ソムタムトレイ（タイ/ラオス）
ตำถาด (ไทย/ลาว)
ソムタムをトレイに盛り付け、付け合わせと共に提供。
大きなソムタムトレイ。カノムチーン、カプ・ムー、新鮮な野菜付き。ソムタムタイ（甘酸っぱい）またはソムタムラオス（プラーラー入り、コクのある味）から選べます。
฿150~
≈ ¥728
Isaan Nong Bua
Isaan Nong Bua
อีสานหนองบัว
本格的なタイ・イサーン料理店。ソムタム、ヤム、ラープ、トムヤム、一品料理など、豊富なメニュー。
ソムタムメニュー
様々なスタイルのソムタムメニュー
ソムタム・サーモン
ตำแซลมอน
新鮮なサーモン入りソムタム。スパイシーで酸味があり、サーモンの脂とよく合う。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・サーモン
เหลาแซลมอน
ヤム・スタイル・ゲオラオ（麺なし）。新鮮なサーモン入り。香りの良いプラーラーで味付け。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタム・ゲオラオ・ルアム
ตำเกาเหลารวม
麺なしソムタム。シーフードと様々な食材入り。濃厚なプラーラーの味わい。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタムプー・プラーラー・クン・ソット
ตำปูปลาร้ากุ้งสด
新鮮でプリプリのエビが入ったソムタムプー・プラーラー。塩辛くスパイシーで、プラーラーの香りが食欲をそそる。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタムタイ・サデット
ตำไทยสะเด็ด
まろやかな味わいのソムタムタイ。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良く、香ばしいローストピーナッツ入り。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・ラオス・サデット
ตำลาวสะเด็ด
お店特製のソムタムラオス。茹でたプラーラー入り。濃厚で本格的な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタムプーマー
ตำปูม้า
新鮮なメスのカニ入りソムタム。カニの甘みとスパイシーなソムタムソースがよく合う。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタム・コー・ムー
ตำคอหมู
香ばしいグリル豚の首肉入りソムタム。豚肉に味がよく染み込み、柔らかく口当たりが良い。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・タレー
ตำทะเล
シーフードミックスソムタム。エビ、イカ入り。爽やかでスパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
ソムタム・コラート
ตำโคราช
プラーラー入りのソムタムタイ。ソムタムタイの甘酸っぱさとプラーラーのコクが融合。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・ホー・ドーン
ตำหอยดอง
塩漬け貝入りソムタム。独特の酸味と塩味。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタムタイ・カイ・ケム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りソムタムタイ。卵黄のコクのある塩味がソムタムソースとよく合う。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム・パー・タイ
ตำป่าไทย
タイ風ソムタムパー。様々なハーブと地元の野菜入り。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム・パー・ラオス
ตำป่าลาว
プラーラー入りソムタムパー。タケノコ、漬物野菜、アカシアの種など具沢山。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム・コーン・カイ・ケム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
カリカリのスイートコーンソムタム。塩漬け卵入り。甘味、コク、塩味のバランスが良く食べやすい。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム・ムーヨー
ตำหมูยอ
しっかりした豚肉団子入りソムタム。味がよく馴染む。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタムプー・プラーラー
ตำปู-ปลาร้า
クラシックなソムタムプー。塩漬けカニとプラーラー入り。濃厚でコクのある味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・トゥア
ตำถั่ว
新鮮でカリカリのインゲン豆ソムタム。プラーラーで味付け。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・テングワ
