タム・スア（カノムジーン入りソムタム）
ตำซั่ว
カノムジーン（タイ風そうめん）とプララー、唐辛子、ライムで味付けしたソムタム。パンチの効いた味わいで、麺は柔らかくソムタムソースがよく絡んでいます。
฿50
≈ ¥243
0
J. Lab Ped
J. Lab Ped
จ.ลาบเป็ด
スパイシーサラダ
新鮮なエビのサラダ
ตำกุ้งสด
新鮮なエビが入ったソムタム。パンチの効いた甘酸っぱく塩辛い味で、エビの甘みとよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
新鮮なエビとキュウリのサラダ
ตำแตงกุ้งสด
カリカリのキュウリと新鮮なエビのサラダ。爽やかでパンチの効いた味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
新鮮なエビ入りカノムジーン（タイ風そうめん）のサラダ
ตำซั่วกุ้งสด
カノムジーン（タイ風そうめん）と新鮮なエビが入ったソムタム。プララーの濃厚な味わいとエビの甘くてカリカリした食感が絶妙です。
฿80
≈ ¥388
0
アカガイのサラダ
ตำหอยแครง
軽く茹でた生アカガイが入ったソムタム。甘くて塩辛くて辛い味わいで、新鮮なアカガイの甘みがソムタムソースとよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
生牡蠣のサラダ
ตำหอยนางรม
生牡蠣が入ったソムタム。パンチの効いた味わいで、牡蠣の濃厚な味わいと絶妙に調和します。
฿70
≈ ¥340
0
漬け込み貝のサラダ
ตำหอยดอง
漬け込み貝のソムタム。酸っぱくて塩辛い味が特徴で、漬け込み貝特有の香りがします。
฿60
≈ ¥291
0
カニとプララーのサラダ
ตำปูปลาร้า
イサーン風ソムタム。プララーとカニの塩漬けが入っており、塩辛くて辛く、濃厚な味わいです。プララーの独特の香りが特徴です。
฿40
≈ ¥194
0
タイ風カニ入りソムタム
ตำไทยปู
タイ風ソムタム。カニの塩漬けが入っており、塩辛くて濃厚な味わいです。ピーナッツと干しエビも入っています。
฿50
≈ ¥243
0
キュウリのサラダ
ตำแตง
新鮮なキュウリのサラダ。シャキシャキとした食感で、酸っぱくて辛い爽やかな味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
インゲンのサラダ
ตำถั่ว
インゲンのサラダ。シャキシャキとした食感で、スパイシーなソムタムソースとよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
タム・コラート（ソムタムの一種）
ตำโคราช
タイ風ソムタムとラープ風ソムタムのミックス。ピーナッツ、干しエビ、プララーが入っており、フルーティーな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
タム・パー（ミックスサラダ）
ตำป่า
様々な具材（カノムジーン、貝、タケノコ、漬物、インゲン豆など）が入ったソムタム。濃厚でパンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
カノムジーン（タイ風そうめん）のサラダ
ตำขนมจีน
カノムジーン（タイ風そうめん）をソムタムの具材と混ぜて調理したもの。プララーの濃厚な味わいで、麺は柔らかくドレッシングがよく絡んでいます。
฿40
≈ ¥194
0
グリルした豚首肉のソムタム
ตำคอหมูย่าง
香ばしくグリルした豚の首肉が入ったソムタム。柔らかく脂身のある肉と、豚肉の脂身と相性の良い酸っぱくて辛い味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした牛肉のサラダ
ตำเนื้อย่าง
グリルした牛肉が入ったソムタム。パンチの効いた味わいで、噛み応えのある牛肉とよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムと塩漬け卵。甘酸っぱくまろやかな味わいで、塩漬け卵の黄身の濃厚な味わいが特徴です。
฿70
≈ ¥340
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
プララー（発酵魚醤）を使わないソムタム。甘酸っぱい味が特徴で、ピーナッツと干しエビが入っています。
฿50
≈ ¥243
0
スイートコーンのサラダ
ตำข้าวโพด
トウモロコシを使ったソムタム。甘くてカリカリした食感で、酸っぱくて辛いドレッシングとよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
スイートコーンと塩漬け卵のサラダ
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
スイートコーンと塩漬け卵のサラダ。甘酸っぱい味に、塩漬け卵のコクが加わります。
0
タム・タート（盛り合わせサラダ）
ตำถาด
大きなトレイに盛り付けられたソムタム。カノムジーン、カオプー（揚げ米粉）、ゆで卵、新鮮な野菜などの様々な付け合わせが付いています。数人でシェアするのに最適です。
0
ラープ料理
調理済みひき肉のラープ
ลาบเนื้อสุก
細かく刻んで炒めた牛肉のラープ。炒り米、唐辛子パウダー、ライム、ナンプラーで味付けし、ハーブの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
刻んだ鴨肉のラープ。濃厚な味わいで、ラープのスパイスと炒り米の香りが食欲をそそり、鴨肉は柔らかく弾力があります。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のラープ
