Hwangje Baeksuk (Emperor's Stew)

Name: Hwangje Baeksuk (Emperor's Stew)
Address: Anyang, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩85000

황제백숙

厳選された最高の素材で心を込めておもてなしいたします。 ※当店では国産の鶏、鴨のみ使用しております。 ※当店では国産のもち米のみ使用しております。

★ 3.7 (70) 📍 Anyang

皇帝水炊き

엄나무（オノノキ）鶏皇帝水炊き（海神湯）

엄나무닭황제백숙 (해신탕)

엄나무（オノノキ）と各種薬材、そして多様な海産物を入れて煮込んだ鶏の水炊きです。スープがすっきりとして深い味わいの滋養食です。肉を取り出してスープを楽しみます。

₩95,000~ ≈ ¥10,144

엄나무（オノノキ）鴨皇帝水炊き

엄나무오리황제백숙

엄나무（オノノキ）と韓方薬材を入れてじっくり煮込んだ鴨の水炊きです。鴨肉のコリコリした食感と濃厚なスープが特徴です。健康のための滋養食として良いです。

₩100,000~ ≈ ¥10,678

鍋/蒸し/鶏/鴨

능이（ノリタケノコタケ）鶏水炊き

능이닭백숙

香りの深い능이버섯（ノリタケノコタケ）を入れて煮込んだ鶏の水炊きです。キノコの独特な香りがスープに移り、風味が良いです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

능이（ノリタケノコタケ）鴨水炊き

능이오리백숙

능이버섯（ノリタケノコタケ）と鴨を一緒に煮込んだ料理です。濃厚なスープと鴨肉の調和が素晴らしい滋養食です。

₩70,000 ≈ ¥7,475

엄나무（オノノキ）鶏韓方水炊き

엄나무닭한방백숙

엄나무（オノノキ）と韓方材料を入れて煮込んだ鶏の水炊きです。淡白でさっぱりとしたスープの味が楽しめます。

₩55,000 ≈ ¥5,873

엄나무（オノノキ）鴨韓方水炊き

엄나무오리한방백숙

엄나무（オノノキ）を入れて臭みを取り、香ばしい味を出した鴨の水炊きです。

₩60,000 ≈ ¥6,407

特選鴨、ロース、プルコギ

특오리,로스,불고기

新鮮な鴨肉を焼き（ロース）や味付けプルコギの形で楽しめるメニューです。香ばしい鴨油と柔らかい肉質を味わえます。

₩55,000 ≈ ¥5,873

地鶏トッポギ

토종닭도리탕

辛いコチュジャンヤンニョムに、地鶏とジャガイモ、野菜を入れて煮込んだ鍋料理です。ピリ辛のスープとコリコリした鶏肉が調和します。

₩55,000 ≈ ¥5,873

おこげ鶏韓方水炊き

누룽지닭한방백숙

韓方鶏の水炊きに香ばしいおこげを加えた料理です。柔らかい鶏肉とモチモチしたおこげの食感が絶品です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

おこげ鴨韓方水炊き

누룽지오리한방백숙

鴨の水炊きに、おこげを入れて煮込んだもので、香ばしさと満足感を加えたメニューです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

韓方漆鶏

한방옻닭

漆の木を入れて煮込んだ鶏の水炊きで、スープが濃厚で胃に良いと知られています。アレルギーに注意が必要です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

韓方漆鴨

한방옻오리

漆の木の出汁で鴨をじっくり煮込んだ滋養食です。深く香ばしい味が特徴です。

₩65,000 ≈ ¥6,941

おつまみ類

つぶ貝和え

골뱅이무침

コリコリしたつぶ貝と野菜を甘辛いヤンニョムで和えたおつまみです。通常、素麺と一緒に添えて食べます。

₩30,000 ≈ ¥3,203

豆腐キムチ

두부김치

温かい豆腐と炒めキムチを一緒に食べる料理です。淡白な豆腐と辛いキムチの調和が良いです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

どんぐりムク

도토리묵

どんぐり粉で作ったムク（こんにゃく）をヤンニョムと野菜で和えた料理です。柔らかく、少し苦味のある味です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

チヂミ

파전

万能ねぎをたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりしており、マッコリによく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ポテトチヂミ

감자전

すりおろしたジャガイモを使って薄く焼いたチヂミです。香ばしくモチモチした食感が特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

お盆そば

쟁반메밀막국수

そば麺と様々な野菜を辛いヤンニョムで和えて食べる麺料理です。お盆にたっぷりと盛られて出てきます。

₩20,000 ≈ ¥2,136

冷たいムク（こんにゃく）のスープ

냉묵사발

冷たいスープにムク（こんにゃく）、キムチ、海苔粉などを入れて食べる料理です。夏の季節料理として良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

アルコール類

ソウルマッコリ

서울막걸리

炭酸が入った韓国を代表する米マッコリです。甘くてピリッとした味があります。

₩4,000 ≈ ¥427

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒です。澄んでいてきれいな味で、様々なおつまみによく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルのビールです。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

すっきりとしたまろやかな味の清酒です。

₩6,000 ≈ ¥641

ペクセジュ

백세주

様々な薬材を入れて醸造した伝統酒です。ほのかな高麗人参の香りがします。

₩10,000 ≈ ¥1,068

山査春

산사춘

山査子の実で醸造したお酒で、甘酸っぱい味と香ばしいフルーツの香りが特徴です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

覆盆子（ポックンジャ）

복분자

覆盆子（ポックンジャ）の実で作った果実酒です。濃い紫色をしており、甘くて濃厚な味です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

白米です。スープ料理やおかずと一緒に食べます。

₩1,000 ≈ ¥107

メニューの最後

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お店情報

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3.7

Google Mapsの評価70件

📍 Anyang

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