ตำแตง
キュウリのソムタム。爽やかでジューシー、スパイシーな味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタムタイ
ตำไทย
プラーラーなしのソムタム。甘酸っぱい味付け。干しエビとピーナッツ入り。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタムプー
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。塩辛くスパイシー。プラーラーなし。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタムラオス
ตำลาว
茹でたプラーラー入りのソムタム。香りが良く、イサーン地方の伝統的な味わい。
฿60
≈ ¥291
0
ソムタム・センレック
ตำเส้นเล็ก
人気のメニュー。もちもちの細麺をプラーラー（発酵魚のタレ）入りソムタムソースで和えた、味がしっかり染み込んだ濃厚な味わい。
฿120~
≈ ¥582
壺焼き / 揚げ物メニュー
壺焼き料理と揚げ物
コー・ムー・オップ・オーン
ไก่อบโอ่ง
土鍋で焼いた鶏肉。柔らかくジューシーで、皮はパリパリ。スパイスの香りが豊か。
฿70
≈ ¥340
0
コー・ムー・オップ・オーン
คอหมูอบโอ่ง
スパイスでマリネした豚の首肉を壺で焼き上げたもの。柔らかく、脂身とのバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
鶏手羽先のフライ
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏の手羽先を揚げたもの。カリカリで、おやつやおつまみに最適。
฿70
≈ ¥340
0
塩味フライドチキン
ไก่ทอดเกลือ
塩で味付けしたフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーで塩味とコクがある。
฿80
≈ ¥388
0
ムー・デッ・ディアオ
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。濃厚な味わいで、温かい餅米との相性抜群。
฿80
≈ ¥388
0
ムーヨーのフライ
หมูยอทอด
しっかりした豚肉団子。表面がパリッとなるまで揚げられ、黒胡椒の香りがする。
฿80
≈ ¥388
0
ปากเป็ดทอด
乾燥豚肉のフライ。濃厚な味わいで、餅米との相性抜群。
฿180
≈ ¥874
0
イカの卵のフライ ガーリック風味
ไข่หมึกทอดกระเทียม
イカの卵のフライ、ガーリック風味。濃厚で美味しい。
฿100
≈ ¥485
0
エビのフリット
กุ้งชุบแป้งทอด
新鮮なエビを衣につけて揚げたもの。プラムソース付き。
฿100
≈ ¥485
0
イカのフリット
หมึกชุบแป้งทอด
新鮮なイカをリング状にカットし、衣をつけて揚げたもの。外はカリッと、中はもちもち。
฿100
≈ ¥485
0
野菜のフリット
ผักชุบแป้งทอด
数種類の野菜を衣につけて揚げたもの。食べやすい。
฿80
≈ ¥388
0
魚料理
シーバスのガーリックフライ
กะพงทอดกระเทียม
新鮮なシーバスのフライ。香ばしいフライドガーリック添え。
฿350
≈ ¥1,699
0
ハーブ風味のフライドシーバス
ปลากะพงทอดสมุนไพร
フライドシーバスに揚げたハーブをかけたもの。カレーとハーブの香りが豊か。
฿350
≈ ¥1,699
0
ปลากะพงน้ำตก
フライドティラピアにナムトック風ソースをかけたもの。ロースト米とチリフレーク入り。
฿350
≈ ¥1,699
0
ティラピアのナンプラー揚げ
ปลากะพงทอดน้ำปลา
フライドシーバスに甘辛いナンプラーソースをかけたもの。ヤム・マムアン（マンゴーサラダ）付き。
฿350
≈ ¥1,699
0
ティラピアのナンプラー揚げ
ปลาทับทิมทอดน้ำปลา
ティラピアのナンプラー揚げ。香ばしいナンプラーソースがかかっている。
฿300
≈ ¥1,456
0
ラープ・ナムトック
ラプ・タレー
ลาบทะเล
新鮮なシーフードのラープ。エビ、イカ入り。ロースト米、チリフレーク、ライムで味付け。
฿100
≈ ¥485
0
ラプ・ペット
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉をラープ風に味付け。ロースト米の香りが特徴。
฿100
≈ ¥485
0
コー・ムー・サデット・ナムトック
น้ำตกคอหมูสะเด็ด
グリルした豚の首肉をナムトック風に味付け。辛味、酸味、塩味、ロースト米の香りが特徴。
฿100
≈ ¥485
0
ラプ・ムー
ลาบหมู
伝統的なラープムー。豚皮とレバー入り。ハーブの香りが豊か。
฿80
≈ ¥388
0
ラプ・ガイ
ลาบไก่
鶏ひき肉のラープ。イサーン風のスパイシーな味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ラプ・ヘット・ルアム
ลาบเห็ดรวม
ヘルシーメニュー。数種類のきのこを茹で、スパイシーなラープ風に味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ラプ・プラー・ドゥック
