Ippin Yamucha Ikebukuro

茹でた未成熟な大豆のさや。ほんのり塩味が効いており、あっさりとした味わいです。おつまみとしてそのまま手で殻から出して食べます。

ザーサイの漬物を細かく刻み、ごま油などで和えた中華風の漬物です。シャキシャキとした食感と、ほどよい塩気が特徴で、前菜やおつまみにぴったりです。

中国の珍味であるピータン（アヒルの卵を加工したもの）と冷奴を組み合わせた一品です。独特の風味を持つピータンと、なめらかな豆腐がよく合います。お酒の肴としても人気です。

茹でた鶏肉ときゅうりを細切りにし、ゴマ風味の特製ソースで和えた冷菜です。鶏肉はしっとり、きゅうりはシャキシャキとした食感で、ゴマの香ばしさと甘辛いソースが食欲をそそります。

冷やした豆腐に醤油や薬味をかけて食べるシンプルな料理です。大豆の風味豊かな豆腐は、口当たりがなめらかでさっぱりとしています。軽食や箸休めに最適です。

豚足を柔らかく煮込み、冷やしてスライスした料理です。ゼラチン質が豊富でプルプルとした独特の食感が楽しめます。さっぱりとした味付けで、コラーゲンもたっぷりです。

薄切りにした豚肉とシャキシャキのきゅうりを、ニンニク風味の特製ソースで和えた冷菜です。ニンニクの香りが食欲をそそり、さっぱりとした中にコクのある味わいが広がります。ご飯やお酒にもよく合います。

細切りにした豚肉を特製のタレで和えた冷菜です。肉の旨味とタレの深い味わいが特徴で、前菜として食卓を彩ります。ご飯のおかずやお酒の肴にもなります。

細切りにした鶏肉を特製のタレで和えた冷菜です。しっとりとした鶏肉の食感と、タレのバランスの取れた味わいが楽しめます。さっぱりとしており、前菜に最適です。

プリプリの大エビを特製のマヨネーズソースで和えた人気の中華料理です。甘みのあるマヨネーズソースとエビの旨味が絶妙にマッチします。老若男女問わず楽しめる一品です。

カラッと揚げた鶏肉に、お店特製の甘辛いソースをかけた一品です。外は香ばしく、中はジューシーな鶏肉と、風味豊かなソースがよく合います。ご飯のおかずやおつまみに最適です。

新鮮なイカときゅうりを、さっぱりとした和え衣で仕上げた冷菜です。イカの弾力ある食感と、きゅうりの瑞々しさが特徴で、夏の暑い日にもぴったりの一品です。

コリコリとした砂肝とシャキシャキのきゅうりを和えた中華風の冷菜です。歯ごたえの良い砂肝と、さっぱりとしたきゅうりが食感のコントラストを生み出します。おつまみにも最適です。

豚の耳を茹でてスライスし、きゅうりと共に特製ソースで和えた冷菜です。独特のコリコリとした食感が特徴で、香ばしいソースと相まって箸が止まらない一品です。お酒のおつまみにも人気です。

細切りにした豚肉を、たっぷりのニンニクを使った特製ソースで和えた冷菜です。ニンニクのパンチが効いた風味と豚肉の旨味が食欲を刺激します。ご飯のお供にもお酒の肴にも合う一品です。

細切りにした鶏肉を、ニンニクが効いた特製ソースで和えた冷菜です。しっとりとした鶏肉とニンニクの香りが食欲をそそります。さっぱりとしながらも深みのある味わいです。

細切りにしたイカを、風味豊かなニンニクソースで和えた冷菜です。イカのプリッとした食感とニンニクの香りが特徴で、シンプルながらも奥深い味わいです。前菜やお酒のおつまみにぴったりです。

豚肉とシャキシャキのセロリを特製のタレで和えた冷菜です。セロリの爽やかな香りと苦味が豚肉の旨味を引き立てます。さっぱりとした味わいで、箸休めにも最適です。

鶏肉とセロリをシンプルに和えた冷菜です。しっとりとした鶏肉とセロリの独特の香りが食欲をそそります。軽やかでヘルシーな一品です。

イカとセロリを和えた冷菜で、イカの食感とセロリの爽やかな風味が特徴です。さっぱりとした味付けで、前菜として食欲を刺激します。お酒のおつまみにもおすすめです。

シャキシャキとしたザーサイと豚肉を和えた冷菜です。ザーサイの塩気と豚肉の旨味が絡み合い、シンプルな中に奥深い味わいがあります。ご飯のおかずやお酒の肴にもぴったりです。

豚肉と彩り豊かな旬の野菜を中華鍋で一気に炒めた料理です。野菜はシャキシャキ、豚肉はジューシーに仕上がり、旨味と栄養が詰まっています。ご飯との相性も抜群です。

鶏肉と様々な野菜を強火で炒めた中華料理です。鶏肉の旨味と野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。あっさりとした味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品です。

新鮮なイカと旬の野菜を香ばしく炒めた中華料理です。イカのプリッとした食感と野菜の甘みが特徴で、シンプルな味付けながらも素材の美味しさが際立ちます。ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめです。

グレープフルーツの爽やかな酸味と甘みが楽しめる焼酎ベースのカクテルです。炭酸の爽快感とのバランスが良く、食事と共にすっきりと楽しめます。フルーティーで飲みやすい味わいです。

レモンのフレッシュな酸味と焼酎の組み合わせが特徴の、日本の居酒屋で人気のドリンクです。すっきりとした味わいで、食事の味を邪魔しません。炭酸の刺激も心地よく、幅広い料理に合います。

ウーロン茶と焼酎を合わせたシンプルなドリンクです。ウーロン茶の香ばしさと苦味が焼酎と調和し、さっぱりとして飲みやすいのが特徴。中華料理との相性が特に良いです。

ジャスミン茶と焼酎を合わせた、香りの良いドリンクです。ジャスミン茶の華やかな香りが口いっぱいに広がり、焼酎の風味と調和します。すっきりと上品な味わいで、リラックスしたい時にもおすすめです。

日本の代表的なブドウである巨峰の濃厚な甘みと酸味が楽しめるサワーです。フルーティーな香りと深い味わいが特徴で、デザート感覚でも楽しめます。アルコールは控えめなので、お酒が苦手な方にもおすすめです。