブルエスプレッソを1つのカップに。
€3.80 ≈ ¥688
グラン・クレーム。チョコレート
Grand crème . Chocolat
大きなカフェオレまたはホットチョコレート。
€3.80 ≈ ¥688
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
€4.30 ≈ ¥779
ウィンナーコーヒー
Café viennois
ホイップクリームを乗せたウィンナーコーヒー。
€4.50 ≈ ¥815
紅茶。ハーブティー
Thé . Infusion
茶葉またはハーブを浸して作られた温かい飲み物。
€3.50 ≈ ¥634
グロッグ・ラム
Grog Rhum
ラム酒、レモン、お湯をベースにしたホットドリンク。冬によく飲まれます。
€7.50 ≈ ¥1,359
ホットワイン
Vin chaud
シナモンやクローブなどのスパイスで温められた赤ワイン。クリスマスマーケットで定番。
€5 ≈ ¥906
アイリッシュコーヒー
Irish Coffee
コーヒー、アイリッシュウイスキー、クリームをベースにしたホットカクテル。
€8.50 ≈ ¥1,540

冷たい飲み物

コカ・コーラ
Coca-Cola
クラシックなコーラソーダ、炭酸入りで甘い。
€3.50~ ≈ ¥634
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zéro
シュガーフリーコーラソーダ。
€3.50~ ≈ ¥634
ペリエ
Perrier
炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~ ≈ ¥634
ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€3.50~ ≈ ¥634
スプライト
Sprite
無色のレモンとライム風味の炭酸ソーダ。
€3.50~ ≈ ¥634
ピーチ風味のアイスティー
Fuze tea pêche
ピーチ風味のアイスティー。
€3.50~ ≈ ¥634
トロピコ
Tropico
エキゾチックフルーツの爽やかな飲み物。
€3.50~ ≈ ¥634
シュウェップス トニック
Schweppes Tonic
キニーネ入りのわずかに苦味のあるトニックソーダ。
€3.50~ ≈ ¥634
シュウェップス シトラス
Schweppes Agrumes
柑橘系(オレンジ、グレープフルーツ、レモン)風味のソーダ。
€3.50~ ≈ ¥634
生レモネード
Limonade pression
生で提供される炭酸レモネード。
€3~ ≈ ¥544

シロップとディアボロ

バナナ、カシス、レモン、チェリー、ストロベリー、ラズベリー、グレナデン、キウイ、ミント、アイスミント、ブラックベリー、オルジェー、ピーチ

シロップ
Sirop
平たい水で割った濃縮フレーバーシロップ。
€2.50 ≈ ¥453
ディアボロ
Diabolo
炭酸レモネードで割った濃縮フレーバーシロップ。
€3.50 ≈ ¥634

ジュース

絞りたてのオレンジ/レモン
Oranges / Citrons pressés
注文を受けてから絞るフレッシュフルーツジュース、ビタミン豊富。
€4.50 ≈ ¥815
ミニッツメイド オレンジ
Minute Maid orange
25cl
ボトル入りオレンジジュース。
€3.50 ≈ ¥634
ミニッツメイド アップル
Minute Maid Pommes
25cl
ボトル入りアップルジュース。
€3.50 ≈ ¥634
ミニッツメイド パイナップル
Minute Maid Ananas
25cl
ボトル入りパイナップルジュース。
€3.50 ≈ ¥634
ミニッツメイド トマト
Minute Maid Tomate
25cl
ボトル入りトマトジュース。
€3.50 ≈ ¥634

ミネラルウォーター

ヴィッテル
Vittel
無糖ミネラルウォーター。
€3~ ≈ ¥544
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター、細かい泡。
€5~ ≈ ¥906

生ビール

ベガ
Vega
生ビールの軽いブロンドビール。
€2.50~ ≈ ¥453
バド
Bud
軽くて爽やかなアメリカンラガービール。
€3~ ≈ ¥544
グース・ミッドウェイ
Goose Midway
IPA
アロマティックでわずかに苦味のあるIPA(インディア・ペール・エール)タイプビール。
€4~ ≈ ¥725
レフ
Leffe
丸みがありモルティーなベルギーの修道院ビール。
€4~ ≈ ¥725
シュフ
Chouffe
フルーティーでスパイシーな強めのブロンドベルギービール。
€4~ ≈ ¥725
ヒューガルデン
Hoegaarden
柑橘類とコリアンダーの香りのする、濁ったベルギーのホワイトビール。
€4~ ≈ ¥725
ピコン・ビエール
Picon Biere
ブロンドビールとピコン(オレンジ風味の苦味リキュール)のミックス。
€3~ ≈ ¥544

ボトル入りスパークリング

ハイネケン アルコールフリー
Heineken sans alcool
クラシックなラガービールのノンアルコールバージョン。
€4 ≈ ¥725
シードル
Cidre
発酵リンゴから作られたアルコール入り発泡飲料。
€5 ≈ ¥906

その他のスパークリング

シャンパン
Champagne
シャンパーニュ地方の高級スパークリングワイン。
€9~ ≈ ¥1,631
モエ・エ・シャンドン
Moet & Chandon
75cl
品質で知られるシャンパーニュの有名ブランド。
€80 ≈ ¥14,494
プロセッコ
Prosecco
イタリアのスパークリングワイン、しばしば辛口でフルーティー。
€6~ ≈ ¥1,087

アルコール類 (4CL)

マティーニ・ブラン
Martini blanc
甘くアロマティックなイタリアの白ベルモット。
€4.50 ≈ ¥815
マティーニ・ルージュ
Martini Rouge
より濃厚でハーブの風味が強いイタリアの赤ベルモット。
€4.50 ≈ ¥815
カンパリ
Campari
鮮やかな赤色の苦味のあるイタリアンアペリティフ。
€4.50 ≈ ¥815
リカール
Ricard
マルセイユ産アニス風味のパスティス。水で割って飲みます。
€4.50 ≈ ¥815
パスティス 51
Pastis 51
アニス風味のパスティスの別の有名ブランド。
€4.50 ≈ ¥815
ポートワイン
Porto
甘く濃厚なポルトガルのフォーティファイドワイン。
€4 ≈ ¥725
パイン
Pineau
シャラント地方のフォーティファイドワイン、ぶどう果汁とコニャックのブレンド。
€4 ≈ ¥725
キール
Kir
白ワインとカシスリキュールをベースにしたフランスのカクテル。
€4.50 ≈ ¥815
マウレスク
Mauresque
パスティスとオルジェー(アーモンド)シロップのミックス。
€4.50 ≈ ¥815
アメリカーノ
Américano
カンパリ、赤ベルモット、ソーダをベースにしたカクテル。
€9.50 ≈ ¥1,721
J&B
スコッチブレンデッドウイスキー。
€6 ≈ ¥1,087
ジャックダニエル
Jack Daniel's
アメリカン・テネシー・ウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
ホセ・クエルボ・エスペシャル
José Cuervo Especial
メキシコのゴールドテキーラ。
€6 ≈ ¥1,087
セダーズ・ワイルド
Ceder's Wild
ノンアルコールジン
アロマティックなハーブを使ったノンアルコールジンの代替品。
€8 ≈ ¥1,449
アレンジラム
Rhum arrangé
ショット
フルーツとスパイスに漬け込んだラム酒。
€4 ≈ ¥725
アイス・イェーガー
Jager glacé
ショット
キンキンに冷えたイェーガーマイスターのショット。
€4 ≈ ¥725

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