ลาบปลาดุก
細かく刻んだグリルナマズの身を香ばしく炒め、ラープ風に味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ナムトック・ムーヨー
น้ำตกหมูยอ
ナムトック風に味付けした豚肉の団子。濃厚な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ガイ・サデット・ナムトック
น้ำตกไก่สะเด็ด
ナムトック風に味付けしたグリルチキン。グリルチキンの香りとラープのスパイスが融合。
฿100
≈ ¥485
0
タップ・ワーン
ตับหวาน
茹でた豚レバー。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、柔らかく口当たりが良い。
฿80
≈ ¥388
0
スープ・ノーマイ
ซุปหน่อไม้
千切りにしたタケノコをタマリンドの葉の汁、ロースト米、チリフレークで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
ヤムヤムメニュー
ヤムプーマー
ยำปูม้า
新鮮なメスのカニのヤム。スパイシーなヤムソースとよく絡む。
฿150
≈ ¥728
0
ヤム・コー・ムー・サデット
ยำคอหมูสะเด็ด
グリルした豚の首肉のヤム。酸味と辛味、グリルした香りが特徴。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ガイ・サデット
ยำไก่สะเด็ด
柔らかい鶏肉のヤム。お店特製のヤムソースで味付け。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ムーヨー
ยำหมูยอ
豚肉団子のヤム。玉ねぎ、セロリ入り。酸味と辛味のバランスが良い。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ウンセン
ยำวุ้นเส้น
春雨サラダ。ひき肉とシーフード入り。もちもちの春雨にヤムソースがよく絡む。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ルアムミット
ยำรวมมิตร
ひき肉、豚肉団子、シーフードなど、様々な具材のヤム。ครบ味。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・ヘット・ルアム
ยำเห็ดรวม
数種類のきのこのヤム。スパイシーでヘルシー。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ママー
ยำมาม่า
インスタントラーメンのヤム。具沢山でスパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・カイ・ダオ
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きのヤム。甘酸っぱいヤムソースがかかっている。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・マムアン・プー・ジュート
ยำมะม่วงปูจืด
細切り青マンゴーのヤム。塩漬けカニ入り。非常に酸っぱい味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・カノムチーン
ยำขนมจีน
カノムチーンサラダ。プラーラーと付け合わせ入り。コクのある味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・サーモン
ยำแซลมอน
新鮮なサーモンをタイ風ヤムソースで和えたもの。スパイシーで、脂っこさを和らげる。
฿150
≈ ¥728
0
トムヤム・タレー
お粥
ข้าวต้ม
温かいお粥。まろやかなスープで、軽い食事や二日酔いに最適。
฿60~
≈ ¥291
ゲーン・ジュート・タオフー・ムー・サップ
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
クリアスープに卵豆腐とひき肉団子入り。食べやすく、喉越しが良い。
฿80
≈ ¥388
0
シーバスのお粥
ข้าวต้มปลากะพง
新鮮なシーバスのお粥。魚の甘みと香りの良いスープ。
฿80
≈ ¥388
0
カイ・ナム
ไข่น้ำ
クリアスープに細かく切ったオムレツ入り。美味しいスープ。
฿80
≈ ¥388
0
トムセップ・タレー
ต้มแซ่บทะเล
トムセップ・タレー。エビ、イカ、魚入り。酸味、辛味、スパイシーで、ハーブの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
トムセップ・クラドゥーク・オン
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
トムセップ・クラドゥーク・オン。柔らかい豚のあばら骨入り。スパイシーで本格的な味わい。
฿120
≈ ¥582
0
トムセップ・カーガイ
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
鶏の足のトムヤム。柔らかくなるまで煮込んだもの。唐辛子でスパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