ลาบหมู
調理済みひき肉のラープ。酸っぱくて辛く、塩辛い味で、炒り米とミントの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のコイ（ラープ風サラダ）
ก้อยหมู
新鮮または軽く茹でた豚肉のスパイシーサラダ。イサーン風ラープの味付けで、パンチの効いた味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のコイ（ラープ風サラダ）
ก้อยเนื้อ
新鮮な牛肉を細かく刻むかスライスしたもの。ラープ風に味付けし、独特の風味のために少量の胆汁を加えます。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตกหมู
グリルした豚の首肉を使ったラープ。濃厚な味わいで、グリルと調味料の香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
タプ・ワン（甘いレバー）
ตับหวาน
柔らかく甘い豚レバーをラープ風に味付けしたもの。酸っぱくて辛く、炒り米とミントの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตกเนื้อ
脂身の多いグリルした牛肉を使ったナムトック。ジューシーで柔らかく、ピリ辛の味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした豚の首肉
คอหมูย่าง
炭火で香ばしくグリルした豚の首肉。柔らかく脂身があり、ジャオソース（タイ風ディップソース）と一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
グリルポーク
หมูย่าง
スパイスでマリネしてグリルした豚肉。香ばしくグリルされ、柔らかい食感で、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
グリルドビーフ
เนื้อย่าง
マリネしてグリルした牛肉。牛肉とマリネ液の香りが豊かで、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
グリルドビーフ
เสือย่าง
グリルした牛ハラミ。脂身が霜降り状に入っており、香ばしくグリルされ、脂身のカリカリとした食感が楽しめます。
฿70
≈ ¥340
0
ドライスープ
ต้มแห้ง
茹でた内臓と肉を、スープのないドライタイプのスパイシーな味付けで和えたもの。トム・セップに似ていますが、スープはありません。
฿70
≈ ¥340
0
鶏肉のオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมไก่
イサーン風鶏肉のオーム（ハーブ入りスープ）。ディルと地元の野菜が入っており、プララーの香りがする、とろみのあるスープです。
฿70
≈ ¥340
0
鴨肉のナムトック（スパイシーサラダ）
น้ำตกเป็ด
グリルした鴨肉をナムトック風に味付けしたもの。炒り米と唐辛子パウダーの香りが豊かで、パンチの効いた味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
茹でてディップ、豚肉、牛肉
ลวกจิ้ม,หมู,เนื้อ
軽く茹でた豚肉と牛肉。揚げたてのフライドオニオンを散らし、特製ソースを添えて。
฿70
≈ ¥340
0
牛の内臓と肉のトム・セップ（ドライタイプ）
ต้มแซ่บเนื้อ,เครื่องใน
スパイシーなトム・セップ（スペアリブスープ）。牛肉と内臓が入っており、柔らかくなるまで煮込まれ、ハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）の香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
豚スペアリブのスパイシースープ（トム・セップ）
ต้มแซ่บหมู
柔らかい豚スペアリブまたは豚肉のトム・セップ（スパイシースープ）。酸っぱくて辛く、喉越しが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
ウー・プレア（内臓のディップ）
อุ๊เพลี้ย
牛の内臓と胆汁のスープ。苦味とまろやかさのバランスが取れた味で、ハーブの香りが豊かです。伝統的な料理です。
฿70
≈ ¥340
0
鴨のスペアリブのトム・セップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บซี่โครงเป็ด
鴨の骨のトム・セップ（スパイシースープ）。パンチの効いた味わいで、鴨の骨から出た甘みのあるスープです。
฿70
≈ ¥340
0
グリルドタン
ลิ้นย่าง
香ばしくグリルした牛タンまたは豚タン。カリカリとした食感で、柔らかく弾力があります。
฿80
≈ ¥388
0
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての温かいもち米。ソムタム、ラープ、グリル料理と一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
0
牛ハラミのチリガーリック炒め
เสือคลุกฝุ่น
グリルした牛ハラミを炒り米と唐辛子パウダーで和えたもの。パンチの効いた味わいで、炒り米の香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
グリルドミルク
นมย่าง
グリルした豚の乳房。柔らかく弾力のある食感で、香ばしくグリルされ、ジャオソース（タイ風ディップソース）と一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมเนื้อ
