

昼食時間 11:30~14:00 目玉焼きおよび追加おかず(2種類)提供 足りない「ご飯」はセルフコーナーをご利用ください
イブックチプ定食
이북집정식
#おすすめ #最高レビュー (クッパ+スンデ+スユク)
スンデクッパ、スンデ、スユクを一度に楽しめるボリューム満点のセットメニューです。様々な構成をリーズナブルな価格で味わえるため人気があります。
スンデクッパ
순대국밥
「スンデのみ」または「スンデ抜き」をご希望の場合は、ご注文時にお申し付けください。
豚の背骨を煮込んだ濃厚なスープにスンデと内臓を入れたスープ料理です。香ばしくあっさりしており、お好みでタレ(薬味)やエビの塩辛を入れて食べます。
背骨ヘジャンク(酔い覚ましスープ)
뼈다귀해장국
豚の背骨と白菜の茎を入れ、辛く煮込んだスープです。肉が柔らかく、スープがさっぱりしているため、二日酔い解消に人気があります。
土鍋プルコギ
뚝배기소불고기
甘くてしょっぱい醤油ダレに漬け込んだ牛肉を土鍋に入れ煮込んだ料理です。春雨やきのこなどが一緒に入っており、ご飯と混ぜて食べるのに適しています。
野菜もち米スンデ
야채찹쌀순대
春雨、もち米、各種野菜を入れて作ったスンデです。もちもちした食感と香ばしい味が特徴で、おつまみに良いです。
イカスンデ
오징어순대
イカの胴体の中にひき肉や野菜などで詰め物をし、蒸して作った江原道(カンウォンド)の郷土料理です。もちもちしたイカと豊富な具材の調和が絶品です。
海鮮ネギチヂミ
해물파전
長ネギとイカ、エビなどの海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、マッコリによく合います。
盛り合わせスンデ
모둠순대
(スンデ+イカスンデ)
普通のスンデとイカスンデを一つの皿に盛り合わせた盛り合わせメニューです。二つの味を同時に楽しめるため、皆で一緒に食べるのに適しています。
スユク
수육
豚肉をじっくり煮込み、油を切って薄切りにした料理です。肉質が柔らかくあっさりしており、エビの塩辛やキムチと共に食べます。
盛り合わせおつまみ
모둠안주
(スンデ+スユク)
スンデとスユクを一緒に楽しめるおつまみメニューです。肉のあっさりとした味とスンデの香ばしさを同時に味わえます。
スルグク
술국
おつまみに添えるのに適した、辛くて濃厚なスープ料理です。スンデクッパよりも具が多く、スープの味が深いです。
スンデチゲ
순대전골
スンデと各種野菜、きのこなどをチゲ鍋に入れ煮込んで食べる料理です。食事としてもおつまみとしても良く、ラーメンの麺などを追加して食べることもあります。
背骨と白菜の茎のスープ
뼈다귀우거지탕
背骨のチゲを大きな鍋に入れ、皆で煮込んで食べるチゲ形式の料理です。ボリューム満点の肉と白菜の茎を楽しめます。
ソジュ
소주
韓国で最も代表的な蒸留酒です。澄んでいてすっきりした味が特徴で、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽快感のあるラガースタイルのビールです。冷やして楽しむのに適しています。
マッコリ
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。色は白く濁っており、炭酸があるためピリッとした味と甘い味が調和します。
栗マッコリ
알밤막걸리
マッコリに栗の香ばしい風味を加えたお酒です。普通の макколи より甘く、香ばしい味が強いです。
チョンハ
청하
すっきりとした柔らかな味わいの清酒です。ソジュよりアルコール度数が低く、香りがほのかです。
ジュース
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
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