0
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
タイの有名な料理。濃厚なトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りが豊か。
฿120~
≈ ¥582
トムヤム・タレー・ルアムミット
ต้มยำทะเลรวมมิตร
トムヤム・タレー・ルアムミット。エビ、イカ、魚入り。スパイシーな味わい。
฿120~
≈ ¥582
ゲーン・キアオ・ワーン
แกงเขียวหวาน
ココナッツミルクベースのカレー。甘味、塩味、辛味のバランスが良く、グリーンカレーペーストの香りが豊か。
฿120~
≈ ¥582
トムカーガイ / タレー
ต้มข่าไก่ / ทะเล
ココナッツミルクベースのカレー。若いガランガル入り。酸味、塩味、甘味、コクがあり、ガランガルとココナッツミルクの香りが豊か。
฿120
≈ ¥582
0
ゲーン・オーム
แกงอ่อม
イサーン地方の伝統的なカレー。とろみが少なく、ディルや様々な野菜入り。プラーラーの香りが特徴。
฿120~
≈ ¥582
ゲーン・ノーマイ
แกงหน่อไม้
ゲーン・ペロー・ノーマイ。タマリンドの葉の汁とタケノコ入り。イサーン地方の濃厚な味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ゲーン・ヘット・ルアム
แกงเห็ดรวม
タマリンドの葉の汁と数種類のきのこ入りカレー。プラーラーのコクがありヘルシー。
฿100
≈ ¥485
0
ゲーン・ソム・パック・チャオム・クン
แกงส้มผักชะอมกุ้ง
ゲーン・ソム。チャオム卵焼きと新鮮なエビ入り。酸味と甘味のバランスが良い濃厚なスープ。
฿120
≈ ¥582
0
ゲーン・パー
แกงป่า
ココナッツミルクなしのゲーン・パー。スパイシーで、ハーブとクラチャイの香りが豊か。
฿120~
≈ ¥582
一品料理
アラカルトとご飯メニュー
ラート・ナー
ราดหน้า
濃厚なスープで炒めた麺料理。カイランと豚肉入り。まろやかな味わい。
฿70~
≈ ¥340
パッ・シーイウ
ผัดซีอิ๊ว
黒醤油で炒めたドライ麺料理。卵とカイラン入り。鍋の香ばしい香りが特徴。
฿70~
≈ ¥340
スッキーヘン / ナム
สุกี้แห้ง / น้ำ
春雨をスッキーソースで野菜や肉と共に煮込んだもの。特製スッキーソース付き。
฿70~
≈ ¥340
パッ・キーマオ・コー・ムー
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา
パスタをパッ・キーマオ風に炒めたもの。辛味が強く、ホーリーバジルと生胡椒の香りが食欲をそそる。
฿70
≈ ¥340
0
ママー・パッ・キーマオ
มาม่าผัดขี้เมา
インスタントラーメンのパッ・キーマオ。スパイシーな味わい。
฿70
≈ ¥340
0
カパオ・ムー・グロープ・ラート・カオ
กะเพราหมูกรอบราดข้าว
カリカリ豚バラ肉のパッ・カパオ。塩辛くスパイシーな味わい。温かいご飯にかけて提供。
฿80
≈ ¥388
0
カパオ・タレー・ラート・カオ
กะเพราทะเลราดข้าว
新鮮なシーフードをホーリーバジルで炒めたもの。スパイシーな味わい。
฿80
≈ ¥388
0
カパオ・ラート・カオ
กะเพราราดข้าว
人気のメニュー。ホーリーバジルの香りが食欲をそそるスパイシーなパッ・カパオ。ご飯にかけて提供。
฿70~
≈ ¥340
チャーハン
ข้าวผัด
卵と肉入りのチャーハン。まろやかな味付けで食べやすい。
฿70~
≈ ¥340
カオ・カイ・ジアオ・ムー・サップ
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りのオムレツをカリッと揚げたもの。ご飯の上に乗せて提供。
฿60
≈ ¥291
0
カオ・カイ・ジアオ・クン・サップ
ข้าวไข่เจียวกุ้งสับ
エビひき肉入りオムレツ。しっかりしていて美味しい。
฿70
≈ ¥340
0
白米
ข้าวเปล่า
炊きたてのご飯
฿10~
≈ ¥49
餅米
ข้าวเหนียว
炊きたての餅米。ソムタムやラープとの相性抜群。
฿10
≈ ¥49
0
カノムチーン
ขนมจีน
新鮮なカノムチーン麺。ソムタムや魚のカレーと一緒にどうぞ。
฿10
≈ ¥49
0
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き。焼き加減は調整可能。
฿10
≈ ¥49
0
ドリンク
炭酸飲料
น้ำอัดลม
スプライト / グリーンソーダ / レッドソーダ / オレンジジュース / コカ・コーラ
炭酸飲料。リフレッシュに最適。
฿15~
≈ ¥73
ハーブドリンク
น้ำสมุนไพร
タイのハーブドリンク。甘く、爽やかで、リフレッシュできる。
฿30~
≈ ¥146
ミネラルウォーター
น้ำเปล่า
ボトル入りの清潔な飲料水
฿10
≈ ¥49
0
氷
น้ำแข็ง
ドリンク用の氷
฿2
≈ ¥10
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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