JABBOUR TRAITEUR & ÉPICERIE by Kachmir




自家製パン
シャワルマ・ラメ
Chawerma Lahmeh
(昔ながらのマリネ肉をオーブンでローストし、レタス、トマト、ピクルス、タートルソースを添えて)
肉のシャワルマサンドイッチ。マリネしてローストした薄切り肉を自家製パンで提供。野菜とタートルソース(ゴマベース)を添えて。
鶏レバー
Foie De Volaille
(鶏レバー、ザクロの糖蜜、レタス、トマト、ミント、ピクルス、ガーリックソース)
炒めた鶏レバーサンドイッチ。ザクロの糖蜜がユニークな甘酸っぱさを添えます。フレッシュミントとガーリックソースでトッピング。
スパイシーな肉のシャワルマ(スジョク)
Chawerma Viande pimentée (Sojok)
(昔ながらのマリネ肉をオーブンでローストし、レタス、トマト、マヨネーズ、ピクルス、ガーリックソースを添えて)
スパイシーな肉(スジョク、オリエンタルソーセージ)のサンドイッチ。パンチのある豊かな風味。唐辛子の辛さを和らげるためにマヨネーズとガーリックソースを添えて提供。
タウク
Taouk
(レモン風味の鶏むね肉、レタス、トマト、ピクルス、ガーリックソース)
チク・タウクサンドイッチ、レモンとガーリックでマリネした鶏むね肉。柔らかく香りが良い。クリーミーなガーリッククリームを添えたレバノンの定番。
ファラフェル
Falafel
(ファラフェルボール、レタス、トマト、ミント、ピクルス、タートルソース)
ひよこ豆のフリッターサンドイッチ。外はカリカリ、中はふわふわ。ミントの爽やかさとゴマソースで風味豊かに。
当店のセットメニュー
Nos Formules
サンドイッチ+ドリンク+メゼまたはデザート
お好みのサンドイッチ、さわやかなドリンク、サイドディッシュ(メゼまたはデザート)が含まれる、充実した食事セット。ランチに最適です。
ザアタル・ジャブール *レバノン風タイム*
ZAATAR JABBOUR *THYM LIBANAIS*
乾燥タイム(ザアタル)、スマック、ゴマ、オリーブオイルのミックスをトッピングした伝統的なレバノン風フラットブレッド。香ばしく酸味のある風味。温かい状態で食べます。
ジェブネ・ジャブール *ハルーミ&アカウィ*
JEBNEH JABBOUR *HALLOUM& AKAWI*
塩味のフレッシュチーズをトッピングしたフラットブレッド。ハルーミとアカウィチーズのミックス。焼くとチーズが溶けてとろとろで風味豊かになります。柔らかい食感。
ザアタル・ワ・ジェブネ
ZAATAR W JEBNEH
タイム(ザアタル)とチーズ(ジェブネ)を組み合わせたミックスマナキシュ。レモン風味のハーブと溶けたチーズの甘さの完璧なバランスを提供します。
ラメ・ジャブール *ひき肉*
LAHMEH JABBOUR *VIANDE HACHEE*
ひき肉(ラハム・ビ・アジン)のフラットブレッド。肉にはトマト、玉ねぎ、スパイスで味付けされています。チーズなしのレバノン風薄焼きピザのようなものです。
ケシュク *ヨーグルトベースのチーズ*
KECHEK *FROMAGE A BASE DE YAOURT*
挽き割り小麦と乾燥発酵ヨーグルトで作られた粉末であるケシュクをトッピングしたフラットブレッド。独特の、土のような酸味のある風味。
ラブネ *レバノン風フレッシュチーズ*
LABNEH * FROMAGE BLANC LIBANAIS*
水切りした新鮮でクリーミーなヨーグルトチーズ、ラブネを塗ったフラットブレッド。軽くて酸味のある味わい。しばしば巻いて食べられます。
ムハマラ *唐辛子、トマト、玉ねぎ*
MHAMARA *PIMENT, TOMATES &OIGNONS*
赤パプリカとトマトのペーストにスパイス(しばしばナッツも)を加えたムハマラをかけたフラットブレッド。甘塩っぱく、わずかにピリッとした風味。
セット:マナキシュ+ソフトドリンク+メゼ
FORMULE : MANAKICH + SOFT + MEZZE
お好みのマナキシュフラットブレッド、ソフトドリンク、サイドメゼが含まれるランチセット。レバントの風味を手軽に楽しめる食事。
ソフトドリンク
SOFT
ノンアルコール飲料(ソーダ、水、ジュース)。
レバノンビール
BIERE LIBANAISE
レバノンから輸入されたブロンドビール。一般的に軽くてクリスピーなラガーで、スパイシーな料理やグリルによく合います。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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