牛肉のオーム（ハーブ入りスープ）。地元の野菜とプララーが入っており、濃厚な味わいで、ハーブの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のオーム（ハーブ入りスープ）
อ่อมหมู
豚肉のオーム（ハーブ入りスープ）。ディルと様々な野菜が入っており、まろやかなスープはハーブの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
スパイシーサラダ
春雨サラダ
ยำวุ้นเส้น
ひき肉とシーフード入りの春雨サラダ。酸っぱくて辛い爽やかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
ミックスシーフードサラダ
ยำรวมมิตร
豚肉のソーセージ、ソーセージ、ひき肉、シーフードなど、様々な具材を使ったスパイシーサラダ。
฿80
≈ ¥388
0
シーフードサラダ
ยำทะเล
新鮮なシーフード（エビ、イカ）のスパイシーサラダ。パンチの効いた味わいで、レモンと生唐辛子の香りが豊かです。
฿80
≈ ¥388
0
エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビのナンプラー漬け。新鮮なニンニク、唐辛子、特製シーフードソースを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉とライムのサラダ
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉を、酸っぱくて辛い、レモンとニンニクの香りがするスパイシーなドレッシングで和えたもの。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉のソーセージサラダ
ยำหมูยอ
弾力のある豚肉のソーセージのスパイシーサラダ。玉ねぎとセロリが入っており、酸っぱくて甘くて塩辛くて辛い味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
豚の腸のサラダ
ยำไส้ตัน
豚の腸のサラダ。カリカリとした食感で、スパイシーなドレッシングがよく絡んでいます。
฿90
≈ ¥437
0
豚の腸のサラダ
ยำไส้อ่อน
柔らかく茹でた豚の腸のスパイシーサラダ。パンチの効いたドレッシングで和えています。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉と若いナスのプラー（ハーブサラダ）
พล่าเนื้อ,มะเขืออ่อน
牛肉のプラー（ハーブサラダ）。若いナスとハーブが入っており、ローストチリペーストとレモングラスの香りが豊かな濃厚な味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
プラー・クン（エビのスパイシーサラダ）
พล่ากุ้ง
新鮮または軽く茹でたエビのプラー（ハーブサラダ）。レモングラス、エビ、シャロットが入っており、プラーのスパイスの酸っぱくて辛い香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
レモングラスとエビのスパイシーサラダ
ยำตะไคร้กุ้งสด
新鮮なエビと細かく刻んだレモングラスのスパイシーサラダ。ハーブの香りが豊かで、辛くて刺激的な味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
スパイシー・ジム・ジュム（つけ鍋）
ムー・ジム・ジュム（豚肉のつけ鍋）
จิ้มจุ่มหมู
豚肉のジム・ジュムセット。豚肉、新鮮な野菜、春雨、香りの良いハーブスープが土鍋に入っています。
฿250
≈ ¥1,213
0
牛肉のジム・ジュム（つけ鍋）
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉のジム・ジュムセット。野菜と付け合わせが付いています。香りの良いハーブスープで、温かく喉越しが良いです。
฿250
≈ ¥1,213
0
揚げ物
フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネして黄金色にカリカリに揚げたチキンウィング。そのまま食べても、ご飯と一緒でも美味しいです。
฿90
≈ ¥437
0
フライドインサイド
ไส้ทอด
ニンニクでマリネして揚げた豚の腸。外はカリカリ、中は柔らかく、生臭さがありません。
฿90
≈ ¥437
0
フライドアヒルの口
ปากเป็ดทอด
カリカリに揚げたアヒルの口。塩辛くて美味しい味で、カリカリとした食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
豚バラ肉のチリガーリック炒め
3 ชั้นพริกเกลือ
豚バラ肉の唐揚げ、チリガーリック風味。外はカリカリ、中はジューシーで、塩辛くてスパイシーな味わいです。
฿90
≈ ¥437
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
乾燥させて揚げた豚肉。甘辛い味で、肉は硬すぎません。
฿80
≈ ¥388
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させて揚げた牛肉。牛肉の香りが豊かで、チリソースまたはもち米と一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
アラカルト
クリスピーポークのガパオ炒めご飯
กะเพราหมูกรอบราดข้าว
