ファンソ コプチャン

牛の第一胃であるミノ（特양）とニンニクを一緒に焼いて楽しむメニューです。ミノはシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、焼いたニンニクの風味が香ばしさを加えてくれます。

牛の小腸、大腸、막창など様々な内臓部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。香ばしい 곱（コプ）が詰まった小腸と、柔らかい大腸、噛み応えのある막창をすべて楽しめます。このメニューは韓牛牛小腸を使用しています。

牛の小腸、大腸、막창など様々な内臓部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。香ばしい 곱（コプ）が詰まった小腸と、柔らかい大腸、噛み応えのある막창をすべて楽しめます。このメニューはオーストラリア産牛小腸を使用しています。

牛の小腸部位で、チューブ状の中に香ばしい곱（コプ）が詰まっています。噛み応えのある皮と柔らかい곱の調和が絶品の焼き料理です。韓牛を使用しました。

牛の小腸部位で、チューブ状の中に香ばしい곱（コプ）が詰まっています。噛み応えのある皮と柔らかい 곱（コプ）の調和が絶品の焼き料理です。オーストラリア産を使用しました。

牛の第四胃であるホンチャン部位です。噛むほどに噛み応えがあり、コリコリとした食感が特徴で、香ばしく淡白な味です。

牛の大腸部位で、中が脂身でぎっしり詰まっており、非常に柔らかく香ばしいです。焼くと脂が出てきて風味が濃厚になり、口の中でとろけるような食感を与えます。

ホルモンと各種野菜、きのこなどを入れて辛いヤンニョムスープで煮込んだ鍋料理です。スープが濃厚でピリ辛なので、お酒のおつまみや食事にぴったりです。

牛のバラ肉部位であるアップジンサルを薄切りにした肉です。脂身と赤身が層になっており、柔らかく香ばしく、薄いので早く焼いて食べられます。

牛の心臓部位です。脂身が少なく筋肉質で、噛み応えがありながらも淡白な味が特徴です。肉本来の食感を楽しむのに適しています。

メイン料理に追加できる薄切り牛肉（牛バラ肉）です。

焼き料理と一緒に焼いて食べられるじゃがいもと餅の追加メニューです。

中にチーズが入った餅の追加です。焼くと外はカリッと、中のチーズは溶けて香ばしくなります。

肉を食べた後、残ったタレと油にご飯、海苔粉、キムチなどを入れて炒めて食べる韓国式デザート炒めご飯です。

辛くて香ばしい炒めご飯の上にモッツァレラチーズをたっぷり乗せて風味を加えたメニューです。

ホルモンや肉をディップして食べられる特製ソースです。お好みでチーズ、ニンニク、辛口、ステーキソースからお選びいただけます。