クリスピーポークのガパオ炒めご飯。辛くてスパイシーな味わいで、バジルの香りとカリカリの豚肉が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のガパオ炒めご飯
กะเพราหมูราดข้าว
ひき肉または細切れ豚肉のガパオ炒めご飯。伝統的な味で、辛味、塩味、甘味のバランスが取れています。
฿50
≈ ¥243
0
鶏肉のガパオ炒めご飯
กะเพราไก่ราดข้าว
鶏肉のガパオ炒めご飯。柔らかい鶏肉をバジルと唐辛子で炒めました。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のガパオ炒めご飯
กะเพราเนื้อราดข้าว
牛肉のガパオ炒めご飯。パンチの効いた味わいで、牛肉とバジルの香りが豊かです。
฿50
≈ ¥243
0
シーフードのガパオ炒めご飯
กะเพราทะเลราดข้าว
新鮮なシーフード（エビ、イカ）のガパオ炒めご飯。パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมู
卵と豚肉のチャーハン。まろやかな味付けで、鍋の香ばしい香りが食欲をそそります。
฿50
≈ ¥243
0
鶏肉のチャーハン
ข้าวผัดไก่
鶏肉と野菜（カイラン、トマト、玉ねぎ）のチャーハン。食べやすい味です。
฿50
≈ ¥243
0
シーフードチャーハン
ข้าวผัดทะเล
エビとイカのチャーハン。香ばしく美味しく、どなたにもおすすめです。
฿60
≈ ¥291
0
クリスピーポークのチャーハン
ข้าวผัดหมูกรอบ
クリスピーポーク入りのチャーハン。カリカリの豚肉と柔らかいチャーハンの食感が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のレッドカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกงหมูราดข้าว
豚肉のレッドカレーペースト炒めご飯。インゲンが入っており、辛くてスパイシーな味わいで、カレーペーストの香りが豊かです。
฿50
≈ ¥243
0
鶏肉のレッドカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกงไก่ราดข้าว
鶏肉のレッドカレーペースト炒めご飯。濃厚な味わいで、レッドカレーペーストの風味がしっかりします。
฿50
≈ ¥243
0
牛肉のレッドカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกงเนื้อราดข้าว
牛肉のレッドカレーペースト炒めご飯。パンチの効いた味わいで、こぶみかんの葉とカレーペーストの香りが豊かです。
฿50
≈ ¥243
0
シーフードのレッドカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกงทะเลราดข้าว
シーフード（エビ、イカ）のレッドカレーペースト炒めご飯。パンチの効いたカレーペーストで炒めました。
฿60
≈ ¥291
0
クリスピーポークとレッドカレーペースト炒めご飯
ผัดพริกแกงหมูกรอบราดข้าว
クリスピーポークとレッドカレーペースト炒めご飯。濃厚で美味しい、カリカリとした食感が楽しめます。
฿60
≈ ¥291
0
トムヤムクン料理
柔らかいスペアリブのスープ
ต้มกระดูกอ่อน
柔らかい豚のスペアリブのスパイシースープ。カリカリとした食感で、酸っぱくて辛いスープは喉越しが良いです。
฿90~
≈ ¥437
スーパー（スパイシースープ）
ต้มซุปเปอร์
鶏の足のスーパー（スパイシースープ）。非常に柔らかく煮込まれ、口の中でとろけるような食感です。酸っぱくて辛い、刺激的なスープです。
฿80~
≈ ¥388
シーフードトムヤムクン
ต้มยำทะเล
エビ、イカ、キノコ、トムヤムクンのハーブが入ったクリアまたはクリーミートムヤムクン。濃厚な味わいです。
฿90~
≈ ¥437
ミックスシーフードトムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
様々なシーフードと肉が入ったトムヤムクン。まろやかで風味豊かな味わいです。
฿100~
≈ ¥485
茹で卵の房
ต้มพวงไข่
鶏の卵管と若い卵が入ったトムヤムクン。クリーミーで美味しい味わいで、スープはスパイシーです。
฿90~
≈ ¥437
豚肉/鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำหมู/ไก่
豚肉または鶏肉のトムヤムクン。ライム、唐辛子、ナンプラーで味付けし、ハーブの香りが豊かです。
฿90~
≈ ¥437
ニジマスのスープ
ต้มปลานิล
新鮮なニジマスのトムヤムクン。甘みがあり生臭さがなく、熱々の鍋で提供されます。
฿180
≈ ¥874
0
ライギョのスープ
ต้มปลาช่อน
ライギョのトムヤムクン。肉はしっかりしており、パンチの効いた味わいで、バジルとハーブの香りが豊かです。
฿180
≈ ¥874
0
キノコのスープ
แกงเห็ด
イサーン風ミックスキノコスープ。ヤーンナン（タイのハーブスープ）とプララーが入っており、まろやかな味わいで、バイマングラック（タイのハーブ）の香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
メニューの最後
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お店情報
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